「哦？譚家菜？」
大領導一聽，原本平靜的臉上露出了一絲驚訝和期待。
譚家菜是京城有名的官府菜，以鹹甜適口、火候足、下料狠著稱。
自從建國後，這門手藝在市面上已經很少見了。
「對對對！就是地道的譚家菜，而且何師傅炒川菜也是一絕！」
楊廠長見大領導來了興致，趕緊趁熱打鐵。
「這何主任啊，不僅手藝好，人也實在。前幾天陸首長整頓食堂，他可是帶頭支持，堅決不拿公家一針一線的！」
楊廠長這番話，不僅誇了何雨柱，還順帶把陸驍也捧了進去。
「好！那就去嘗嘗這位何主任的手藝！」
大領導爽快地答應了。
一行人浩浩蕩蕩地移步厂部小食堂。
此時的小食堂後廚里。
何雨柱早就接到了楊廠長的通知，知道中午有天大的貴客要來。
他脫去了平時的棉襖，換上了一身纖塵不染的雪白廚師服。
頭頂高高的廚師帽，腰間繫著圍裙。
整個人精神抖擻，透著一股大內御廚的派頭。
「馬華，胖子！今天都給我打起十二分精神！」
何雨柱手裡掂著大馬勺，指揮著徒弟們洗菜切肉，猶如將軍在排兵布陣。
「這頓飯，可是做給天上掉下來的大領導吃的！」
「誰要是敢在這個節骨眼上掉鏈子，我立馬扒了他的皮！」
「是！師傅您就放心吧！」馬華等人也是激動得滿臉通紅，干起活來腳下生風。
起鍋，燒油。
隨著刺啦一聲響，廚房裡瞬間瀰漫開一股誘人的香味。
何雨柱拿出了壓箱底的絕活。
一道譚家菜的招牌——清湯燕菜，他用老母雞、乾貝、火腿等珍貴食材，文火慢吊了幾個小時的高湯，清澈如水，卻鮮美異常。
接著是一道色澤紅亮、軟糯誘人的東坡肉。
這肉選用的是上好的五花三層，經過煮、蒸、炸、燉多道工序，肥而不膩，入口即化。
為了照顧大領導的口味，他還特意加了一道地道的川菜——麻婆豆腐，花椒的麻和辣椒的香完美融合。
不到一個小時。
一道道色香味俱全的佳肴，如流水般端上了小食堂包間的餐桌。
包間內。
大領導、軍區中將、省市領導以及陸驍、楊廠長圍坐一桌。
當那道東坡肉端上桌時。
那股醇厚的肉香和醬香，瞬間鑽進了所有人的鼻腔。
大領導忍不住咽了一口唾沫，拿起筷子。
他夾起一塊東坡肉，輕輕放進嘴裡。
「嗯？！」
肉剛一入口，大領導的眼睛瞬間亮了。
那肥肉在舌尖上瞬間化開，瘦肉酥爛卻不塞牙。
鹹甜適口的醬汁混合著肉香，在味蕾上瘋狂地跳躍。
「好！太好了！」
大領導忍不住拍案叫絕，連連讚嘆。
「這東坡肉做得，簡直絕了！火候拿捏得恰到好處，這手藝，絕對是得了真傳啊！」
軍區中將也嘗了一口麻婆豆腐，辣得直呼過癮。
「痛快！老子這輩子就沒吃過這麼夠味的麻婆豆腐！這廚子是個寶貝啊！」
桌上的其他人也是吃得讚不絕口，手裡的筷子根本停不下來。
大領導連吃了兩碗米飯，甚至連那清澈的高湯都喝得乾乾淨淨。
放下筷子，大領導拿出手帕擦了擦額頭上的汗，滿意地打了個飽嗝。
「老楊啊，你們廠真是藏龍臥虎啊！」
大領導轉頭看向楊廠長，滿臉的笑容。
「這手藝，我看就是放在釣魚台國賓館，那也是毫不遜色啊！這是真正的國宴水平！」
楊廠長聽到大領導這麼高的評價，激動得臉都紅了。
「首長過獎了，這都是何師傅祖傳的手藝。」
「去，把這位何主任請進來，我要當面見見他。」大領導大手一揮。
不一會兒。
何雨柱解下圍裙，擦乾淨手，有些侷促地走進了包間。
他雖然平時在院裡天不怕地不怕。
但在這種匯聚了國家高級將領和部委首長的場合，他還是感到了巨大的壓力。
「首……首長好。」
何雨柱微微彎腰，恭敬地打了個招呼。
「你就是何雨柱同志吧？」
大領導站起身，主動走上前，上下打量著這個身材魁梧、面相憨厚的漢子。
「好！好手藝！」
大領導拍了拍何雨柱的肩膀。
「今天這頓飯，是我這半年來吃得最痛快、最舒心的一頓！」
「小伙子，你這譚家菜和川菜的功夫，算是練到家了！」
大領導說著，竟然親自拿起桌上的茅台酒瓶，倒了滿滿一杯酒。
在全場震驚的目光中。
大領導將這杯酒，遞到了何雨柱的面前。
「來，何師傅，這杯酒，我敬你！」
轟！
何雨柱只覺得腦子裡「嗡」的一聲。
大領導親自給他倒酒敬酒？！
這可是多大的榮耀啊！
這事要是說出去，夠他何雨柱吹一輩子牛逼了！
「首長……這……這使不得啊！」
何雨柱受寵若驚，雙手顫抖著接過酒杯，連連後退。
「我就是個顛大勺的廚子，哪能讓您敬酒啊！」
大領導爽朗地大笑起來。
陸驍坐在位子上，看著大哥那激動的樣子，嘴角也勾起了一抹欣慰的笑容。
他知道，有了大領導的這杯酒，何雨柱在紅星廠的地位，算是徹底穩固了。
何雨柱一仰脖，將那杯茅台酒一飲而盡，辣得直咧嘴，心裡卻甜如蜜。
「何師傅，我這人恩怨分明，吃了你的好飯，就得有賞。」
大領導轉頭對身後的秘書說道：
「去，把我車後備箱裡那個箱子拿來。」
秘書領命而去，不一會兒，抱進來一個精緻的牛皮紙箱。
大領導親自打開紙箱。
裡面，竟然是一台嶄新的、帶有黃銅喇叭的進口老式留聲機！
在那個年代。
收音機都算是奢侈品，而這種進口的留聲機，那可是真正的稀罕物，有錢都買不到！
「這台留聲機，是我前段時間去蘇聯考察時，人家送的。」
大領導將留聲機推到何雨柱面前。
「我這老骨頭也聽不懂那些洋曲兒，我看你是個懂生活的人，這個就送給你了，留著聽聽戲，解解乏。」
大領導賞賜進口留聲機！
這不僅是物質上的獎勵，更是對何雨柱個人極大的認可和偏愛！
何雨柱激動得話都說不利索了，連連鞠躬道謝。
他小心翼翼地抱起那個牛皮紙箱，仿佛抱著一件無價之寶。
傍晚。
紅星軋鋼廠下班。
何雨柱沒有騎那輛大金鹿，而是親自抱著那個裝有留聲機的大紙箱。
和陸驍一起，大步流星地走回了南鑼鼓巷。
剛一踏進四合院的大門。
那紙箱上醒目的外文標識，以及何雨柱那滿面紅光、得意洋洋的表情。
瞬間就吸引了前院所有人的目光。