「還有肉不？」牛滿倉最關心的還是這個。
「有。」趙德柱站起來，走到地窨子後面。那裡支著一根木棍，木棍上掛著一隻剝了皮的兔子——早上新套的那隻，已經晾了一天了。他取下來扔給王有財，「夠不夠？」
「夠了。」王有財接過兔子掂了掂，「貼餅子配燉兔肉，正好。」
天還沒黑，灶膛里的火就點起來了。
新灶就是好用。火燒旺了以後，灶膛里的黃泥被烤得滋滋冒白氣——那是泥里殘留的水分在蒸。鐵鍋坐上去，鍋底舔著火焰，不一會兒就熱得冒煙。
王有財把兔肉切成小塊，鍋里放了一點豬油——這也是領物資的時候帶上的，小小一罐，他藏在糧食袋最底下，連趙德柱都不知道。油在熱鍋里化開，滋啦滋啦響，香味兒一下子就爆出來了。
兔肉下鍋，翻炒到表面焦黃，王有財把前兩天剩下的野蒜扔進去，又從物資袋裡翻出一個小鹽包，捏了一小撮鹽撒上。然後加水，水剛好沒過兔肉，蓋上鍋蓋。
肉在鍋里咕嘟咕嘟燉著的時候，王有財開始和面。
玉米面倒在搪瓷盆里，加水和，揉成麵團。這面粗，不像白面那麼筋道，揉起來容易散，得講究手法。王有財兩隻手在盆里來回搓，麵團從散沙子一樣的狀態慢慢聚到了一起，變成了一個黃澄澄的圓球。
「這面太粗，光貼不住。」王有財皺著眉頭，又抓了一把高粱米麵摻進去——這高粱米麵是他昨晚上拿石頭碾的，碾了小半個時辰，也就碾出來兩把，留著備用的，「摻點細的才黏糊。」
面揉好了，他揪下一塊，在手掌心裡團了團，壓扁，一個巴掌大的餅子就出來了。
這時候鍋里的兔肉已經燉了半熟，湯咕嘟咕嘟冒著泡，香味兒飄出去老遠。王有財把鍋蓋掀開，熱氣騰的一下子衝上來。他拿起一個餅子，手在涼水裡蘸了一下——怕燙——然後利索地把餅子往鍋壁上一拍。
滋啦一聲。
餅子粘在鍋壁上了，半截貼在熱鐵上，半截懸在肉湯上方。
接著第二個，第三個，第四個……一圈餅子圍著鍋沿貼了一圈，剛好十二個。鍋蓋蓋回去，底下燉肉，上面蒸餅，一鍋出。
「就這麼簡單？」牛滿倉伸長脖子看著。
「簡單？」王有財一邊往灶膛里添柴一邊哼了一聲，「貼餅子講究火候。火大了餅子焦了肉還沒爛，火小了餅子溜了掉鍋里。你們等著就行，別瞎鼓搗。」
五個人圍著灶台等。
鍋里的蒸汽從搪瓷缸子的縫隙中冒出來，白蒙蒙的，帶著一股說不出的香——是玉米面的甜香和兔肉的鮮香攪在一起的味道。
牛滿倉守在灶邊上，一會兒站起來，一會兒蹲下去，急得跟熱鍋上的螞蟻似的。陳小山不停地咽口水，咽得咕咚咕咚響。李明遠倒是還算淡定，但是咕咚咽口水的動作也出賣了他。
趙德柱靠在土牆上，看他們幾個這副樣子，有點想笑，又有點心酸。
前世這一幕他也見過。
那時候也是五個人，也是剛蓋好地窨子，也是圍著灶台等吃飯。只不過那時候的牛滿倉沒這麼歡實，王有財沒這麼精神，李明遠沒這麼多話，陳小山——
陳小山那時候已經落下病根了，咳嗽咳得直不起腰。
趙德柱把目光移開，盯著灶膛里的火苗子。
「排長。」王有財忽然喊他。
「嗯？」
「餅子好了。」
王有財掀開鍋蓋，一大團白氣呼地噴出來。鍋里的兔肉燉得爛爛的，湯收了一半，濃得掛勺。鍋壁上那一圈貼餅子，底面烙得焦黃，泛著一層油光，上面被蒸汽蒸得鬆軟，鼓著細密的小氣孔。
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王有財拿鏟刀——其實是一截鋸條磨的，裝了根木把——把餅子一個個鏟下來，碼在搪瓷缸子上。貼鍋底那面焦焦脆脆的，手指一敲梆梆響。上面那面軟軟的，冒著熱氣，玉米的甜香味直往鼻子裡鑽。
一人兩個貼餅子，一份燉兔肉。沒有香菜，沒有蔥花，連醬油都沒有。但沒人覺得缺了什麼。
陳小山咬了第一口貼餅子，嚼了兩下，忽然愣住了。
「咋了？」牛滿倉嘴裡塞滿了餅子，含含糊糊地問，「不好吃？」
「不是。」陳小山嚼著嚼著，眼眶有點紅，「這個味道——跟我媽做的苞谷粑好像哦。」
「苞谷粑是啥？」牛滿倉問。
「就是玉米粑粑。我們那邊過年的時候才做，我媽用玉米面和糯米麵混到一起，貼在鍋邊上蒸。甜的，放糖精。」
「你說細點，我下次做給你吃。」
李明遠吃得慢。他先把餅子掰成小塊，拿筷子夾著慢慢嚼，像是在品味什麼高級西餐。兔肉他也吃得仔細，骨頭啃得乾乾淨淨，一點肉絲都不剩。
「秀才，」牛滿倉囫圇吞著飯，「你吃個飯咋跟小姑娘似的？」
「細嚼慢咽對身體好。」李明遠一本正經，「你這種吃法容易消化不良。」
「放屁，額長這麼大不知道什麼叫消化不良？」
「咳咳，跟你說不明白。」
趙德柱沒參與他們的鬥嘴。
他吃著貼餅子，眼睛望著遠處。天已經黑了，荒原又變成了無邊無際的黑。風不大，但冷，吹在臉上像刀背刮過——不是刀刃，是刀背，鈍鈍的冷。
他在想今天早上看到的那幾撮兔子毛和那幾個狼爪印。
狼這種東西，記性好，一旦發現哪裡有好吃的，就會反覆來。今天截了一隻兔子，明天就會來兩隻。後天可能就是一群了。
眼下這頓飯，是到了北大荒以來第一頓像樣的飯——有主食有肉有菜，有屋頂有灶台，五個人圍在一起，有說有笑，暫時不用想明天的事。
「排長。」陳小山把最後一口餅子咽下去，舔了舔手指頭，「咱們現在房子蓋好了，我能給家寫信了不？」
趙德柱看了他一眼。
陳小山眼巴巴的，跟只等肉吃的小狗似的。
「寫吧。」趙德柱說。
「真的？」
「明天你寫。寫完了我看看，回頭托人捎到密山去。」
「好！」陳小山蹭地站起來，高興得不知道怎麼辦才好，在原地轉了兩圈，又一屁股坐下去，「可是我寫啥子呢？」
「就寫你房子蓋好了，有肉吃，有貼餅子吃，讓家裡放心。」
「那我能不能寫棒打狍子？」
「你還沒打過呢。」
「排長你打過嘛！你打過了我再寫！」
牛滿倉在旁邊嘿嘿笑：「你這叫弄虛作假。」
「不叫弄虛作假！」陳小山理直氣壯，「這叫提前匯報！」
幾個兵都笑了。笑聲在灶台邊上散開，和灶膛里殘餘的火苗子一起，融進了荒原的夜色里。
夜深了。新壘的灶台里還有點余火，王有財拿灰蓋上了——明早扒開就能接著用。鐵鍋刷乾淨了倒扣在灶台上，搪瓷缸子洗了擺在旁邊，整整齊齊。這老傢伙別的馬虎，做飯的傢伙事兒從來不含糊。
五個人頭一回住進真正的地窨子裡。
雖然還比不上前世趙德柱記憶中那些像樣的人家，但也算是有了個能遮風擋雨的地方。土牆上還帶著泥土的潮氣，皮子鋪的鋪位上有股膻味，可比起前兩晚那個透風漏雨的窩棚，簡直是天堂。