王有財站在灶台前，把袖口往上一擼，深吸了一口氣。
剛才趙德柱過來，告訴他晚上政委和老孫也留在東極吃飯，明天再帶著陳小山和李明遠走。
今天這頓晚飯，不僅是款待客人，也算是送陳小山和李明遠出遠門。
他把前些日子排長帶回來的狍子肉從地窖裡面拿出來，肉色深紅髮暗，湊近了聞有股淡淡的松木煙燻味——這是其其格拿松木熏過的。王有財把肉擱在盆里先泡著。
「滿倉，燒火。」
「得令！」
牛滿倉蹲在灶膛口，拿樺樹皮引火。
火苗子竄起來，鐵鍋底滋滋地響。王有財往鍋里舀了一勺豬油，豬油在熱鍋底上化開，泛起一層亮晶晶的油花，焦香味順著灶台飄出去，惹得其他人頻頻往這邊看。
泡好的狍子肉切塊，每一塊都有半個巴掌大。王有財的刀工是在部隊炊事班練出來的，切肉不剁不鋸，一刀下去皮肉分離，茬口齊齊整整。肉下了鍋，熱油一激，嗤啦一聲，白汽翻湧，肉塊在鍋底滋滋地響，表面迅速封了一層焦殼。他拿鏟子翻了兩個來回，肉塊四面都煎黃了，然後往裡倒了半缸子醬油，刺啦——醬香跟肉香攪在一起，從灶台上炸開。
李明遠正在給韓景文調試礦石收音機。
韓景文戴著耳機，皺著眉頭在聽——裡頭是黑龍江台在播地方新聞，播音員正在念合江農墾局的春耕通知。
但耳忽然灌進來一股子醬燉肉的香味，韓景文的鼻子動了動，喉結不自覺地滾了一下。
「政委，你聽清了嗎？」李明遠問。
「嗯——聽清了——春耕——」韓景文把耳機摘下來，忍不住往灶台方向看了一眼。
那邊王有財正往鍋里甩干辣椒。七個干辣椒全下了，在醬湯里翻滾，辣味和醬味攪在一起，嗆得他自己打了個噴嚏。然後是野蔥干，搓碎了往鍋里一撒，蔥香立刻把醬味的層次又提了一層。最後是水，蓋上蓋子就是燜。
「老王，還有啥菜？」趙德柱湊到灶台前問道。
「排長你急啥。」王有財拿鏟子在鍋蓋上敲了兩下，「今天六個菜，一個湯。」
「六個？」
「醬燉狍子肉、大醬燉鯽魚、野雞燉蘑菇，醋溜土豆絲。」
趙德柱沖他豎了豎大拇哥。
天擦黑的時候，一桌菜擺在了地窨子前面——裡面太小了，擺不下這麼大陣仗。
牛滿倉打的那張桌子也不夠用，趙德柱把東極一號的車廂板卸下來，架在桌子上，鋪了些看過的報紙，看起來也有模有樣。
八個人圍著車廂板坐。天還沒黑透，馬燈點上了，掛在歪脖子榆樹的枝杈上，昏黃的燈光照在一桌子菜上。
韓景文看著這桌菜，不停吞咽口水。
他在總場吃了三四個月的食堂——燉白菜幫子、燉土豆塊、大碴子飯。過年的時候食堂加了一頓豬肉燉粉條，味道不錯，但是也就那一頓。
面前這桌菜——中間一大盆醬燉狍子肉，肉塊醬紅油亮，筷子一夾就爛，醬湯濃得掛在肉上不往下淌。
旁邊是大醬燉鯽魚，魚是年前凍的，但王有財處理得好，一點土腥味沒有，醬味滲進魚肉里，筷子一挑蒜瓣肉就下來了。
醋溜土豆絲切得粗細均勻，酸味恰到好處，辣子和花椒麵提了味兒。
野雞燉蘑菇，雞肉軟爛脫骨，蘑菇吸飽了肉湯，看起來比肉香。
主食是貼餅子。
王有財今天特意多揉了兩遍面，餅子貼得比平時厚，焦殼子烤得金黃。
過年時候還剩了點苞谷燒，也是全拿出來了。
「開動。」趙德柱把筷子往韓景文手裡一遞。
韓景文也不客氣，先夾了一塊狍子肉送進嘴裡。
「嗯！香！」他嗚嗚隆隆地說著。
狍子肉本身就有股子說不清的野味香，比豬肉細，比牛肉嫩，醬味和辣味把肉的鮮甜吊得恰到好處。他嚼完了，又夾了一塊。
「老孫哥，這個魚你嘗嘗。」王有財給老孫頭夾了一整條鯽魚。老孫頭嘬了一口魚肚，抿了一小口苞谷燒，砸巴了一下滋味，享受地嘆了口氣。
牛滿倉喜歡吃雞湯泡餅子，已經吃完第二塊餅子了，正在進攻第三塊。
他吃東西不說話，但是表情非常豐富——眼睛盯著盆里的肉，手裡筷子不停，腮幫子鼓得像松鼠。
陳小山坐在他旁邊，吃得沒有牛滿倉快，但是速度也不慢。吉若安安靜靜地坐在最邊上，他喜歡吃醋溜土豆絲，已經夾了三筷頭了，偶爾抬頭看一眼桌上的其他人，然後又低頭吃。
韓景文連吃了幾大塊肉才擱下筷子，眼神莫名有些空洞，忽然來了一句：「你們天天就這麼吃？」
「沒有。」王有財憨厚笑著，「平時吃貼餅子就醬燉土豆，偶爾加個魚或者兔子肉。今天政委來了，俺把家底都翻出來了。」
韓景文嘴角揚了揚，他是參觀過地窖的，知道裡面存貨還有多少，絕對不像王有財說的那麼寒酸。
但這桌菜再怎麼說，也是他入冬以來吃過的最好的一頓飯。
「我敬你們一杯。」韓景文端起搪瓷缸子。
他頓了頓。
「這些日子盡處理那些不適應北大荒的戰士們的情緒，沒想到這荒原上，你們幾個人，再最偏的位置，反而把日子過的有聲有色。」
「這也說明，只要肯想辦法，路子總是比困難多，回到場裡，我得好好跟場長商量商量，讓其他分場向你們學習。」
他把搪瓷缸子舉高了，在燈光下晃了一下。
「喝。」
幾個人都端起了搪瓷缸子。苞谷燒的度數不算高，但喝進嘴裡還是一股熱氣直往上竄。老孫頭喝完哈了一口氣，拿袖口蹭了蹭嘴，嘿嘿笑了兩聲：「今天這頓算是揀著了。」
韓景文把缸子擱下，看著李明遠和陳小山。
「李明遠，陳小山。你們兩個去總場培訓，不是去享福的，拖拉機不好學，教課老周脾氣也犟，講起課來能把人訓得抬不起頭，知不知道？」
說這話的時候，他的聲音不自覺帶上了點政委的威嚴，陳小山眨了眨眼，連忙點頭：「俺們啥苦都能吃，我們絕對不給東極分場丟人。」
李明遠也點點頭：「領導放心，我們絕對好好學。」
趙德柱拿酒給韓景文添上：「秀才文化高，小山子聰明，你們的學習我是不擔心，就是總場那裡離咱們這太遠，我擔心你們生活上遇到什麼困難。」
「俺們能有啥困難——」陳小山話還沒說完，被王有財踩了一下腳。
「哈哈，趙場長你把他們交給我們，我們肯定也會盡心培養。」韓景文拍了拍陳小山的頭，「有什麼壞事，難事，覺得自己搞不定，別自己硬扛。場長辦公室你們去過的，我也在那裡辦公。門開著你就進，門關著你就敲。有問題及時匯報。」
李明遠推了推眼鏡，端著搪瓷缸子站了起來，陳小山反應快，也跟著站了起來，一塊恭恭敬敬敬了韓景文一杯：「政委，我們不會讓你失望的。」
……
夜深了，馬燈里的煤油燒了小半截。
王有財開始收拾鍋碗，趙德柱安排住宿——他和牛滿倉、王有財把通鋪往一邊擠了擠，騰出兩個位置給韓景文和老孫頭。吉若和老孫頭則是招呼起了三匹馬。
第二天天剛蒙蒙亮，老孫頭已經在套車了。
三匹馬在晨風裡噴著白氣，馬蹄在泥地上刨了兩下，脖子上的鈴鐺響了——叮鈴噹啷的，聲音不大，傳得倒是挺遠。
李明遠把礦石收音機留在地窨子裡了，交給牛滿倉保管。
他把那本《農業機械原理》、孫茂林借的幾本書，一些筆記本之類的全塞進背包里。跟王有財商量了一下，又帶上一個袋子。
裡面有三條凍狗魚，用樺樹皮裹著；兩隻醃好的野雞。
這是答應好給孫茂林帶的。
陳小山輕裝簡行，只帶了一個小包，趙德柱檢查了一遍，把裡面裝著的套兔子的鐵絲取出來，又讓他多帶兩套春裝。
李明遠走到趙德柱面前。
他比趙德柱矮了大半個頭，仰著脖子看著排長，嘴唇囁嚅了一下，最終只是把背包帶子攥了攥，說了句：「排長，我走了。」
「走吧。」趙德柱拍了拍他的肩膀，力道不重，但手掌壓下去的時間比平時長了一拍，「好好學。回來開著拖拉機犁地。」
李明遠點了點頭，轉身上了馬車。
陳小山把背包往車板上一扔，翻身上去的時候差點踩滑，牛滿倉一把撈住了他的腰把他託了上去。陳小山在車上坐穩了，孫老頭一揚辮子，馬車就晃晃悠悠地出發了。
牛滿倉朝他喊了一聲：「早點回來！」
聲音悶悶的，在晨風裡傳出去老遠。