看清他眼中的疑惑，蘇荷慢慢解釋：「那蠟燭賣出了個好價錢，我想著家裡還是要有頭牲口比較好，去城裡也方便，還有到時候開荒也能用上。你不會怪我吧？」
「當然不會，你想買什麼就買什麼。」
周大山自然不會有什麼想法，只會覺得對妻兒虧欠太多。
「不說那些了，你這做什麼呢？我來幫忙！」
周大山看到灶台上放著東西，洗了手就大步走過去。
蘇荷一拍腦袋，「你看我這記性，差點忘了盆里的肉了。」
小石頭在木盆邊守了好久，眼巴巴地等著，結果娘親一直跟爹爹說話。
蘇荷看過去就看到一個白嫩嫩的小臉皺成包子，嘴巴撅得老高，圓溜溜的大眼睛眨巴眨巴，滿是渴望地看著裡面的肉塊。
「誒呀，是娘親差點忘記了。」
蘇荷有些心虛，「小石頭，你跟爹爹一起幫娘親把肉肉撕開好不好？」
「好呀！小石頭要幫忙！」
那雙大眼睛瞬間亮起來，舉起原本燒火弄得髒兮兮的小手就要去幫忙。
「先洗手。」
被周大山的大手一把抓住，被人拎起來到水缸邊洗乾淨小手又把他提溜回去。
周大山幫忙著蘇荷將晾好的肉塊撕成肉絲，小傢伙的手小小的，都握不住肉塊，蘇荷拿一塊小一點讓他體驗一下。
「媳婦這樣行嗎？」
周大山那雙大手做慣了粗活，一下子讓他做這些仔細活，有些機械不靈活。
「你這太大塊了，要再細些，等待會炒制的時候才能更快炒干水分，也更入味，才能出絨。」
「娘親，你看我的，看我的，這樣夠細了嗎？」
小石頭舉著撕出來的肉絲讓蘇荷看。
「嗯，小石頭真棒，這樣的就可以了。」
被誇的小人有些得意，看向旁邊粗大手指像要捏著繡花針還艱難的周大山，有些得意。
「爹爹笨，沒有小石頭撕的細。」
周大山像只做錯事的大型犬，垂著腦袋，黝黑的臉上有些泛紅。
「對不起媳婦，我......」
「小石頭，你爹爹的手平日用來劈柴、打獵，還有干各種重活都做得很好，也是為了讓我們過上好日子，不能這樣說爹爹。」
小石頭已經許久沒見過這樣黑著臉的娘親了，小身子被嚇的一抖，眼眶瞬間蓄滿了晶瑩，抽抽搭搭地。
「爹爹對不起，小石頭不說了。」
「沒事，爹爹不怪小石頭。」周大山一向是對孩子疼愛有加，他自己沒感受到的父愛，他就想拼命彌補在孩子身上。
這會兒見孩子眼眶紅紅的，他心疼極了。
要是旁人欺負兒子他早就教訓回去，但是這是媳婦在教育孩子，他該不該......
周大山一會兒看看蘇荷，又心疼想蹲下給孩子抹眼睛，又害怕媳婦生氣，一時間手足無措地愣在原地。
「媳婦，別......」
蘇荷也心疼孩子，見狀心一下子揪起來了。當娘的見不得看孩子哭。
可她只是想從小教育孩子，不能對父母不敬。
這才是個5歲的娃娃。
「好了，是娘親太兇了，不哭了，但是以後不能這樣了。」
蘇荷拿出乾淨帕子給小傢伙擦眼淚。
小傢伙情緒來得快去得也快，沒多久又開開心心地幫忙撕肉絲。
蘇荷將他們撕的太粗的重新再撕成細絲。
等所有的肉絲放進鐵鍋，全程小火，先炒的微干。
再往鍋中依次加入油、醬油、適量的鹽，和少許白糖提鮮，小火不斷翻炒，炒到每根肉絲都上色均勻，肉質變輕，已經呈現蓬鬆感，但是還沒完全乾，摸上去還有些潮潮的。
一旁燒火的小饞貓不斷問：「娘親，可以吃了嗎？」
「馬上就可以了，你替娘親嘗嘗味道怎麼？」
鐵鍋里的肉絲已經蓬鬆，但還沒有出絨，蘇荷見小傢伙饞的緊，先捏了一小撮塞進他嘴巴。
酥脆咸香的肉鬆一入口就瀰漫了整個口腔。
小傢伙嘴巴像小松鼠囤食一樣動起來，烏黑圓溜溜的大眼睛先是瞪大，滿是驚喜，過會兒又眯起來像是在回味味道。
「娘親，肉肉像棉花一樣。」
蘇荷看著兒子滿足的樣子，溫柔地揚起嘴角。
不過步驟還沒結束。
「大山，石臼石杵擦乾淨了嗎？」
「乾淨了，媳婦兒！倒進來吧！」
將炒好的肉絲倒進石臼，周大山握著石杵用力捶打出絨。
這會兒已經是毛絨絨的了。
小石頭蹲在一旁眼睛一眨不眨地盯著看，小嘴巴張得老大，嘴角掛著晶瑩。
給周大山和蘇荷看得都笑得不行。
再放入鍋中將水分炒干，倒出來晾涼後在裝進用開水煮過的陶罐里密封。
這十多斤肉做出來有個8、9斤肉鬆，但是蓬鬆占體積，裝了三個陶罐。
一部分留著今晚吃，剩下給以後當零食。
周大山吃著這毛絨絨像棉花一樣蓬鬆的肉，都不可置信是由豬肉塊做成的。
「媳婦，這太好吃了！」
他從沒見過這樣的菜式，但是真的很驚艷。
入口不用咀嚼，舌頭一碰上就化開了，又香又鮮，比單純吃肉好吃多了。
媳婦兒每次都能給自己驚喜。
「那你覺得這東西拿出去賣會有人買嗎？」
周大山又抓了一把塞進嘴裡，聽到蘇荷的話，先是一愣，很快眼睛也亮起來。
「媳婦，這東西見都沒見過，要是拿去賣絕對有人喜歡。」
「不過......」
周大山轉瞬就想到，這十幾斤肉最後只有八九斤了，還有那些油鹽、糖等調料，這成本可不便宜。
要是定價低會虧本，要是定價太高......
「我們不賣東西，賣菜譜！」
「媳婦兒，你真聰明！望春樓絕對沒有這樣的菜式，不僅好吃而且新穎，那掌柜的絕對會買的！」
周大山按捺不住心裡的激動，抱住了蘇荷。
他娘子真是個金疙瘩，咋這麼能呢？
小石頭抬起腦袋，嘴裡塞滿了肉鬆，嘴邊還殘留著金黃的肉絲，腮幫子鼓鼓的像小松鼠，有些茫然地看著抱在一起的爹娘。
爹爹為什麼突然抱住娘親？
怎麼不吃了？
小傢伙沒想明白，繼續埋頭苦吃。
春日來臨，路上的雪已經全然化開，濕漉漉的到處是泥濘。