日頭升高，到了準備午飯的時候。
老宅屋裡一大家子人坐得滿滿當當，湊在一起嘮了一上午家長里短，說說廠里新鮮事，聊聊鄰里瑣碎，屋裡笑聲不斷，格外熱鬧。
林夏看時候不早了，直接站起身拍了拍手，開口招呼眾人。
「行了，大家別在這邊聊天了，時間也差不多了，都過去我那邊獨院坐著聊。今天在那邊做飯，這頓飯我來下廚。」
話音剛落，屋裡瞬間安靜一瞬，緊接著滿堂鬨笑，所有人臉上都掛著明晃晃的懷疑。
大哥一臉詫異，看著林夏打趣說道。
「老二，你可別跟我們開玩笑了，咱一家人一起過日子這麼多年，我是真從沒見過你下廚房幹活。
你今天突然說要下廚做飯，我是真不敢相信。」
大嫂坐在一旁，跟著輕輕點頭。
「確實太新鮮了，平時家裡廚房的活你從來都不沾，今天突然要做飯，聽著就挺玄乎的。」
林母也盯著林夏，滿臉都是不放心。
「就是，老二，家裡平時燒火做飯，都是我和你大嫂在忙活。
你天天到點就上桌吃飯，我就沒見你動手做過菜。
就去年年夜飯那一回，你也只是在旁邊指點柱子做了一道水煮魚，從頭到尾也不是你上手炒的。
現在張口就要自己做一整桌飯，誰聽了能不犯嘀咕。」
林大海抬眼看向林夏，眼神里同樣帶著懷疑。
「老二，你媽說的對，家裡廚房的事，你向來很少沾邊。做一桌飯不是鬧著玩的，不是嘴上說一說就成的。」
老三也歪著頭望著林夏，一臉不信的樣子。
「二哥，我長這麼大也沒見過你炒菜，你可別一時逞強，到時候把菜做砸了。」
兩個小妹擠在一塊，嘰嘰喳喳笑個不停。
「二哥肯定是吹牛的！」
「就是想在淑敏姐面前撐面子唄！」
大侄子坐在小板凳上，看著大家笑，也跟著嘿嘿傻樂。
小丫頭安安靜靜窩在蘇淑敏懷裡，睜著圓圓的大眼睛，看看說笑的眾人，又看看站在中間的林夏，乖巧得很。
侯建國眼裡也滿是疑惑，盯著林夏認真發問。
「老林，咱倆在部隊待了好幾年，炊事班每次輪流幫忙幹活，所有人都得搭手。
那幾年我可從來沒見過你動手做菜，在部隊你都不碰灶台，怎麼回來突然就敢自己下廚做整桌飯菜了？你這手藝到底啥時候偷偷學的？」
笑話，難道我還能告訴他們，這些家常硬菜、各式菜系的做法，都是我前世沒事刷視頻、看教程一點點學的？
八大菜系的家常菜我樣樣都懂一點，火候、翻炒、調味的門道心裡門清，只是這輩子從沒實際上手操作過。
不過這年頭物資太匱乏，好多後世花哨調料沒有，只能用家裡常見的佐料替代，不然我能做出來的菜式更多、味道更絕，絕對能把這大夥徹底驚艷到。
大夥說說笑笑，眼神里全是看熱鬧、不相信的神情，沒人當真覺得林夏能做出一桌正經飯菜。
蘇淑敏坐在一旁，靜靜聽著所有人的打趣和懷疑，心裡又暖又意外。
之前林夏跟她說過，等她上門做客，親手做飯給她吃。她一直只當是年輕人談戀愛的客氣甜話。
這年頭的北京，家家戶戶基本上都是女人燒火做飯，男人在外上班，回家坐等開飯是常態，主動下廚的男人少之又少。
她從來沒指望林夏真的下廚，沒想到他今天當著全家人的面，執意要兌現這句話。
蘇淑敏抿著嘴輕輕笑著，安安靜靜抱著小丫頭，沒有插話。
大哥還是忍不住開口勸兩句，怕他等會兒當眾難堪。
「老二，心意我們知道就行了，你是想好好招待淑敏，想體面一點。
可做飯是實打實的手藝活，你平時壓根不沾手，就指點過柱子一次，哪裡有什麼真經驗。
萬一味道不對、菜炒砸了，今天多尷尬啊，聽哥的，還是讓媽她們來忙活就行。」
林大海也跟著點頭。
「你大哥說得在理，別逞一時嘴硬，沒必要冒這個險。」
林夏聽完所有人的勸阻，只是淡淡笑了笑，然後開始解釋。
「放心吧，肯定沒問題，在家不做，不代表我不會。
部隊那幾年我閒著沒事，跟炊事班老師傅偷偷學過手藝，家常菜的火候、下料、翻炒技巧我心裡都有數。
前段時間去廣州出差，也跟著南方廚子學過幾道粵菜。我就是平時懶得動手，不是真沒本事。」
大嫂笑著搖搖頭，依舊帶著幾分疑慮。
「行吧，你非要試我們也攔不住。那我們就先去你院裡坐著乘涼聊天，你要是中途搞不定了，千萬別硬撐，隨時喊我們過去幫忙。」
「對，別嘴硬逞強。」
林母跟著說道，「做不好也不丟人。」
一大家子人說說笑笑站起身，一行人熱熱鬧鬧往林夏的獨院走去。
等人全都去院裡落座，林夏喊住老三。
「老三，你別跟著湊熱鬧了，留下來給我打個下手。」
得留個苦力打下手，老三就是最好的選擇，絕對不是林夏記得他多嘴。
老三沒想到林夏叫他打下手，其實打下手最好的是林母，還能看著點，但還是乖乖點頭，留了下來。
兄弟二人一同進了廚房，林夏先繞著灶台、案板、菜筐掃了一圈。
家裡備料很足，雞鴨魚肉、當季青菜、蘿蔔、土豆、豆角、萵筍樣樣齊全，足夠伺候十幾口人吃飯。
只是這年頭，普通家庭調料有限，家裡只有基礎的鹽、糖、醬油、醋、豬油等等，缺不少提味的香料。
林夏心裡有數，院裡誰家香料比較足，不用說，肯定是何雨柱家，當下吩咐老三。
「老三，你趕緊去找柱子，跟柱子說一聲，我這邊做飯急用，讓他勻一點干辣椒、大料、桂皮、豆豉、乾薑片這些香料過來。」
老三應聲跑得快，不多時就從何雨柱家拎著一紙包幹貨配料回來。
「二哥，柱子哥立馬就給我裝好了。」
配料徹底補齊，後廚正式忙活起來。
林夏腦子裡各大菜系家常菜的做法清清楚楚。
唯獨這輩子從未親手掌勺，動作算不上熟練，帶著一點生澀，但也不至於外行慌亂。
他今天打算混搭四系家常菜，葷素搭配、濃淡兼顧，適合老北京一大家子人的口味，既有下飯重口的川湘硬菜，也有清鮮溫潤的粵菜，再加兩道穩妥地道的魯菜家常，老少皆宜。