進了縣城，韁繩還是回到蘇青禾手中。
城裡人多，街巷窄，牛車馬車擠在一處，稍不留神就能蹭著人。
吳懼趕車的本事還不到家，蘇青禾不放心讓他在這地方練手。
她熟門熟路地把馬車趕到春風樓後巷，停穩了，帶著三個人從側門進去。
陳掌柜正在櫃檯後面撥算盤，抬頭看見她，眼睛一亮，放下算盤就迎了上來。
「蘇姑娘，好久不見了。」陳掌柜笑著拱手，「今天是有什麼好東西？」
蘇青禾回了個禮：「陳掌柜，好久不見，是有好東西。」
陳掌柜連忙吩咐夥計去拿。
不一會兒，筷子和白瓷碟子擺了上來。
蘇青禾揭開壇蓋，一股醇厚的醬香飄出來，不沖不臭，反倒帶著點說不清的酯香。
她用乾淨筷子夾了兩塊腐乳出來，放在碟子裡。
腐乳紅亮亮的，質地細膩得像凝住的油脂。
陳掌柜一看：「腐乳？」
蘇青禾點點頭。
陳掌柜臉上露出幾分為難，搓了搓手：「蘇姑娘，不是我不想跟你們合作，只是我們的腐乳已經有固定的合作方了。那家做了十幾年，價錢也便宜，我這邊不好換。」
蘇青禾沒急著說話，把碟子往他面前推了推：「掌柜可以先嘗嘗。不合作沒關係，務必給我們提提意見。」
陳掌柜猶豫了一下，拿起筷子，沾了一點放到嘴裡。這一嘗，他動作頓住了。
鹹淡剛好合適，不齁不淡，口感細膩、糯、香，抿在嘴裡化開，滿口都是醇厚的豆香和醬香，沒有半點他印象中腐乳那種沖鼻的臭味。
他又夾了一塊，仔細品了品，這回嘗出了更多層次——有酒的醇，有油的潤，還有一股說不清的鮮，像是肉味，又不完全是。
蘇青禾在旁邊說：「掌柜可以再聞一下。」
陳掌柜湊近碟子聞了聞，果然，那股醇香和酯香直往鼻子裡鑽，乾乾淨淨的，一點雜味都沒有。
他做了這麼多年掌柜，經手的腐乳不少，一直以為腐乳那股臭烘烘的味道是天經地義的，是腐乳就該有那個味兒。
可現在聞到蘇青禾這壇腐乳，他才發現，原來不是所有的腐乳都臭。
「蘇姑娘，你家這腐乳怎麼賣？」陳掌柜放下筷子，語氣認真起來。
蘇青禾說：「10塊200文。」
陳掌柜以為自己聽錯了：「多少？」
平常的腐乳10塊也就10文錢，蘇青禾這個一個頂二十個。
蘇青禾神情很平靜：「沒錯，陳掌柜，你並沒有聽錯。」
陳掌柜皺起眉頭：「太貴了。」
蘇青禾：「因為能做出我這麼好腐乳的，別無二家。另外，我用的料可不便宜。我這個腐乳的目標群體本就不是平民百姓，而是有錢人、貴族。」
她頓了頓，又補了一句：「我的腐乳不寒不燥，健脾開胃。每日清晨空腹一小匙，潤腸、醒酒、解油膩。武人馬上行軍，帶一罐可抵三斤鹹肉，不腐不壞。」
陳掌柜聽著，眉頭鬆了些。
他做生意多年，知道好東西不便宜的理，可這價還是高得離譜。
他正猶豫，蘇青禾又說：「陳掌柜可命人取一個饅頭來，在上面抹上一層腐乳，試一下，能吃出肉味來。剛才你也試吃過了，應該知道素中葷不是虛話。」
陳掌柜半信半疑，朝夥計使了個眼色。
夥計很快端來一個白面饅頭。
蘇青禾接過，掰開，抹了一層腐乳遞迴去。
陳掌柜咬了一口，嚼了兩下，眼睛又亮了。
那股醇厚的鮮香裹著饅頭的麥香，在嘴裡化開，竟真有一種吃肉的感覺。
他又咬了一口，三口兩口把半個饅頭吃完了，意猶未盡地舔了舔嘴角。
他畢竟是京城鎮國公府派出來的掌柜，不是沒見過好東西的人。
這個價在藤縣確實沒有優勢，可腐乳耐存放，運到府城呢？運到京城呢？
那些地方的有錢人扎堆，花二百文買十塊精品腐乳，估計只會供不應求。
陳掌柜只猶豫了一下，立刻拍板：「成交。你們可以供多少貨？」
蘇青禾：「因為製作過程繁瑣，時間也很久，所以我的腐乳不過二百六十斤左右，但目前為止只能供五十壇，另外五十壇，暫時不賣。」
陳掌柜一聽，有點緊張。
他之所以沒怎麼猶豫就答應了蘇青禾的價格，就是因為她的產品獨一無二，而他想做的就是獨家的生意，越是稀罕的東西，定價權越在他手上。
他趕緊說：「如果在同等的條件下，我希望你優先賣給我們春風樓！」
蘇青禾點頭：「當然。我與陳掌柜也合作多次了，所以這次腐乳我才直接送到春風樓來。」
陳掌柜這才滿意地點點頭，臉上重新有了笑模樣：「蘇姑娘什麼時候可送貨？」
蘇青禾：「明日。」
陳掌柜：「那我就等著蘇姑娘。」
他轉身回櫃檯，從錢匣子裡取出十兩銀子，雙手遞給蘇青禾：「這是十兩定金，蘇姑娘收好。」
蘇青禾接過銀子，掂了掂，塞進懷裡，拱手道：「陳掌柜放心，明日一早貨就到。」
說完，她帶著蘇青苗、柳青芽和吳懼出了春風樓。