第二天一早,陳海濤沒去碼頭。
他拎著兩大袋從鎮上超市買的東西,騎著摩托車徑直去了大哥陳海波家。
院門開著。
嫂子塗汐語和大哥陳海波正蹲在院子裡的水龍頭邊,面前放著一個大塑料盆,裡面裝滿了灰白色的海鴨蛋。
兩人正拿著刷子,一顆一顆地仔細清洗,準備醃製。
「哥,嫂子。」
陳海濤喊了一聲,把車停好。
「海濤來了!」
塗汐語抬起頭,臉上帶著笑,手上還沾著水,
「你這孩子,來就來,每次都帶這麼多東西。」
陳海濤把袋子放到屋檐下的石階上。
「順路買的,一些水果和肉。」
「你就是太客氣。」
塗汐語在圍裙上擦了擦手,
「快進屋坐,外面曬。」
「不了,看你們忙。」
陳海濤走過去看了看盆里的鴨蛋,
「今年收了不少啊。」
「還行,鄰居家鴨場裡收的,便宜。」
陳海波話不多,悶頭刷著蛋。
「晚上別走了,在家裡吃飯。」
塗汐語熱情地邀請道。
陳海濤正等著這句話。
他點了點頭。
「行。正好我有點事,想跟哥和嫂子商量一下。」
聽到有正事,塗汐語和陳海波對視了一眼。
塗汐語停下手裡的活。
「行,那我們先把這些蛋弄完。你先進去喝口水,歇會兒。」
一個多小時後,海鴨蛋全部清洗乾淨,碼放在一旁晾著。
塗汐語洗了手,進屋給陳海濤泡了杯茶,又切了一盤水果端出來。
「說吧,什麼事這么正式?」
塗汐語把果盤放在石桌上。
陳海波也搬了個小板凳,坐在旁邊,點上一根煙,看著陳海濤。
陳海濤端起茶杯喝了一口,潤了潤嗓子。
「哥,這事主要是跟你商量,不過嫂子也得聽聽,拿個主意。」
他把杯子放下,看著陳海波。
「哥,之前說做直播,你現在準備的怎麼樣了?」
陳海波愣了一下,吐出一口煙圈。
「差不多準備好了,主要現在不知道賣什麼。」
「我想跟你合夥做個生意。」
陳海濤直接說,
「做蝦干。」
「蝦干?」
塗汐語插話道,
「那玩意兒能掙錢?鎮上又不是沒人做。」
「他們做的是他們做的。」
陳海濤說,
「嫂子,你想想,我們出海捕的那些鮮蝦,最大的問題是什麼?」
「是運輸和保鮮。」
塗汐語立刻反應過來,
「活蝦拉到市里,路上死掉一些,價格就掉下來了。而且量大了,當天賣不完也麻煩。」
「對。」
陳海濤點頭,
「但做成蝦干,就不存在這個問題。蝦干能長期保存,什麼時候賣都行。而且我們可以不走線下市場,直接在網上賣。」
「網上賣?」
陳海波皺起了眉頭,
「這我可不懂。再說,人家憑什麼買我們的?怎麼讓別人知道我們的蝦干好?」
這是個核心問題。
陳海濤笑了笑。
「哥,做生意不能一口吃成胖子。一開始肯定難,但只要東西好,慢慢就有回頭客。口碑傳出去,生意自然就好了。」
他看著有些意動的哥嫂,拋出了自己的殺手鐧。
「而且,我們要做,就做最好的。你們還記不記得,小時候咱們村裡有人做的那種『船曬蝦干』?」
「船曬蝦干?」
這個詞一出來,陳海波和塗汐語的眼神都變了,陷入了某種回憶。
「記得,怎麼不記得。」
塗汐語感嘆道,
「那時候,有人直接把剛撈上來的活蝦,就鋪在船頂的上曬。人不下船,蝦也不下船,就在海面上那麼曬著,吹著海風。」
陳海波也接話:「那種蝦干,味道跟岸上曬的完全不一樣。有股子海風的鮮味,乾爽,不腥。不過現在沒人那麼幹了,太費事了。」
「是啊。」
塗汐語點頭,
「現在市面上賣的,大部分都是烘乾機烤的,快是快,但味道差遠了。就算有些是曬的,也是在岸上曬。那蝦下了船,再拉到岸上,來回折騰,口感就不對了。」
陳海濤要的就是這個效果。
「沒錯。真正的船曬蝦干,現在幾乎絕跡了。因為它成本太高。」
陳海波立刻算起了帳:「那可不。首先,曬一次蝦干,起碼要三四天,這幾天船都不能動,沒法出海捕魚。其次,就怕天氣不好,一趕上陰雨天,蝦干就容易發霉,一船貨全完蛋。哪有烘乾機方便,幾個小時就出一批。」
「哥,你看得很準。」
陳海濤說,
「但你想過沒有,正是因為成本高,難做,所以它才稀罕,才值錢。」
他身體前傾,聲音裡帶著一種說服力。
「我們就打這個旗號——『古法工藝,船曬蝦干』。現在城裡人,就認這個。什麼傳統手藝、匠人精神,他們就吃這一套。價格定高一點,專門賣給那些追求品質的人。」
陳海波的呼吸有點粗重,手裡的煙忘了抽,菸灰掉了一截。
塗汐語的眼睛也亮了。
「海濤,你的意思是……」
「對。我們要做就做精品,不做大路貨。」
陳海濤的思路清晰無比,
「用最好的原料,最傳統的工藝,打響我們的牌子。」
沉默。
院子裡只剩下遠處傳來的幾聲狗叫。
過了好半天,陳海波才把菸頭摁滅在地上,抬起頭,眼神里滿是掙扎和意動。
「那……需要準備些什麼?」
陳海濤聽到大哥這句話,心裡鬆了口氣。
成了。
「首先,我們需要一艘專門用來收蝦和曬蝦的船。」
陳海濤說,
「不用太大,但甲板要寬敞。我想著,哥,你先別急著買新船,我那艘舊木船不是閒著嗎?先用那艘船試試手。它雖然小,但曬個百八十斤蝦干足夠了。」
陳海波點頭,這確實是個辦法,能省下一大筆啟動資金。
「蝦從哪來?」
他又問。
「我來解決。」
陳海濤拍了拍胸脯,
「我會去下蝦網。下了網之後,用北斗定位系統把位置發給你。你每天開船過去收蝦就行,保證都是最新鮮的海捕蝦。」
陳海波一聽,最大的兩個難題都解決了。
船有了,蝦源也有了保障,而且還是最優質的蝦源。
他心裡那點疑慮,又消散了幾分。