夜幕悄然降臨，東崖村的海風褪去了白日的燥熱。
「嘩啦——！」
院子裡，陳金泰哼哧哼哧地提著那個超級加厚版的尼龍網兜，還有那個塞得快要爆炸的九塊九包郵紅塑料桶，一股腦兒地全倒在了院子中央那塊巨大的青石板上。
泥水四濺！
一座由極品海鮮堆砌而成的小山，呈現在了眾人眼前。
「我的媽呀，累死本少爺了。凡哥，你這進貨速度，生產隊的驢看了都得流眼淚啊！」
陳金泰一屁股癱坐在旁邊的竹椅上，揉著酸痛的胳膊，大口大口地喘著粗氣。
海叔也背著手走了過來，低頭看了一眼青石板上的這堆「盲盒戰利品」，忍不住倒吸了一口涼氣。
「乖乖！這臉盆大的雙黃老膏蟹，這快趕上保溫杯粗的巨型竹蟶王，還有這些活蹦亂跳、手臂長的極品沙蟲……」
老頭子蹲下身，顫抖著手摸了摸那隻還在吐著泡泡的虎頭蟹，眼神里全是不可思議。
「小凡啊，你在金沙灘泥塗挖了不過一個多小時，這弄上來的貨，比咱們村十條漁船干一通宵還要值錢啊！」
「這哪是趕海，你這簡直就是拿了個麻袋去海龍王的內庫里搶劫了！」
沈飛凡端著一盆清水走了出來。
「叔，運氣好點罷了。」
「嘿，你這孩子，每次運氣都這麼好。」
沈飛凡將清水「嘩啦」一聲潑在海鮮堆上，沖洗掉表面的黑泥。
「大自然的饋贈嘛，既然它敞開了大門，咱總不能空著手回來不是？」
他甩了甩頭髮，拿起一條干毛巾擦了擦手：
「今晚，咱們不賣錢。」
「就在這院子裡，把這堆泥巴里摳出來的極品盲盒，給它一鍋端了！」
話音剛落。
「嘎吱——」
院子的大門被人從外面推開。
一輛黑色邁巴赫不知道什麼時候已經悄無聲息地停在了門外。
一條穿著黑色絲襪、筆直修長的大長腿率先邁進了院子。
緊接著，穿著一身高定修身風衣、戴著金絲眼鏡的林若雪，踩著高跟鞋「噠噠噠」地走了進來。
「大老遠就聞到你們院子裡這股海腥味了。」
林若雪推了推眼鏡，看到了青石板上的那堆海鮮，忍不住咽了一下喉嚨。
「沈飛凡，你又不講武德。去泥灘開盲盒這種好玩的事情，竟然不叫我？」
「林大總裁，你那日理萬機的，我哪敢耽誤你賺幾個億的大項目啊。」沈飛凡調侃道。
「少廢話，賺幾個億，也不如吃你親手做的一頓海鮮。」
林若雪脫下風衣，隨手扔在藤椅上。然後從包里掏出一個發圈，將那一頭大波浪長發隨意地紮成了一個丸子頭。
「我不管，今晚我自帶碗筷，過來蹭飯。誰也別想趕我走。」
看著這位平時在商場上殺伐果斷、高冷無比的冰山女總裁，此刻卻像個餓極了的小饞貓一樣死皮賴臉地要蹭飯，陳金泰在旁邊暗暗豎起了一個大拇指。
凡哥這該死的無處安放的魅力啊，連這種極品御姐都拿捏得死死的！
「行，也就多一雙筷子，那就開整！」
沈飛凡搬出了那個特大號的炭烤爐，點燃了裡面的無煙果木炭。
「噼里啪啦……」
橘紅色的火星在夜風中飛舞，炭火的溫度迅速攀升。
「第一道菜，咱們先來點清淡爽口的，開開胃。」
沈飛凡一把抓起了七八條野生大沙蟲！
這玩意兒長得十分隨心所欲，通體呈現出一種肉粉色，表面布滿了方格狀的紋理，看著就像是一條條巨大的外星肉蟲。
「凡哥，這玩意兒長得也太克蘇魯了吧！這能下得去嘴？」
林若雪也是下意識地往後退了半步。女孩子對這種軟體爬行動物，天生有一種恐懼感。當然，巴基除外。
「這叫沙蟲，學名方格星蟲。別看它長得磕磣，這可是被沿海老饕們譽為『海洋冬蟲夏草』的極品！」
「對水質的要求高得離譜，有一點點污染就活不下去。」
「它的鮮甜度，能直接秒殺市面上百分之九十九的海鮮提鮮劑！」
沈飛凡一邊科普，一邊手腳麻利地拿起一根特製的細竹籤，手法如電，瞬間將沙蟲的一頭穿透，然後猛地往外一翻！
「呲啦！」
就像是脫襪子一樣，整條沙蟲直接被翻了個底朝天！
裡面的內臟和沙子被沖洗得乾乾淨淨，只剩下白嫩、厚實的管狀肌肉！
很快，眾人學著沈飛凡的方法，開始幫忙。
……
處理完後。
沈飛凡在旁邊架起了一口小鐵鍋，裡面倒入了半鍋清澈的農夫三拳，只切了幾片生薑扔進去。
「吃這玩意兒，最考驗火候。」
「水開，下鍋！」
當鍋里的水咕嚕嚕沸騰的瞬間。
沈飛凡將處理乾淨的沙蟲段，一股腦兒地倒了進去。
「一！」
「二！」
「三！」
「八秒！出鍋！」
沈飛凡時間卡得很準，當沙蟲剛剛在沸水中捲曲、收縮成一朵朵漂亮的小白花的瞬間，直接用漏勺將其撈出！
緊接著。
「嘩啦！」
他將這些滾燙的沙蟲，直接倒進了一個早就準備好的、裝滿冰塊和冰水的玻璃盆里！
熱脹冷縮的極致物理交替！
「聽見聲音了嗎？」沈飛凡指著冰盆。
眾人豎起耳朵，竟然真的聽到冰盆里傳來一陣極其細微的「咔咔」聲，那是沙蟲的肌肉纖維在冰水的刺激下，瞬間收縮緊緻發出的聲音！
「這道菜，就叫【冰火兩重天·極鮮白灼沙蟲】！」
沈飛凡沒有調配任何複雜的醬汁。只用一點點極品生抽，加上幾滴現擠的新鮮黃檸檬汁。
陳金泰咽了口唾沫，夾起一根捲曲的沙蟲，沾了點醬油，閉著眼睛塞進了嘴裡。
牙齒上下咬合。
「咔嚓！！！」
一聲極其清脆的斷裂聲炸響！
「唔！！！」
這根本不是在吃蟲子！
這口感，竟然比最頂級的脆骨還要爽脆十倍！
牙齒切斷沙蟲肌肉纖維的瞬間，一股毫無腥味、純粹到了極點的海洋甘甜，在味蕾上轟然爆發！
檸檬的微酸和生抽的咸香，不僅沒有掩蓋住沙蟲的本味，反而將那股鮮甜提升到了一個讓人靈魂出竅的維度！
「臥槽！！！」
陳金泰激動得直接蹦了起來，眼淚都在眼眶裡打轉。
「凡哥！我收回我剛才的話！這特麼哪裡是蟲子，這簡直就是長在海里的脆甜水果沙拉啊！」
「嘎嘣脆！雞肉味！太絕了！這嚼勁，我感覺我的牙齒都在舌尖上跳舞！」
林若雪看著陳金泰這副誇張的模樣，也忍不住夾起了一根。
「咔嚓。」
清脆的咀嚼聲響起。
「好鮮……好脆！」
「這鮮味，簡直就像是一陣海風直接吹進了腦子裡。沈飛凡，你這火候掌握得也太精準了吧？多一秒則老，少一秒則生。」
海叔也是一口一個，吃得老淚縱橫：
「這可是金沙灘最深處的極品沙蟲啊！老頭子我打了一輩子魚，今天算是真正吃明白這口鮮了！」
一盤白灼沙蟲，不到三分鐘，被這三個人風捲殘雲般地一掃而空，連墊底的冰塊都差點被陳金泰給嗦了。
「別急，這只是熱身。」
沈飛凡將空盤子一扔，嘴角勾起一抹「核善」的微笑。
「接下來這道菜，口味有點重。」
「不知道你們這幫城裡來的少爺千金，敢不敢下嘴？」
說著，沈飛凡撈出了滿滿一大盆外殼暗褐色的貝類。
血蛤！
也就是老饕口中的「血蚶」！
這玩意兒，在江浙閩南一帶，那可是奉為神明的滋補聖品，但在不懂行的人眼裡，這吃法簡直堪比茹毛飲血的野人！
「血蛤？這玩意兒我知道啊，白灼或者爆炒唄。」陳金泰拍了拍胸脯，「凡哥你儘管做，我陳金泰什麼大風大浪沒見過！」
「爆炒？」沈飛凡笑了，「拿極品血蛤去爆炒，那叫暴殄天物，是要遭天譴的！」
沈飛凡重新換了一鍋清水，大火燒開。
「吃血蛤，吃的就是那一口『原漿血水』！」
水燒滾的瞬間。
沈飛凡將那一盆清洗乾淨的血蛤，連著漏勺，直接按進了滾燙的沸水中！
「看好了！」
「一！」
「二！」
「三！」
「四！」
「起鍋！」
僅僅只有短短的四秒鐘！
沈飛凡手腕猛地一抬，直接將血蛤全部撈出，甩干水分，倒進了一個青花瓷的大盤子裡。
此時的血蛤，外殼連一條縫都沒有裂開，看著就跟生的一模一樣！
「凡哥……你這……這都沒熟吧？殼都沒開啊！」陳金泰懵了。
「殼開了，血就流光了，那還吃個屁！」沈飛凡拿起一個特製的鐵夾子，對準一隻血蛤的尾部，輕輕一掰。
「咔噠」一聲。
貝殼被強行掰開一半。
貝殼內部，根本不是什麼白嫩的蛤肉。
而是蓄著一汪如鮮血般赤紅、濃稠的汁液！
蛤肉泡在紅色的血水中，還在微微地收縮顫動！
這視覺衝擊力，太恐怖了！
「這……這能吃？這不得吃出腸胃炎啊！」陳金泰嚇得臉色煞白，連連後退。
「不敢吃？不敢吃你們就看著我吃。」
沈飛凡毫無顧忌，直接端起那個半開的血蛤，湊到嘴邊。
嘴唇貼著貝殼的邊緣。
「哧溜——！」
極其響亮的一聲吸吮！
那一汪赤紅色的血水連同蛤肉，被沈飛凡一口吸入了嘴裡！