文藝匯演後,炊事班負責的豬圈,出事了。
母豬難產,他們沒轍。
班長急忙跑去找謝文晴,她是牧場獸醫,對牲口尤其了解,找她管用。
謝文晴也不磨嘰,急忙跟去,豬崽關係著明年部隊養豬的多少,年底能分多少肉。
做為隨軍家屬的一員,也義不容辭。
途中聽著描述,到豬圈一看就明白,母豬初產,產道狹窄,自然增添難度。
母豬疲倦,側臥在地上。
謝文晴穿上自製防護服,帶上手套,一掏就掏明白了。
「班長,母豬用力的時候,你幫著按壓肚子,助助力。」
謝文晴演示一番,班長接替著。
兩人互助配合,費一番勁,豬崽才產出。
隨著第一個小豬崽的順產,後面順遂多了。
耗時大半天,隨著胞衣全部產出,工程也結束了。
謝文晴累得都不想說話。
班長一身狼狽,仍舊滿臉笑意的感激道,「謝醫生,多虧你了,明年的豬不愁了。」
謝文晴點點頭,「7天內,豬崽長勢良好,就能閹割了。」
班長聽得一臉懵逼,顯然觸及盲區了。
謝文晴解釋了,「公豬閹割後性情溫順,長得快,長肉多,能更快出欄。」
班長一臉瞭然,厚著臉皮,舔著臉的問著,「謝醫生,我們也沒經驗,能不能麻煩你教教。」
「不讓你白費力,過些天宰豬,跟上面申請給你多分幾斤肉。」
謝文晴擺手,「說什麼肉不肉的,力所能及的事,你看一眼就能學會的,過幾天我再來。」
謝文晴並不在意,能讓炊事班欠下人情,以後要干點啥,也能更方便,畢竟炊事班是油水最充足的地方。
5天後,殺豬宴,炊事班總動員。
謝文晴剛過來,就看到熱鬧非凡的。
炊事班班長瞧見謝文晴那叫個熱情的,「謝醫生,今天要閹割嗎?」
謝文晴點點頭,「是不是騰不出時間?」
「還一星期就30夜,後面忙著備年貨,就想著趁早把事辦了,要是你忙著就派個人跟著就成。」
班長搖搖頭,「不忙,找人接手就能過去。」
謝文晴點點頭,兩人過去豬圈。
手上拿著一瓶消毒水和刀片。
謝文晴給他演示著,「左手握著後腿,就能看得清晰位置,刀片往兩邊輕輕一滑,刀破皮,手破膜。」
「往外擠,手指捏住轉一圈,連根拔起。」
「後續在消個毒。」
「整個過程是不出血的。」
「搞定打個記號,讓它喝奶就行,過個兩三天就能結疤了。」
炊事班班長看著她眼明手快的手法,身體僵硬,頭皮發麻,這也太利索了。
這要是使在人身上,那可不就遭殃了。
想著還打個哆嗦。
謝醫生可不能得罪了。
謝文晴可不知道他心中感想,根本不知道她把人嚇住了,催促著,「班長,你試試啊!」
「簡單易上手,學會後續就自己來了。」
求人不如求己,學會就不用麻煩別人了。
炊事班班長硬著頭皮上,剛開始還有點膽戰心驚,看著小豬崽沒有太過的掙扎,後面就順暢了。
「謝醫生真是經驗豐富啊,以後有需要,還得麻煩你了。」
謝文晴擺手,永遠一副和善姿態,「順手的事,互相交流經驗啊!」
魏勇做為團長,殺豬這樣的時刻,總得來瞧一眼,結果瞧見謝文晴盯著炊事班班長閹豬的場面,整個人挺一言難盡的。
「謝醫生,場面血腥,出來外面等著。」
一句話,場上場面都凝固了。
炊事班班長一臉懵逼的看著魏團長,磕磕絆絆的說道,「謝醫生來教導我閹豬的,她離開,我怕出手沒個輕重。」
魏團:「……」這就尷尬了。
想到這般乾脆利落的手法,渾身猛的一僵,沉默片刻,叮囑一句就離開。
再待下去,害怕會留下心理陰影。
謝文晴舔舔唇,眼底帶著笑意,推算一下魏團長陰影面積,會不會留下無法磨滅的影響。
誰知道就這麼湊巧,剛好就撞見了。
她也不想讓對方看到這般場景,很影響她柔軟嬌俏的形象,會讓人對她印象大打折扣的。
她也是挺無辜的,好不好?
「班長,你繼續吧,後面還得你忙著呢!」
炊事班班長如夢初醒,後面幾頭豬的肉得分割,的確忙得腳不沾地的,是沒功夫愣神的。
謝文晴突然想到灌腸,就嘴饞了。
「班長,豬血全部凝固了嗎?」
「能夠給我均一點豬血嗎?」
班長還以為什麼難題,小問題,他都能答應,「後面還有沒宰的豬,讓人給你接出來。」
謝文晴點點頭,感謝班長的慷慨大方,又厚著臉皮,讓對方留一些腸衣。
只要不是肥的流油的肥肉,班長毫不吝嗇他的大方。
謝文晴心滿意足的,今天跑這一趟,不僅不虧,還賺了。
想到血腸,口水都要直流了。
這邊搞定,謝文晴看著豬血一臉火熱。
炊事班班長對她很熟悉了,詢問著,「謝醫生,這豬血有啥用處?」
謝文晴道,「南方有一道美食叫血腸,糯米飯加豬血攪拌,薑末酒去腥,攪拌均勻灌入小腸衣里,一邊灌一邊扎孔,捆成一節節,放入水裡煮。」
炊事班班長聽著就很稀奇,豬血,腸衣都有,可以準備別的新鮮物,給士兵們改善伙食。
「謝醫生,能不能指導指導,讓炊事班師傅折騰這道菜。」
謝文晴求之不得,「我回家拿糯米,人多更快速,後面讓我帶一份走就成。」
魏勇轉過頭,瞧見謝文晴跟炊事班士兵都打成一團,不時詢問她,她都成主心骨了。
謝文晴也瞧見魏勇,喊住他,「魏團長過來幫忙,體驗下軍民同樂,順便幫幫忙,減輕大家的辛苦。」
魏勇也不拿喬,在她身邊蹲下,謝文晴真敢使喚,一會讓他填米,一會讓他戳孔,灌完一段綁一段,兩人配合默契。
大家既好奇又忐忑,想看不敢看,糾結得臉色都快扭曲了。