宋青枝打算今天給大家做西瓜醬和牛肉醬,早餐就用饅頭夾著吃,順便再弄點手擀麵,這個用來拌麵條吃也是一絕。
黃豆她昨天晚上就泡了的,早上起來就趕緊放鍋里燜煮。
想要醬做的好吃,黃豆必須要煮的特別綿軟粉糯。
邱姨如今上了年紀,覺少,聽到樓下廚房有動靜,她就起來了。
見宋青枝兩個鍋都沒閒著,挽起袖子就問:「青枝,有什麼需要我幫忙的?」
宋青枝也沒跟人客氣,直接就開始派活兒了,「邱姨,我看今天的西瓜很新鮮,打算做點西瓜醬,再弄點牛肉醬,咱們早上就吃饅頭和麵條蘸醬,我做的多,剩下的讓三公子帶去學校。」
「你幫我把這些大蒜和生薑切成沫,我待會兒要用。」
「嗯。」
起鍋燒油,等油熱了,就放入準備好的香菜、洋蔥、八角、桂皮、香葉等大料開炸,炸好了就用漏勺撈出來。
再依次把黃豆,青紅辣椒碎還有西瓜倒進去,大火燜煮,直到西瓜裡面的水汽完全蒸發了,最後加上鹽醬油還有熟芝麻。
同樣的步驟,她又做了一鍋牛肉醬。
等饅頭蒸好了,麥香味混著醬香味充斥在整個客廳里。
周景程從小養成早鍛鍊的習慣,在外面跑完步回來,一進院子,就聞到了濃濃的香味。
「小宋姐姐,早上做的啥好吃的,怎麼這麼香?」
宋青枝還在裡面煮麵條,邱姨幫著把做好的兩種醬各盛了一碗出來,還有剛出鍋的饅頭,醃的醬黃瓜。
王女士下樓的時候,見小兒子跟個饞猴兒似的圍在餐桌上,就差流口水了,立即呵斥:「瞧你滿頭大汗的,還不上去洗澡換衣服。」
邱姨為了激勵他快點去洗澡,就說:「三公子,你要是不趕緊下來,小心好吃的都被吃沒了。」
周景程聽了這話,拔腿就往樓上跑,邊跑還邊說:「媽,你們吃慢點,給我留點。」
周父下樓的時候,差點被他給撞上,「你這小子,這麼大個人了,怎麼還這麼毛毛躁躁的。」
「爸,吃飯不積極,思想有問題。」
周父剛在餐桌坐下,宋青枝就把做好的麵條端出來。
知道周父喜歡吃麵,她先給人盛了一碗,然後問:「周叔,這有兩種醬,一種辣的,一種不辣的,您要哪種?」
周父光是看著就覺得香,兩種醬他都想嘗試,見他瘋狂咽口水,猶豫不決。
王女士直接替他做了決定:「青枝,就給他用不辣的醬。」
宋青枝給面碗裡加了一勺子西瓜醬,又加了胡蘿蔔還有黃瓜絲,攪拌均勻後就遞過去。
周父連吃了兩口,只覺得麵條勁道,醬香十足,而且還帶著清新的果香。
他立馬豎起大拇指:「小宋,這麵條好吃,還有這醬是用什麼熬的,我怎麼感覺裡面有種果香味?」
宋青枝:「這是用西瓜熬的西瓜醬。」
王女士也點頭:「難怪呢,看著濃油赤醬的,卻一點不覺得膩。」
很快,周景程就從樓上衝下來了,知道他喜歡吃辣的,而且飯量大,宋青枝直接用大碗給他拌了一碗牛肉醬麵條。
小伙子吭哧吭哧,幾下就把一碗麵幹完了。
吃完了,他把空碗往前面一伸,「小宋姐姐,還有嗎?再來一碗。」
周婉瑩剛剛吃了一碗麵條,一個饅頭,這會兒已經飽了,見老三這副樣子,她就說:「你別只顧著吃麵條,這饅頭蘸醬也好吃。」
周景程:「我要先吃麵條,饅頭好吃,我下午還能帶去學校吃。」
周弦清也覺得好吃,不過他這個人情緒一向不外露。
宋青枝知道他吃不了辣,就用西瓜醬給他拌了一碗麵條,吃完了,他又吃了一個饅頭,看他那樣子,應該也是喜歡的。
見他吃完飯,拿著公文包去上班,宋青枝把裝的一瓶子西瓜醬拿出去給他:「周教授,您中午吃食堂,可以把這醬帶去吃,很下飯的。」
周弦清見小姑娘雙眼亮晶晶看著自己,只能伸手接過來。
其實他不是很想帶去科室,不是他不喜歡吃,而是這麼好吃的東西,一拿到科室,到時候都要被他們那群貪吃鬼給偷吃了。
中午,周景程吃完飯就要返校。
一想到自己馬上就吃不到這麼好吃的飯菜了,他整個人都不開心,「哎,真不想走啊!」
宋青枝把早上做的牛肉醬全給他裝上,共裝了四瓶,怕他不夠吃,又裝了兩瓶西瓜醬,剩下的饅頭也給他帶上了。
邱姨見他這副樣子,就笑道:「三公子,你就別不高興了,青枝給你準備的醬也夠你吃一段時間,等吃完了再給你送就是。」
「是啊,你吃完了就給家裡打電話,我做了給你送。」宋青枝說。
「行趴!」周景程鬱悶的心情這才稍微好點,「邱姨,小宋姐姐,我去學校了。」
說著就背著書包還有一個袋子往外面走去。
……
宋青枝還想著,不管三少爺多喜歡吃這個醬,帶了六瓶過去,怎麼著也能吃一個星期吧。
哪裡知道,才隔了一天,他就往家裡打電話。
說是同學吃了她做的醬都說好吃,最重要的是,她的醬幫忙治癒了那些因為心理問題吃不下東西的同學。
之前他們去野外集訓,荒野求生,鍛鍊大家的自立能力,當時為了通過考核,大家吃了生老鼠肉,生麻雀肉。
有的人回來後沒事,有的人回來後就吃啥吐啥,啥東西都吃不下。
整個人都瘦脫了相,請軍醫過來看了,人家也束手無策,表示他們身體沒毛病,就是一種心理作用,需要自己克服。
周景程宿舍有個同學就是這種情況,好幾天了,啥東西吃不下,只能每天喝點水。
然後有一天,他被周景程投餵了那個饅頭蘸大醬,詭異的一幕出現了,他這次不僅沒吐,反而還被激發了食慾,一連吃了三個蘸醬的饅頭,關鍵是事後也沒吐。
這個毛病,就這麼神奇的被治好了。
周景程見小宋姐姐做的醬這麼神奇,立即把這件事報告給老師,然後另外幾個有同樣症狀的同學也被這大醬給治好了。
學校雖然震驚,但是更多的還是歡喜,當即表示希望宋青枝能把做大醬的配方賣給他們。
宋青枝被這突然掉下來的餡餅給砸暈了,沉浸在這巨大的喜悅里無法自拔。
「邱姨,我不是在做夢吧?」她不可置信看著一旁同樣替她高興的邱姨問道。
邱姨笑呵呵道:「傻孩子,不是做夢,是真的,你做的大醬味道好吃還能幫助人治病。」
「邱姨,太好了。」宋青枝高興的摟著邱姨不放,只差沒把人舉起來。
周弦清剛從外面進來,就見小姑娘高興得活蹦亂跳的,聲音興奮得能把房頂掀翻。
他推了推鼻樑上的眼鏡,清了清嗓子問道:「什麼事這麼高興?」
宋青枝放開邱姨,像個小炮彈似的沖了過來,在他兩步開外的距離停了下來,仰頭看著他,興高采烈道:「周教授,剛剛三少爺打電話說我的大醬幫忙治好了他們學校一些因心理問題,吃不下東西的同學的病症,學校領導想要花錢買我的大醬方子。」
周弦清看著小姑娘明媚燦爛的笑容,只覺得忙碌了一天的身心也跟著得到了前所未有的放鬆,笑道:「嗯,恭喜你,他們學校領導真有眼光。」
「人家有說出多少錢買你的方子?」
宋青枝眨了眨她那雙圓溜溜的眼睛,一臉懵懂道:「啊?人家沒說呢!」
她當時聽到這個消息就高興的不行,其它的都忘了問。
只見剛剛還高興得像朵花似的人,臉上頓時愁的皺巴巴的,「完了,我怎麼把這麼重要的事忘了?」
看著小姑娘靈動有趣的樣子,周弦清微微抿唇笑道:「沒事,忘了問也不要緊。」
「明天去了再好好跟人說。」
「對了,你那大醬方子打算準備賣多少錢?」
宋青枝想了半天,伸出五根手指頭。
對面的人只笑著看著她,沒吱聲,她以為是覺得自己價錢出高了,她減了個指頭。
他還是沒說話,只笑著看她。
宋青枝還以為他是覺得自己出價太高,又減了根手指頭,試探性問道,「那賣三十?」