來到屋裡,見金寶已經不在炕上了。
葉寧探頭往隔壁屋一看,金寶正和葉連雲一起坐在桌子旁,葉連雲手裡拿著書,正在和他講解著什麼,金寶正襟危坐,聽得非常認真。
李秀娘還是靠在被子上做針線,元寶躺在她的腿邊,閉著眼睛打著呼嚕,爪子一張一合的,在對著空氣踩奶。
姐妹倆脫鞋上了炕,葉妍把元寶抱了起來。
「喵——」元寶撒嬌的蹭了蹭。
「娘,做了這麼久的針線,不累嗎?」葉寧問。
李秀娘笑笑:「不累,剛才已經眯了一會了。」
「今天中午做蔥油餅,面我已經和好了,一會做。」
「好啊,很久沒吃蔥油餅了,記得你小時候很喜歡吃,每次做蔥油餅,都把肚子吃得圓圓的。」李秀娘笑著回憶道。
「哈哈,太好吃了嘛。」
娘仨就這樣聊著天,擼著貓,過了大約兩刻鐘,葉寧估摸著差不多了,就下去把面板拿了上來。
把炕上的桌子往旁邊推了推,把面板放在炕上。
她還是喜歡在爹娘的屋裡做,熱鬧。
葉妍也下來幫忙把其它的東西拿上去,葉寧就去把那幾棵洗好的蔥切成蔥花。
等所有的東西都拿齊了,葉寧把醒好的麵團分成四份,她要把餅做得大一點。
然後就是揉面,把麵團擀成大大的薄餅,用勺子舀了一勺油酥放在擀好的餅上,用手指均勻的抹在整個餅上,不夠的話就再放一點。
抹完後又把蔥花均勻的撒上,蔥花切得細細的,蔥白和蔥綠都有,葉寧很喜歡蔥花的味道,就撒了很多。
撒完蔥花後在餅的中間切了一刀,從切開口的一頭轉著圈的把餅捲起來,捲成一個錐形,然後把邊緣都收口捏緊,放在面板上壓扁,最後用擀麵杖把卷好的餅擀薄。
很快,四個麵餅都做好了。
葉寧用布把餅蓋上,把其它的東西都收拾下去,等葉遠山回來的時候再下鍋烙餅。
她做餅的時候葉妍見自己插不上手,就去後院拔了一些油菜回來洗乾淨,有蔥油餅,中午炒一個菜就夠了。
「我回來了!」大門猛的被推開,虎子跑了進來。
「爹和虎子回來了。」歪在炕上說話的葉寧聽到聲音,就和妹妹出去看看。
只見虎子站在院子裡,傻呵呵地笑著,兩隻手上都是泥土,衣服上也都是土。
「你這小皮猴,又把自己搞得髒兮兮的!」
葉妍無奈的搖搖頭,拿著一塊布,去拍打虎子身上的土。
都拍乾淨了,又去舀水:「過來!洗手。」
葉寧問:「虎子,爹呢?」
「爹在後面,我先跑回來了。」虎子一邊洗手一邊說。
「唉?金寶是不是來了?」虎子剛看到拴在棚里的騾子,知道金寶來了,就朝著屋裡喊道:「金寶,金寶,我回來了!」
「別喊了,金寶正在讀書呢!哪像你,就知道玩。」
「嘿嘿。」虎子憨憨地笑笑,他可對讀書認字一點興趣都沒有。
聽到葉遠山馬上就要回來,葉寧就去屋裡把餅端到廚房,開始生火做飯。
剛點著火,葉妍就走了進來:「姐,我燒火吧,你來烙餅。」
「好。」葉寧起身。
鍋里倒點油,用勺子把油攤開,讓鍋底都沾上油,然後把餅放進去烙。
一面烙得差不多了,再翻一下面。
沒多久,一張蔥油大餅就烙好了,拿出來,繼續烙下一張。
這時,葉遠山也從地里回來了,他放下東西後到廚房裡看了一下。
「呦!今天做蔥油餅啊?」
「是啊,換換口味。對了,爹。」葉寧指著地下的兔子說道:「今天張寶山拿來一隻兔子。」
「噢,好,我今天下午早點回來,把兔子收拾一下。」
葉寧聽到要收拾兔子,小時候看到的恐怖畫面又浮現了出來,頓時感覺背後直冒寒氣。
等把餅都烙完,葉寧把鍋刷了一下,又快速的把油菜炒了出來。
把菜盛出來後,又把幾張餅摞起來,用刀從中間切成了六份。
「飯好了。」葉寧朝屋裡喊道。
於是大家收拾炕,擺桌子,把飯都端上去。
除了蔥油餅和油菜,還有蒜苔蘸醬。
蔥油餅烙得酥酥黃黃的,翠綠的蔥花點綴在其中,散發著誘人的香氣。
「好香啊!」虎子聞著蔥油餅散發出來的香氣,眼睛直勾勾地盯著,口水都要流出來了。
直到葉遠山拿起筷子,夾了一塊蔥油餅放到碗裡,笑著對大家說;「快吃吧。」
虎子這才拿了一塊,吃了起來。
金寶拿起一塊蔥油餅,這蔥油餅看著外面很酥脆,一拿起來就軟軟的垂下來,裡面分了很多層,每層都夾著很多蔥花。
金寶咬了一口,嚼了兩下,瞪大了眼睛。
這蔥油餅太好吃了,外皮酥脆裡面柔軟多層,嚼在嘴裡蔥香濃郁香氣四溢。
他還是第一次吃蔥油餅,沒想到這麼好吃。
他哥哥做飯是不會做這麼多花樣的,他們家不缺肉吃,哥哥總是做各種燉肉加上蔬菜,有時候也烤著吃。
根本談不上廚藝可言,做得飯都是一個味道,幸虧肉比較香,所以也不難吃。
可每天都吃差不多的東西,金寶早就吃膩了,所以他很喜歡在葉家吃飯。
雖然葉家吃得東西沒他家好,可同樣的東西,葉家做出來的就是好吃,在葉家還經常能吃到以前沒吃過的東西,比如像今天的蔥油餅。
葉寧見金寶吃得挺香的,就問道:「金寶,蔥油餅好吃嗎?」
「太好吃了!」金寶用力的點點頭:「我還是第一次吃呢!」
李秀娘奇道:「你還沒吃過蔥油餅嗎?哦……好像你在我家的時候是沒有做過蔥油餅。」
「你哥哥可能不會做吧,你小時候也沒吃過嗎?」葉寧問道。
金寶搖搖頭:「沒有。」
「喜歡的話就多吃點,以後還會做的。」葉寧笑著說。
金寶笑著點點頭,拿著餅又咬了一口。