無他,因為這會,伴隨著噼里啪啦的爆竹聲,申玉珍籌備了很久的玉珍早餐店終於開業了。
水餃分兩種,一種肉的豬肉白菜的,一種素的韭菜雞蛋的。都是事先包好了的,一份15個,豬肉白菜的5毛錢一碗,韭菜雞蛋的3毛5.
麵條和粉乾的湯底用的高湯也是事先準備好了的,一個大鍋用骨頭和雞熬出來的高湯,素的什麼都不加的素麵素粉,3毛錢一碗,加荷包蛋的4毛,加肉的5毛。
水餃的餡料調配,和湯底的熬製,都是申玉珍上輩子專門在網上跟著大廚學的。
上輩子自從沒了工作,她的價值也就只剩下做飯幹家務,特別是年紀越大,越不被人待見之後,為了讓兒女能給自己一個好臉色,申玉珍越發勤快,家裡打掃得乾乾淨淨,衣服也給他們洗得香噴噴的,還專門跟人家專業保潔發的視頻學打理技巧。
伙食上,也是特別用心,關注了不少做飯的大廚,沒少跟著他們學做飯,想盡辦法做得好吃又營養。還有孫子們孫女們嚷嚷著要吃的什么小吃,她也都學自己做,就怕外面小攤不衛生,有那個什麼添加劑,把孩子們給吃壞了,到時候兒女又不高興嫌棄她沒帶好孩子。
上輩子,她那麼努力做飯,不管她做得多好吃,大家也都是一抹嘴吃完什麼連碗筷都不收,也沒有一句感謝的話,甚至還覺得她是在家吃白飯的。
現在卻不一樣了,這輩子,靠著這些做吃食的手藝,她擺攤賣的腸粉,還有現在新增的水餃和粉面,味道都特別好,上輩子在網上隨便就可以搜到的酒店飯店大廚做菜教程,放在現在,那都是不傳之秘,是廚子們傳家的寶貝。
一般的早餐店,哪裡有這樣水平的味道。
一開始老食客們都是抱著來新店開業八折優惠,來湊湊熱鬧隨便吃吃的,並不覺得早餐店的水餃和粉面會有多好吃。
沒想到抱著隨便湊合一口的念頭,點了水餃粉面一吃,全都震驚了。
這味道是真的好吃!
一個個地都夸申玉珍手藝好,這餃子粉面,他們自己在家也會做的,也都是一樣的食材,怎麼做出來味道就是沒有申玉珍做得好吃,讓人吃了還想吃!
一時間,玉珍早餐店的生意好到不行。
一開始還擔心準備了太多食材,新店開業第一天賣不完,沒想到到後面都不夠賣。
有些食客沒吃到,都戀戀不捨在那抱怨,讓申玉珍明天再多準備一點,問她明天幾點開門,他們一早過來吃。
等忙完客人們都走了,申玉珍陳美芳還有申玉蘭都有些累了,總算是能鬆一口氣歇一歇了。
陳美芳和申玉蘭都沒想到,早餐店的生意會這麼好。
陳美芳還好,雖然意外,但是想到她媽的手藝,又覺得在情理之中。這做餐飲,最重要的不就是味道嗎,只要味道好,那就根本不愁賣。
申玉蘭卻是驚呆了,原本就對申玉珍這個大姐十分佩服的她,這會看申玉珍的目光里,都變成崇拜了。
「大姐,你可真有本事,太厲害了!」
本來她還擔心,大姐一個月給她開30塊錢的工資,要是生意不好大姐會不會虧本。想說要不給她降低點工資吧,她拿個一半有15塊就好了。
平時在農村一年到頭的工分分下來,一個月能有個七八塊都算是好的了。這15塊也是很大一筆錢了。
但又擔心在開業的當口說擔心虧本晦氣,等會影響開業的運氣,所以一直憋著沒說,想著要是生意不好,等回去之前再跟大姐說。
申玉蘭雖然算術不怎麼好,但是也看得出來,早餐店應該是賺錢不虧本的,她下了一早上的餃子和粉面,都快忙不過來了,這麼好的生意,肯定是賺的。
申玉珍心裡也是美滋滋的,心裡提著的那點擔憂,也煙消雲散了。
雖然有把握自己開店肯定不會虧,生意不會差到哪裡去,畢竟味道擺在那裡。
但是到底是自己第一次開店,沒有經驗,這個店投入又不小,要是虧了,那損失不小,也是十分肉疼的,所以心裡還是有點擔心的。
只是不想陳美芳和申玉蘭也擔心,所以她一直都裝得胸有成竹,這會也終於可以鬆一口氣了。
三人有說有笑地開始收拾碗筷,打掃衛生,等忙完已經是大中午了。
早上起得早,天蒙蒙亮四五點就起來了,好在這會沒有手機刷,也沒有電視看,大家八九點就睡覺了,所以四五點起來也不算太早。
現在臘月里天氣冷,湯底煮好了放著也不會壞,等到天氣熱了,到時候得想辦法買個冰櫃。
早上開店,只要把湯底熬上,然後把餃子包一些備上就好了,到時候下鍋煮就是了,不算太麻煩,累也在可控範圍內。
雖然賺錢重要,但是申玉珍也不想讓自己太累的,所以像要揉面要包又要蒸的包子這些,她都沒有做。
但辛苦肯定也是有的,所以下午就什麼都沒幹,都在休息,晚上吃完飯再調餃子餡,熬湯底,打米漿,弄完這些,八點多就準備洗漱睡覺了。
家裡房間也夠,省得申玉蘭來回跑,晚上也是住申玉珍家。
第二天早上四點多,天還沒亮,申玉珍她們就起來了,洗漱好去了店裡,開始包餃子調腸粉料汁這些,忙到六點早餐店就開業了。
陸續有客人過來吃腸粉或者餃子粉面,到了上班上學的節骨眼,更是高峰期,店裡桌子都坐滿了,忙得申玉珍她們恨不得有三頭六臂。
等熬過高峰期,這才鬆散下來,申玉珍捶了捶腰,覺得自己還是有點經驗不夠,低估了店裡的生意,實在是太好了,她們三個人是真的有點不夠用了,還得再找個人來幫忙才能,不然一天兩天還好,可長期這麼忙,身體是真吃不消,別累壞了。
她想賺錢,但是身體也很重要。
申玉珍正琢磨著怎麼再招個人來,招誰比較合適,就聽見耳邊傳來一個熟悉的聲音,
「申阿姨。」
一抬手,發現這人不是別人,正是李勝男。
申玉珍有些意外,「勝男,你來這是?要吃點什麼嗎?」
李勝男怎麼會來她店裡,又不順路,而且除了上次在工商局碰見,她們也沒什麼交集了啊,申玉珍想不明白,索性也不想了,直接問她要吃什麼。
反正她身正不怕影子斜,也不怕事不惹事,而李勝男也不是一個不講道理的人,她不擔心有什麼事。
「申阿姨,給我來份雞蛋瘦肉腸粉吧,我在廣省進貨的時候,早上經常吃這個,我還挺喜歡吃的。還挺遺憾在我們這沒有腸粉店,沒想到申阿姨你這麼有本事會做這個。」
李勝男笑著付了錢,這會店裡沒什麼人了,她隨便找了張空桌子坐下。
等申玉珍端著腸粉過來,她主動接過,吃了一口驚訝地瞪大了眼睛,「嗯,申阿姨,你這手藝真的好厲害,跟我在廣省大飯店吃早茶的時候,吃的腸粉一個味道!你這也太厲害了!」
大口把腸粉吃完,李勝男從口袋裡掏出手帕擦了擦嘴巴,一臉認真朝申玉珍道,
「申阿姨,其實我這次來,不是為了吃早餐,我是特意來找你的。」
「找我?你找我做什麼勝男?」
「我是來道謝的,申阿姨,那封信是你寫的對嗎?」李勝男認真道。
在李勝男說她是特意來找她的時候,申玉珍心裡隱隱就有猜測了,該不會是李勝男知道了那封信是她寫的,所以特意來找她的吧。
不然她實在想不到,李勝男無緣無故來她這裡做什麼,總不能是為了吃個腸粉吧?
而她們的交集,除了那天在工商局碰見,就是她偷偷給李勝男遞信,告訴她米聰和米小草私情這件事了。
但看李勝男說得這麼肯定,申玉珍還是十分意外,她是怎麼知道的?
她那天隱蔽工作做得還挺好的啊,都沒露臉,而且她把信偷偷塞過去的時候,正是李勝男她們店裡最忙的時候,哪有功夫關注她塞信封啊。
看出她的疑惑,李勝男耐心解釋,
「申阿姨,其實我一開始也是猜測不能百分百確實,這些天我一直在琢磨這封信是誰好心告訴我的,想了很久,直覺告訴我,可能是申阿姨,所以我就特意過來了。」
把米聰送進去,出了一口惡氣,心裡舒坦了一點以後,她就在想,這個告訴她真相的好心人會是誰。
米聰跟米小草的事情這麼隱蔽,連她這個枕邊人都不知道,能知道這件事的,肯定跟米聰米小草有關係。
米家人這裡可以排除了,他們就算知道,那肯定也不會告訴她的,恨不得一輩子都瞞得她死死的。
那就只有米小草那邊的關係了。
她跟米小草也不怎麼熟悉,她的朋友她都不認識,而且最近也沒有跟陌生人有過接觸。唯一接觸過,還跟米小草有關係的,就是申玉珍這個米小草的婆婆了。
而她恰好前些天還跟她見過,還幫了她一點小忙。
她就想,會不會是申玉珍告訴她的,特別是在知道申玉珍居然和陳廣林離了婚,還跟陳建軍這些子女也斷絕了關係以後,越發覺得,這個好心人是申玉珍了。
這會心裡的猜測得到了肯定,李勝男看向申玉珍的目光滿是感激,
「申阿姨,謝謝你,真的謝謝你!要不是你告訴我真相,說不定我這輩子都被蒙在骨子裡,被米聰這個畜生耍得團團轉……」
說到激動處,李勝男還激動地拉住了申玉珍的手,一個勁搖晃,
「申阿姨,或許在你看來,這只是一個好心的提醒,是一封信一句話的事,可對於我來說,這不亞於是救命之恩!要不是你,我這輩子說不定就毀了,一輩子都成了笑話了……」
說完甚至要給申玉珍磕一個,申玉珍還在心裡感嘆李勝男不愧是能做大生意的人,這心思就是敏銳,連這都能猜到是她,就被她要磕一個的舉動給嚇了一跳。
「使不得,勝男,這真不至於……」申玉珍哭笑不得攔住非要磕一個的李勝男,她雖然是好心提醒,但其實也有一部分是抱著讓李勝男收拾米聰他們,她也解氣的想法,真不至於這樣。
李勝男見她不讓,僵持了半天,最後還是堅持給申玉珍深深鞠了一躬,她是真心實意感謝申玉珍的。
申玉珍跟她沒有什麼交情,告訴她米聰的事情,對她也沒有什麼好處,她明明可以不說的,但是她還是把事情透露給了她。
她這些天在家仔細回想這段時間發生的事情,除了噁心怨恨米家人之外,還十分的慶幸。莫名的,心裡有種直覺,如果不是申玉珍提醒了她。
那她一直都被蒙在鼓裡,未來肯定會很慘,現在米聰還用得著她爸的關係,也還要她賺的錢,所以他也只敢偷偷跟米小草來往,不敢讓她知道。
可以後呢?
以後要是她爸退了,米聰自己翅膀硬了,用不上她了,那會不會過河拆橋,對她做點什麼呢?
真要狠狠心,會不會直接要她給米小草讓位置?
真到那時候,那她豈不是叫天天不應叫地地不靈?只能憋屈一輩子?甚至還可以會被米聰他們給害了?
那她到時候不死也得脫層皮,她做生意這些年,走南闖北的,也是見過黑暗的,都說升官發財死老婆,是男人的人生三大喜事。
可哪有這麼巧的,到你升官發財的時候,老婆就有出意外死了?
這到底是意外還是有意,誰又說得清楚呢。
所以她是真的覺得,申玉珍是救了她的命,救了她的後半生。
想到這裡,李勝男怕申玉珍不願意要她的感謝,在自己離開前,悄悄把事先準備好的一信封錢放在了申玉珍收銀的地方。
等人走了,申玉珍心裡還感慨李勝男怪客氣的,只是提個醒的事,不至於這樣,就看見收銀的桌子上放著熟悉的信封。
鼓鼓囊囊的,打開一看,裡面居然錢,一數,足足有兩千塊。