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第475章 反悔是小狗

2026-09-12 23:21:34 作者: 可可紅茶

  烤腸和茶葉蛋一上桌,全家人的筷子就沒停過。

  林二斗最先下手,夾了一根烤腸咬下去,外皮焦脆,裡頭彈牙多汁,油脂在嘴裡化開,咸香混著炭火的焦香。

  他豎起大拇指夸道:「這東西好!比肉乾香多了!」

  林大實不愛說話,只悶頭吃了一根又夾一根,用行動表明態度。

  阿棗雙手抓著烤腸,啃得滿臉都是油,咧著嘴沖林景歡笑,露出兩顆小米牙。

  茶葉蛋剝開之後,蛋白上全是細密的花紋,像瓷器上的冰裂紋。

  林滿倉咬了一口,連連點頭:「這蛋鹵得好,入味,連蛋黃都香。」

  王蕎花剝了一個掰開看了看,蛋白Q彈,蛋黃綿密,鹵香滲進了每一層:「這蛋鹵得真透,蛋黃都入味了,比白水煮蛋好吃多了。」

  一家人你一個我一個,不一會兒就把一鍋茶葉蛋吃了個精光,烤腸也一掃而空。

  林二斗嚼著豬肉脯說:「大嫂,我覺得你那攤子賣餅乾可惜了,配上這些東西,生意能翻兩番。」

  李繡紅心裡早就有了盤算,聽他這麼一說,更是按捺不住:「我也這麼想。餅乾雖好,但到底是個零嘴,頂不了飢。烤腸和茶葉蛋就不一樣了,既能當零嘴,又能填肚子。回頭客肯定更多。」

  林大實有些猶豫:「咱家就這一個爐子,又要烤餅乾又要烤烤腸,忙得過來嗎?」

  「再添個爐子就是了。」李繡紅說,「鐵匠鋪的爐子不貴,添一個炭爐,一個灶眼烤餅乾,一個灶眼烤烤腸,茶葉蛋提前滷好,不占灶眼。」

  林景歡在一旁聽著,插了一句:「大嫂,你要是真想干,不如弄個流動攤子。胡同口到底地方小,人流量也有限。弄個推車,哪兒人多往哪兒去,早市、廟會、戲園子門口,哪兒都能擺。」

  李繡紅眼睛一亮:「這個主意好!推車能裝東西,爐子、瓦罐、餅乾盒子全放車上,推著就走,方便得很。」

  

  林大實想了想:「推車倒是不難做,找爹幫忙打一個就行。上頭架塊木板當台面,底下分層放東西,輪子裝大些,好推。」

  林滿倉點頭:「成,車架子我來打,木板我去木料鋪挑幾塊好的。」

  一家人七嘴八舌地商量起來,越說越熱火。

  王蕎花聽了一會兒,放下筷子,清了清嗓子:「都先別急,有個事兒得先說清楚。」

  眾人安靜下來,看向她。

  王蕎花掃了一圈,目光落在李繡紅和林大實身上:「老大,老大媳婦,你們想擴大攤子,娘不攔著,這是好事。但有一樁,分紅得先說好。」

  「餅乾、烤腸、茶葉蛋、豬肉脯,方子都是歡哥兒出的,你們兩口子就是出個力。親兄弟明算帳,別到時候生意做大了,為錢的事傷了和氣。」

  李繡紅忙道:「娘,這個不用你說我也想到了。歡哥兒出的方子,主意也是他出的,我們兩口子就是跑腿幹活的。六成給歡哥兒,我們拿四成就夠了。」

  林大實在一旁點頭:「對,歡哥兒拿大頭,我們拿小頭。」

  林景歡搖頭:「我拿四成就成,剩下的六成,大嫂和大哥拿四成,兩成歸公中。」

  「公中的錢攢著,以後家裡有個急用也不用抓瞎。」

  徐巧娘坐在一旁,手裡抱著阿棗,心裡微微動了一下。

  她跟林二斗的生意是書包,跟小吃攤不沾邊,公中多一筆進項,對全家都有好處。

  她沒什麼意見,只是看了林二斗一眼。

  林二鬥倒是沒想那麼多,笑嘻嘻地說:「歡哥兒大方,公中有了錢,以後家裡添置東西就不用摳摳搜搜了。」

  徐巧娘沒接話,低頭給阿棗擦了擦嘴角。

  李繡紅見林景歡態度堅決,只好點頭:「行,那就按你說的辦。不過醜話說在前頭,要是生意好了,你嫌自己拿少了,可不許反悔。」

  「反悔是小狗。」林景歡伸出小拇指,「拉鉤。」

  李繡紅笑著跟他拉了鉤,這事兒便算定下了。

  接下來幾天,林家人忙得腳不沾地。

  林滿倉下了值就鑽進院子,叮叮噹噹打推車。

  車架子用結實的榆木打,台面刨得光滑平整,底下分了兩層,一層放炭爐和瓦罐,一層放餅乾盒子和碗筷。


  輪子裝了鐵箍,推起來穩當又省力。

  林大實去鐵匠鋪定了一個新炭爐,又買了兩個大瓦罐、十幾摞粗瓷碗、一摞竹籤子。

  李繡紅在家裡試做烤腸,調整了好幾回配方,終於定下了一個最滿意的味道。

  肉要肥瘦三七開,太瘦了柴,太肥了膩。

  調味要咸中帶甜,醬油提色,姜蔥水去腥,再加一點點糖提鮮。

  茶葉蛋的滷汁也反覆試了幾次,最後定下的配方是粗茶一把、碎桂皮一小塊、花椒十幾粒、干橘子皮兩片、醬油和鹽適量。

  滷汁要小火慢煨,至少鹵兩個時辰,泡一夜,味道才透。

  林景歡全程動嘴不動手,坐在灶房門口的小凳子上,一邊嗑瓜子一邊指點江山:「大嫂,烤腸烤的時候要勤翻面,不然一邊焦了一邊還沒熟。茶葉蛋滷好了別急著撈,泡在滷汁里,吃的時候再撈,越泡越入味。」

  李繡紅忙得滿頭大汗,沒好氣地瞪他:「你倒是說得輕巧,你來翻一個試試?」

  「我病剛好,不能累著。」林景歡理直氣壯。

  李繡紅白了他一眼,手上的活卻沒停。

  幾天下來,推車打好了,爐子買好了,瓦罐和碗筷也備齊了。

  李繡紅又讓林大實去寫了塊招牌,白底黑字,寫著「林家小吃」四個大字,掛在推車前面。

  萬事俱備,只欠東風。


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