貝勒爺
徐沐晴正和幾個同事說著什麼，見他出來，笑著招手，「顧師傅。」
「徐小姐，久等了。」
顧帆把八寶鴨放到桌子中央，「這道菜有些費時間，幾位趁熱吃。」
他同徐沐晴打了個招呼，正準備轉身回廚房。
「顧老闆，等等！」剛才那名女記者站了起來。
還沒等他開口，另外兩名記者也跟著把椅子往旁邊挪了挪，「顧老闆先別忙走，我想對你進行一段專訪。」
「對對對，就耽誤你幾句話的功夫。」
幾個人你一言我一語，竟直接把顧帆拉到了桌邊坐下。
顧帆被搞得丈二和尚摸不著頭腦，「我就一廚子，有什麼好採訪的？跟你們講怎麼做菜啊？」
「你可以講一下你的創業經歷啊，比如租下這家店面用了多少錢？」那名女記者隨口說道。
「這家店面？不用錢，別人送的。」
「顧老闆別開玩笑，這麼好的地段，怎麼可能送啊，奧！我知道了，想必顧老闆家世一定不普通吧，那顧老闆是因為喜歡做菜才當廚師的嗎？」
「那一定受到了家族很大的阻礙吧，徐可以講講茹荷沛破家族的枷鎖，追逐自己的夢想！」
顧帆看著眼前嘰嘰喳喳的年輕記者，轉頭看向徐沐晴：「徐小姐，你們報社的記者，這麼會聯想的嗎？」
徐沐晴攤了攤手，好笑的看著顧帆。
「歡迎光臨，客官裡邊請！」
隨著吳卉的一聲喊叫，顧帆這才得以從這區你這種脫身：「各位，你看，有客人來了。」
「那顧老闆，咱們約個時間啊！」顧帆連連擺手往前台走去。
從門外進來一名看上去約摸50歲上下的男子，與周圍西裝革履的男女不同，老者身穿前朝服飾，留著牛尾辮，外面披著一層狐球大襖。
開口就是一句地道的京腔「喲呵，這兒什麼兒時候兒開了家館子啊？」
顧帆對這些前朝遺老是沒有任何的好感的，不管是從前還是現在，可來者皆是客，他也不能板著個臉，只能是眼不見為淨，自己回到後廚，給吳卉使了個眼色。
吳卉會意連忙上前，「這位先生，你想吃點什麼？」
那人看了吳卉一眼，眼神在他胸口位置停留了好幾秒，吳卉臉色微變，卻依舊保持著笑容。
那老者像是沒察覺吳卉臉色的變化，目光仍在她身上打量，直到吳卉又問了一遍，這才慢悠悠收回視線。
「今兒個胃口不大好，」老者摸著下巴往椅背上一靠，「也懶得看什麼菜牌，隨便上幾樣吧，做得好了，爺有賞，做得不好————」
他笑了一聲，「那可別怪爺不付錢。」
吳卉臉色更難看了，換作以前在興仁里，她早一句髒話罵過去了，可如今是在顧記做生意，來者是客，再討厭也不好直接趕人。
「曉得了，儂稍等。」
她轉身進了後廚，臉上的笑頓時沒了，「顧帆，外頭那個老東西說隨便上幾道菜。」
顧帆正在收拾灶台，聞言朝外點頭，「先知道了。」
沒過多久，紅燒肉，炒青菜和雞湯連著一碗白米飯便上了桌。
老者夾起一塊如送入口中，紅燒肉肥而不膩，酥爛入味，甜鹹交織的醬汁裹著肉香，一口下去幾乎不用怎麼費牙。
沒一會兒，兩道菜被他吃得乾乾淨淨，最後更是端起雞湯一口氣喝了個見底。
一碗飯吃完，他還把盤底剩下的肉汁拌進去，扒得一粒米都沒剩。
吳卉在心裡冷笑，剛才還說胃口不好，這要是胃口好，怕不是連盤子都得啃了。
老者放下空碗，用帕子擦了擦嘴，朝吳卉招手。
吳卉走過去，「客官是要結帳嗎？」
「結帳？」老者像是聽見了什麼笑話，「我先前可是說過，做得不好吃，我是不付錢的。」
吳卉臉上的笑淡了下來，「所以呢？」
「這菜爺覺得不好吃，自然不付錢。」
吳卉低頭看了一眼桌面，三道菜吃得乾乾淨淨，就連飯碗乾淨得也跟洗過一樣。
「客官，儂講菜不好吃？」
「對。」
「那儂怎麼全吃光了？」
老者笑道，「吃光了跟好不好吃有什麼關係？」
吳卉都給聽愣了，「不好吃儂還吃得一粒米不剩？」
「爺餓了不成嗎？」老者理直氣壯，「再難吃也得吃啊，總不能餓著肚子，替你們吃乾淨了，你們還不樂意？」
旁邊一名記者差點把茶噴出來，「老先生這話倒新鮮，照您這麼說，吃得越乾淨，反倒越能證明不好吃？」
「剛才您夾紅燒肉，可沒見停筷子，雞湯也是您自己喝光的吧？我們可都看著呢。」
老者臉色有些難看，「吃你們的飯！爺跟你們說話了嗎？」
吳卉趁機背過手，朝顧穎擺了兩下，顧穎會意，立刻往後跑。
沒一會兒，秦大山便跟著她出來了，一米八幾的大個子往桌邊一站，氣勢頓時就不一樣了。
「這位老先生，」秦大山盯著他，「您是想賴帳嗎？」
老者抬頭看了他一眼，神情終於變了變。
旁邊幾名記者卻一下來了精神，「這怎麼叫賴帳？人家剛才說了，是菜不好吃。」
「對，不好吃，所以三盤一碗全吃光了。」
「明兒個這事都能登報，標題就叫《食客嫌菜難以下咽，三盤一掃而空》。
一桌人頓時笑了起來。
老者臉上一陣青一陣白，猛拍桌子站起來，「放肆！」
他攏了攏身上的衣服，盯著秦大山，「你知道我是誰嗎？」
「我不管您是誰。」顧帆擦著手從後廚走出來。
「進飯館吃飯，吃完付錢，天經地義，老先生，您說菜不好吃，也行，可總得給個說法吧？是紅燒肉太咸？還是青菜炒老了？」
老者見老闆出來，反倒重新坐了回去，慢條斯理整理起袖口，「老闆，爺能到你這館子裡吃飯，那是你的福氣。」
見顧帆不接話，老者哼了一聲，「你去四九城打聽打聽，我戶貝勒吃飯什麼時候付過錢？」
「戶貝勒？」旁邊一個男記者聽到這名號，忽然想起什麼。
「你就是那個戶貝勒？你不是前幾天剛因為偷東西，被巡捕給抓了嗎？這麼快就出來了？」
貝勒臉色一變，「大膽！本貝勒何時偷過東西！本貝勒那是借用！借用懂不懂？」