河狸與魔女們很快就掌握了捕蝦的訣竅，而匠悠也拉上了滿滿的一籠蝦。
這一籠魔鰲蝦便是她們今日遲來的午餐了，匠悠支好灶台，把玫莉招呼到了身邊，教她如何對付魔鰲蝦，又如何洗蝦、去蝦線，以及如何把這些魔鰲蝦做成美味的小龍蝦。
玫莉雖然與人相處時性格內向靦腆，但對付食材時卻一點都不害怕，她對付龍蝦特別有天賦，幹活也利索，在這個方面比時不時驚聲尖叫到處亂竄的洛麗莎可能幹多了。
匠悠先分出了一鍋小龍蝦用於清蒸：「想要當一個好廚子，第一步就得先了解食材，所以這第一鍋，我們只簡單地用清水清蒸，只放生薑去去腥味。」
她在玫莉驚恐的視線中從頭蓋骨里掏出了一小瓶醬油：「當然，廚子也得熟悉一下醬汁的味道！清蒸小龍蝦蘸醬油，可以同時品味兩者，這可是最清新自然的吃法！」
一廚子帶一學徒，做起菜來效率大增，一會兒功夫，第一盆清蒸小龍蝦就火熱出爐，紅艷艷的蝦殼乾乾淨淨，看著格外誘人。
玫莉學著匠悠的模樣，剝了一隻蝦，先舔了一口蝦黃，又咬了一口蝦仁，最後用蝦尾巴蘸了一點醬油，品嘗了各種滋味的小龍蝦。
「好好吃！」她瞬間就被這美味的蝦肉俘虜了：「自帶清甜的蝦肉，本身就是美味，蘸上醬油之後更是解膩，讓人慾罷不能！」
「要是再調點米醋其實味道更美。」匠悠有些遺憾地道，「可惜米醋我還沒釀出來呢！」
除了米醋以外還有黃酒，這兩樣調味料也是中餐中不可缺少的靈魂，她得努力努力，把醬料都給湊齊咯。
傳授完正常的剝蝦方法，匠悠還把剝蝦魔法也教給了兩位小魔女。在魔法這一方面，洛麗莎則更有天賦，才看兩遍就學會了。
第一鍋蝦吃完，匠悠洗了鍋，重新開火，教起了玫莉紅燜小龍蝦的做法。
玫莉學得特別認真，所有調料放多少，什麼時候下，都仔仔細細地記在了自己的小本本上，匠悠見她如此好學，便也來了勁，把幾種常用調料和變化都細細說了，末了還補上一句：「烹調之道，變化極多。所謂眾口難調，同一種做法，有的人覺得好吃，有的人覺得不好吃，這也是很正常的事情。
「有的人喜歡甜，有的人喜歡咸，有人無辣不歡，也有人一點辣都吃不了。有時同一道菜在兩個地方，也會因為人們的口味習慣，而呈現出完全不同的風味。基礎的配方只是一切的開始，而非終結。牢記基礎，然後不斷改進風味，讓更多的客人喜愛它，這才是廚子該做的事情。」
匠悠道：「若是客人有什麼忌口，或有什麼偏好，可以在點單時詢問清楚，在烹調時做出相應變化。對了，洛麗莎會淨靈魔咒，每次上菜時別忘了檢測一下並用留影水晶記錄。這是個好傳統，我們要保留下來，以免有客人鬧事。」
這一鍋蝦又被吃的乾乾淨淨，玫莉仔仔細細地記下了味道。下一鍋，做菜的廚子就換成了玫莉。
這便是上崗前的測驗了，所幸這小姑娘在做菜上確實很有天分，做出來的蝦與匠悠的有八九分相似，已經算是可以出師的程度。
萬事俱備，接下來便是利潤的分配。
三人很快就達成共識，匠悠出籠子出配方並提供經營指導與招牌，洛麗莎與玫莉負責在魔女之森著手經營【匠·悠的釀造工坊（魔女之森分店）】，洛麗莎擔任分店經理，而玫莉是分店主廚，河狸們則算是免費外包人員，專門負責幫忙撈蝦。
儘管河狸們很想把這些魔鰲蝦一網打盡，但蝦的數量實在太多，光是這麼一兩趟是抓不完的。
洛麗莎便與河狸先生商量好，每當分店開張的日子，河狸們早上便游去魔女之村蘭洽洛將裝著蝦籠的筏子拖回來，捕完蝦後再把蝦送到蘭洽洛。這樣一來河狸們便能自己動手，逐漸解決掉魔鰲蝦這一心頭大患，兩位小魔女也可以騰出手來，專心致志地開分店了。
分店所有的收入減去成本支出後便得到了淨收益，這些淨收益五成交給匠悠，五成由洛麗莎和玫莉兩人自行分帳，匠悠不多加干涉。
分店後續經營、售賣所需的各種醬油醬料，都算作支出，需以成本價格向總店購買，這樣帳目更加清晰，也方便計算。
目前分店的主要商品就是醬油和小龍蝦。等小龍蝦的時節過去，匠悠還需要提供新的吃食配方來招攬顧客。
主店還沒正常開張、分店就風風火火地經營起來了，這做法似乎有那麼點點離譜，但能把錢賺到手便是王道，其他的事沒必要計較那麼多。
三人商量妥當，龍蝦也捕得差不多，她們便決定回村里找安德雷見證一下立約。匠悠還打算順便問問這分店的執照和招牌要怎麼弄。
告別了快樂的河狸們，三人的回程又快又輕鬆，滿載二十籠龍蝦的筏子很快便在蘭洽洛的碼頭停穩，匠悠也在女巫集會所看到了安德雷的身影。
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「嗯？開分店？這麼快？」饒是早已習慣骷髏架子風風火火作風的安德雷，在聽完匠悠的話後也微微一驚，他想了想：「分店手續不難，我待會押送那兩具屍體回城時順道就給你們辦了。」
「哦，案子查的怎樣？」匠悠順口問了聲。
「沒什麼進展。」安德雷聳聳肩，「死的都是小混混，本身也沒什麼來頭，一死線索就斷了個乾淨。老實說，我覺得整個事情都透著一股臨時起意、隨手試探的氣息。」
他抬眼看向埃斯頓西城的方向：「就好像，某人一拍腦袋忽地想出了這個主意，藉此試探我的能力。若是成了，他能從中獲益；不能成，那也無所謂，一腳下去，他便摸清了水的深淺。
「我覺得，他的目標未必真的是魔女之森，而是我。」