第二天下午兩點,顧潮生準時出現在趙國棟辦公室門口。
這次門衛沒攔他,直接放行。
趙國棟的桌上多了一摞文件,還有一本厚厚的藍皮冊子,封面印著《廣東省水產品出口質量標準彙編》。
「坐,喝茶。」
趙國棟給他倒了杯茶,這次是茶葉,不是白開水。
顧潮生坐下來,從包里掏出一個筆記本和一支鋼筆,攤在膝蓋上。
趙國棟看了他一眼,點了點頭。
「行,那咱們直接說正事。水產品出口,核心就四個字——質量達標。具體來說,分四個硬指標。」
他翻開那本藍皮冊子,指著第一頁。
「第一,鮮度。出口鮮活水產,從捕撈到交貨,鮮度必須達到一級標準。什麼叫一級?魚眼透亮,鰓絲鮮紅,肉質緊實有彈性,無異味。活魚必須保證存活率百分之九十以上,冰鮮魚體溫必須控制在零到四度之間。」
顧潮生的筆在本子上快速記錄。
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「第二,規格。每個品種都有嚴格的規格要求。大黃魚出口級,單條不低於一斤二兩。龍躉不低於八斤。對蝦按頭數算,三十頭以內才夠出口級。規格不達標的,一律退貨。」
「第三,包裝。活魚要用充氧袋加泡沫箱,冰鮮要用食品級保溫箱加碎冰,外包裝要有中英文標識,品名、產地、重量、日期一樣不能少。」
「第四,檢疫。所有出口水產必須經過縣級以上商檢部門的檢疫,出具衛生檢疫證書。沒有這個證,貨到了口岸也出不去。」
趙國棟合上冊子,看著顧潮生。
「這四條,缺一不可。你覺得你現在能做到幾條?」
顧潮生停下筆,想了幾秒鐘。
「規格沒問題,我的船隊作業區域魚種品質高,大黃魚平均一斤半以上,龍躉十斤以上的占多數。」
「包裝呢?」
「目前沒有。需要採購專用包裝材料和設備。」
「檢疫呢?」
「縣裡有商檢站,但我之前沒打過交道,需要去了解流程和費用。」
「鮮度呢?」
顧潮生的筆在本子上點了一下,沒有馬上回答。
趙國棟看出來了,靠回椅背上。
「鮮度是最難的,對不對?」
「對。」
顧潮生沒有迴避。
「我的作業海域離省城將近五個小時車程,加上捕撈和分揀的時間,從魚出水到送達省城,最快也要十到十二個小時。沒有冷鏈設備,光靠碎冰保鮮,十二個小時之後鮮度肯定達不到一級。」
趙國棟點了點頭。
「你看得很清楚。鮮度這個問題,說白了就是兩個字——冷鏈。從捕撈到運輸到交貨,全程溫度可控,才能保證鮮度。你現在有冷庫嗎?」
「沒有。」
「有冷藏車嗎?」
「沒有。」
「有製冰設備嗎?」
「也沒有。」
趙國棟攤了攤手。
「那你看,這就是差距。國營水產公司為什麼能做出口?因為人家有完整的冷鏈體系,從碼頭到冷庫到冷藏車到口岸,全程不斷鏈。你一個民間船隊,硬體跟不上,品質再好也白搭。」
顧潮生把筆記本合上,看著趙國棟。
「趙科長,如果我解決了冷鏈的問題呢?」
趙國棟挑了挑眉。
「你打算怎麼解決?」
「給我一個月時間。」
趙國棟看著他,這個十八歲的年輕人坐在那裡,語氣平平淡淡的,好像在說一件再普通不過的事情。
但他的眼神里沒有一絲虛浮。
趙國棟在外貿系統幹了十五年,見過太多來畫大餅的人,嘴上說得天花亂墜,最後一樣東西都拿不出來。
但這個小子不一樣。
昨天那份清單上的數據,他回去查了一下,跟縣水產局報上來的鹽碗村漁業產量數據基本吻合。
這人不吹牛。
「行。」
趙國棟從抽屜里拿出一張紙,寫了幾行字,推過去。
「這是港澳那邊三家採購商目前的需求清單和收購價格。你拿回去對照著看,一個月之內,你要是能送一批達標的樣品來省城,我幫你對接採購商,安排驗貨。」
顧潮生接過那張紙,掃了一眼。
三家採購商,分別來自香港和澳門,需求品種跟他的產品清單高度重合。
收購價格寫得清清楚楚。
大黃魚,十二塊五一斤。
龍躉石斑,四十二塊一斤。
南美白對蝦,十六塊一斤。
青蟹,二十塊一斤。
這些數字,是他目前國內售價的三到七倍。
顧潮生把紙折好,放進口袋裡。
「趙科長,一個月後我帶樣品來。」
「等等。」
趙國棟又叫住了他。
「樣品的量不用太大,每個品種二十斤就夠。但必須嚴格按照出口標準來,鮮度、規格、包裝一樣不能差。驗貨的時候港澳那邊會派人來看,第一印象很重要,你明白嗎?」
「明白。」
「還有一件事。」
趙國棟的語氣認真了幾分。
「商檢證你得提前辦,這個流程至少要半個月。你回去之後第一件事就是去縣商檢站申請,別拖到最後來不及。」
「我記下了。」
顧潮生站起來,把筆記本收進包里。
「趙科長,謝謝你。」
趙國棟擺了擺手,從煙盒裡抽出一根煙點上。
「別謝我,我是做業務的,你能供貨我就有業績。但醜話說前頭,一個月到期你拿不出達標的樣品,這事就算了,我不會再給你第二次機會。」
「不會讓你失望。」
顧潮生轉身往外走。
走到門口的時候,趙國棟在背後又加了一句。
「小顧,冷鏈這個事,你真想好了?建一套哪怕最簡單的冷鏈系統,沒有兩三萬塊錢下不來。你捨得?」
顧潮生沒回頭,腳步沒停。
「捨得。」
他的聲音從走廊里傳回來,乾脆利落,沒有一絲猶豫。
趙國棟叼著煙,看著空蕩蕩的門口,搖了搖頭。
十八歲,四條船,月入三萬,現在又要砸錢搞冷鏈做出口。
這小子的胃口,比他見過的大多數國營廠長都大。
能不能成,一個月後見分曉。
。。。