陳海濤看了一眼天邊的晚霞,搖了搖頭。
「今晚就在船上住吧,省得來回折騰了。」
他的這艘「遠航者1080」上,臥室廚房一應俱全,在船上過夜比回家還方便。
「在船上住?」
王鐵柱一聽,眼睛頓時亮了,
「那敢情好!正好今天搞了這麼多好東西,晚上咱哥倆好好整一頓!」
他一想到那些鮮活的海產,口水就忍不住分泌。
「中午撈的那些海葵還在吧?晚上我給你露一手,包一頓海葵餃子嘗嘗!」
「行啊。」
陳海濤笑著答應。
兩人說干就干。
王鐵柱從保鮮箱裡翻出那袋海葵,開始清洗處理,陳海濤則去廚房拿出麵粉和餡料,兩人配合默契,很快就和好了面,調好了餃子餡。
就在王鐵柱準備把切好的海葵丁拌進肉餡里時,他忽然瞥見了水桶里一隻孤零零的八爪魚。
他一把將那隻還在蠕動的八爪魚抓了出來,舉到陳海濤面前,獻寶似的問道。
「海濤,你看這玩意兒,個頭不小,晚上咱做個醬燒八爪魚怎麼樣?」
話音剛落,那隻八爪魚仿佛聽懂了自己即將面臨的命運,身體猛地一縮。
「噗——」
一股濃黑的墨汁毫無徵兆地噴射而出,精準地糊了王鐵柱滿臉。
「……」
王鐵柱臉上的笑容僵住了,手裡還舉著那隻肇事的八爪魚,整個人像一尊被潑了墨的雕像。
陳海濤先是一愣,隨即「噗嗤」一聲笑了出來,緊接著便是驚天動地的大笑。
「哈哈哈哈……鐵柱!你……你這是要演一出黑臉包公嗎?哈哈哈哈!」
王鐵柱回過神來,抹了一把臉,看著手上的黑色液體,氣得哇哇大叫。
「我靠!你這狗東西!還敢偷襲你爺爺!」
陳海濤笑了好一陣才停下來,見墨汁沒有噴進王鐵柱的眼睛裡,這才放下心。
他強忍著笑意,指了指船上的淡水龍頭。
「趕緊去洗洗吧,不然待會兒干在臉上了。」
王鐵柱氣沖沖地跑到水龍頭下,用涼水使勁搓臉。
可那墨汁黏糊糊的,不僅沒洗掉,反而在水的作用下,暈染開來,面積更大了。
整張臉黑一塊灰一塊,像是在泥地里滾過一圈。
陳海濤看著他那副尊容,實在忍不住,又笑了出來。
「你試試用點醋,我記得海里的墨汁用酸性的東西好洗。」
他邊笑邊提議。
王鐵柱將信將疑地跑到廚房,倒了點醋在毛巾上,對著臉一通猛擦。
刺鼻的味道嗆得他眼淚都出來了,可臉上的墨跡只是淡了一些,依舊留著灰黑色的印記。
試了幾次之後,王鐵柱徹底放棄了。
「他媽的,不洗了!」
他頂著一張大花臉,惡狠狠地瞪著手裡的八爪魚,
「敢噴你爹?等會兒就把你給煎了!」
最終,這隻英勇反抗的八爪魚,沒能如願成為醬燒八爪魚,而是被切成小段,扔進了滾燙的油鍋里,在一陣「滋啦」聲中,變成了一盤香噴噴的香煎八爪魚。
王鐵柱的手藝確實不是吹的。
不一會兒,船上的小餐桌上就擺滿了豐盛的晚餐。
金黃焦香的香煎八爪魚,白白胖胖的海葵餡餃子,還有一盤清炒時蔬和一鍋鮮美的魚頭湯。
陳海濤夾起一個餃子,咬了一口,海葵獨特的脆爽口感混合著豬肉的鮮香,汁水在口腔里爆開,那味道簡直絕了。
「鐵柱,你這手藝不去開個飯店真是屈才了!」
陳海濤由衷地讚嘆道。
「那是!」
王鐵柱得意地挺了挺胸膛,臉上的墨跡讓他這副表情顯得格外滑稽,
「想當年,哥在村上也是號稱『廚房小當家』的!」
兩人喝著小酒,吃著海鮮,吹著海風,一天的疲憊仿佛都煙消雲散了。
酒過三巡,菜過五味。
陳海濤忽然想起了什麼,站起身,從船艙里拿出了那兩隻特意留下的黃油蟹。
「差點把這兩個寶貝給忘了!」
王鐵柱看到黃油蟹,眼睛瞬間亮了起來,手裡的筷子都放下了。
「快快快!趕緊蒸上!我都等不及了!」
他搓著手,催促道。
「我來幫你!」
王鐵柱自告奮勇地接過螃蟹,小心翼翼地拿到廚房,嘴裡還念叨著,
「蒸螃蟹我可是專業的,火候、時間,那都得掐得准準的,多一分則老,少一分則生!」
十幾分鐘後,一股難以言喻的霸道香氣從廚房裡飄了出來。
那不是普通螃蟹的咸鮮味,而是一種混合了蟹肉清甜和濃郁油脂的複合香氣,光是聞著,就讓人食指大動,口舌生津。
王鐵柱像捧著聖物一樣,端著一個大盤子走了出來。
盤子裡的兩隻黃油蟹已經變成了通透的橙紅色,蟹殼的縫隙間,金黃色的蟹油仿佛要滿溢出來,將整個蟹身都浸染得油光發亮。
「我的媽呀……這也太香了……」
王鐵柱深深地吸了一口氣,臉上滿是陶醉。
陳海濤把其中一隻推到王鐵柱面前。
「來,鐵柱,這是你的。」
王鐵柱也不客氣,拿起螃蟹,迫不及待地掰開蟹殼。
只聽「咔」的一聲脆響,金黃色的流質蟹膏瞬間涌了出來,如同融化的黃金一般,瞬間鋪滿了整個蟹蓋。
陳海濤也拿起自己的那隻,輕輕掰開。
滿滿的黃油,幾乎看不到一絲縫隙。
他用筷子挑起一小塊蟹黃送進嘴裡。
那一瞬間,他感覺自己的味蕾像是被引爆了。
蟹黃綿密得不可思議,入口即化,濃郁的油脂香味瞬間席捲了整個口腔,卻沒有絲毫的腥氣和油膩感,反而帶著一種獨特的甘甜和醇厚。
緊接著,是底下鮮甜緊實的蟹肉,兩種味道完美地融合在一起,形成了一種讓人慾罷不能的絕頂美味。
太滿足了!
這就是一隻三千塊的螃蟹嗎?
值!
太他媽值了!
酒足飯飽,兩個男人心滿意足地癱在甲板的椅子上,吹著帶鹹味的海風,打著飽嗝。
黃油蟹的極致美味,還在舌尖和記憶里迴蕩,讓人久久不能平靜。
「舒坦!」
王鐵柱摸著自己滾圓的肚皮,一臉陶醉,
「這日子,給個神仙我都不換!」