老三的話一出,林夏當場臉就黑了,壓著一肚子火氣沒好氣地說道。
「我大早就出門釣魚,實打實從什剎海釣上來的,全靠技術和運氣,怎麼就變成我買回來糊弄你的?
你要是不信,去問援朝,今天我帶著他和小丫頭一塊兒去釣的,他親眼看見我把團魚釣上來的!」
老三依舊不肯罷休。
「小孩子的話哪裡能作數,說不定是你收買了援朝,讓他幫你說話呢。」
林母見狀立刻開口打斷。
「行了老三,你就別瞎猜了。你二哥是什麼人你還不清楚?他從來不會幹這種事。別再亂說了,老老實實等著喝湯吃魚。」
聽見母親這番話,林夏心裡那股憋悶的火氣消散了不少,心裡好受多了。
不過廚房門口擠得滿滿當當,一家人全都堵在灶台邊探頭探腦,擠得人都轉不開身。林母立馬板著臉趕人。
「行了,廚房就巴掌大點地方,擠這麼多人添亂。
全都出去,到堂屋坐著等飯。別在這兒礙手礙腳,耽誤我們忙活。」
大夥嘻嘻哈哈的,不敢頂嘴,全都退出了廚房。
林家的人比較多,尋常一張方桌根本坐不下,還好堂屋寬敞,
今天特意把兩張大方桌拼在一起,拼成一張長條大桌,剛好能容下全家老小落座。
林夏今天做了兩道湯,一道是大火猛煮的鯽魚豆腐湯,熬得湯色奶白奶白的,看著就鮮亮無比。
另一道是耗時最久,加了當歸黃芪等等這些藥材慢燉的甲魚老母雞湯。
兩道湯的香味纏在一起,飄得滿院都是。
除此之外,鍋里還有紅燒大鯉魚,色澤紅亮醬香十足。
林母也幫忙煎了一鍋的窩窩頭,又把昨天酒席剩下的幾盤乾淨剩菜熱透。
沒一會兒,滿滿一桌子菜全部擺上拼好的長桌,熱氣騰騰,看著就讓人胃口大開。
小丫頭最饞了,眼睛死死盯著桌上的湯鍋,身子一個勁往前湊,小手都快伸到湯鍋邊了。
大嫂連忙輕輕拉住她,笑著哄道。
「別急,人還沒坐齊呢,乖乖坐好,等人齊了才能吃。」
小丫頭只能乖乖坐回去,眼巴巴盯著飯菜,口水都快流出來了。
片刻功夫,全家人全部落座,一大家子整整齊齊坐滿一桌。
林大海抬手一笑。「人齊了,開飯!」
林夏拿起湯勺,笑著招呼大家。
「大夥先喝鯽魚湯,魚湯最怕放涼,涼了不僅不鮮還容易腥,先趁熱把魚湯喝了,咱們最後再慢慢喝雞湯。」
說完,林夏第一碗先盛給年紀最小的小丫頭。
「小梅,你最小,你先喝。」
小丫頭捧著自己的小碗,迫不及待喝了一口,瞬間眼睛一亮,脆生生大喊。
「好喝,好喝。白白的……好喝!」
一桌人都被她逗笑了。
林夏接著給所有人挨個盛上奶白鯽魚湯,最後坐到自己位置上。
他側頭看向蘇淑敏,輕聲問。
「淑敏,喝著怎麼樣?」
蘇淑敏滿臉舒服的神色,認真說道。
「太好喝了,一點腥味都沒有,比我以前喝過的所有魚湯都好喝。喝完整個人身子暖暖的。」
大哥喝了一大口,連連點頭感慨。
「真鮮。老二你這手藝真沒得說,我活這麼大,從沒喝過這麼鮮的鯽魚湯!」
林母也讚許道。
「確實不一樣,火候拿捏得太到位了,湯濃味鮮,一點雜味都沒有。」
兩個妹妹也喝得滿臉歡喜,連連說太好喝了。
老三大口喝完一碗,意猶未盡。
「太頂了,這魚湯我能連喝三碗!」
大侄子捧著小碗,也咕咚喝了一大口,聽見滿桌大人都在夸湯好喝,立馬挺起小胸脯大聲說道。
「好喝!這魚,是我跟二叔一塊兒釣上來的!」
這話說的,你也就是個看客,只負責看。
林母在一旁笑著拍了拍他的腦袋。
「行啦,知道啦,有你的一份功勞行吧。」
大侄子嘿嘿一笑,又扒拉了兩口湯,吃得不亦樂乎。
聽著全家人的誇讚,林夏心裡美滋滋的,滿滿的成就感,忙活這麼久,值了。
等大家把鯽魚湯喝得差不多,林夏這才拿起湯勺,開始盛那鍋燉了整整三個小時的甲魚老母雞湯。
金黃透亮的湯汁舀進碗裡,淡淡的藥香混著肉香飄散開。
所有人端起碗,帶著好奇嘗了一口。
這一口下去,全場瞬間安靜,所有人臉上全是極致的震驚和不可思議。
大哥愣了好幾秒,才瞪大眼開口。
「我的媽呀!這也太好喝了吧!」
他是真的難以置信,連連感慨。
「我原先還尋思,藥材燉進去肯定一股子怪苦味,根本沒法吃。
萬萬沒想到,一點藥怪味沒有,全是肉的濃香。太神奇了!」
林母也是滿臉驚奇,不停點。
「我一開始聽見你放藥材,心裡一直打鼓,生怕好好的雞和甲魚被藥材糟蹋了,結果居然這麼鮮。」
林大海也十分意外。
「原來藥材還能這麼燉湯,一點不苦,反而更香,太絕了。」
老三喝得滿嘴留香,飛快幹完一碗,趕緊把碗遞過去。
「再來一碗,太好喝了。我以前聽都沒聽過這種湯,怎麼能這麼鮮!」
兩個妹妹一臉驕傲,笑著說道。
「我們就相信二哥。二哥做的東西肯定好吃!」
老三立馬打趣。
「你們倆就是純粹馬屁精!」
兩姐妹不服氣,立馬反駁。
「才沒有,你才馬屁精,是真的好喝。」
蘇淑敏細細品著湯,滿眼溫柔看著林夏。
「我也是第一次喝這種藥材燉的雞湯,太驚艷了,從來不知道湯能燉出這種味道,比普通雞湯香太多了。」
砂鍋里的甲魚燉得極致軟爛,滿滿的膠原蛋白,輕輕一抿就化,雞肉也燉得酥爛入味,香而不膩。
小丫頭最愛軟糯的甲魚肉,小口小口啃著,不停念叨。
「好吃……軟軟的……好吃。」
大侄子也夾了一塊甲魚肉,嚼得津津有味,嘴裡還念叨。
「這個肉也好吃!」
大哥越喝越上頭,喝完一碗又主動盛第二碗,一邊喝一邊感嘆。
「以前總覺得雞湯就那麼一個味道,今天才算知道,什麼叫真正的鮮湯。」
不得不說了,就煲湯來說,不得不服兩廣人,人家煲湯真是一絕。
一家人圍著桌子,喝著鮮湯,吃著紅燒鯉魚,啃著窩窩頭配剩菜,熱熱鬧鬧、其樂融融的。
林夏看著全家人一臉滿足,心裡格外舒坦,自己也連著喝了兩大碗雞湯,渾身暖烘烘的。
一旁的蘇淑敏看著林夏一碗接一碗往下喝這溫補的濃湯,臉頰悄悄泛起一絲熱意。
林夏本就體格健壯,平日裡精力就十分充沛,這湯補性不小,他一口氣喝下兩大碗,勁頭只會更足。
她心裡暗自犯愁,想到昨晚的光景,不由得暗暗擔心自己扛不住。
這邊老三喝得停不下來,林母趕緊攔著。
「別光喝湯。吃魚、吃窩窩頭。湯再好喝也不能當飯吃。」
老三嘿嘿直笑。
「媽,主要是這湯太稀奇,太好喝了,我沒忍住哈!」
大哥笑著打趣。
「你小子剛才還懷疑老二的魚是買來的,現在喝得比誰都瘋。」
老三聽得臉一紅,撓著頭不好意思笑了。
林大海看著熱鬧和睦的一家人,滿臉欣慰。
「還是老二能幹,不光會釣魚,還會這麼新奇的燉湯法子。今天算是徹底開眼界了。」
晚風輕輕吹進堂屋,桌上熱氣裊裊,滿屋歡聲笑語。