第二年秋天，第一批兩百頭牛終於到了出欄的時候，墨玄接到吳師傅電話的那天正在集團總部開會。
吳師傅的聲音壓不住地興奮：「墨總，牛已經全部過完秤了，平均體重七百三十斤，最高的那頭八百斤出頭，屠宰率評估下來沒問題，肉質肯定不會差。」
墨玄當即把會停了，驅車趕回東陵鄉養殖場，到的時候牛舍外面已經停了兩輛縣裡屠宰廠的冷藏車，岩剛正帶著工人們把牛一頭一頭趕進通道。
牛群在圍欄里擠著往前走，一個個膘肥體壯皮毛油亮，墨玄站在圍欄外面看了好一會兒。
屠宰和分割的環節墨玄沒有全程跟著，他相信吳師傅的專業判斷，兩天之後，吳師傅拿了一份詳細的肉質檢測報告和一整條經過排酸處理的牛裡脊肉來找他。
報告上寫得清清楚楚，大理石紋評分高，嫩度好，含水量適中，吳師傅把那條裡脊肉往墨玄辦公室的桌上一放：「墨總，你找個人做做看，這肉的質量在省城能賣出價。」
墨玄沒有找人做，他直接把那條裡脊肉拿回了家，讓母親切了塊煎了。
肉進鍋的時候香味就出來了，他夾了一塊沒蘸料放嘴裡嚼了嚼，在舌尖上轉了一圈，然後對旁邊的姐姐點了點頭：「行了，可以賣了。」
第一批牛的定價墨玄跟吳師傅和幾個子公司的負責人商量了很久，普通部位走大宗批發渠道，眼肉，西冷，裡脊這些高端部位單獨包裝做品牌零售。
品牌名字墨玄定了，叫「東陵牧場」，包裝設計蘇瑤出的，深綠色的紙盒上印著牛群的剪影和「東陵牧場」四個金色字，下面一行小字寫著「雲省東陵鄉生態肉牛」。
高端部位的首批訂單來自省城幾家高檔餐廳，有家做牛排的連鎖餐廳的採購經理親自來東陵鄉看了一圈，從養殖場的牛舍看到草坡的放牧區，從飼料倉庫看到糞污處理區。
回去之後下了第一批訂單，要了一百公斤眼肉和五十公斤西冷，價格比市面上的同等級牛肉還高了一截。
第一批兩百頭牛全部賣掉之後，財務把利潤表送到了墨玄桌上，淨利潤兩百一十萬，比當初預估的一百八十萬還多了三十萬。
墨玄把利潤分配方案簽了字，百分之十給養殖場工人發獎金，百分之十留作再投資，剩下的歸集團統籌。
岩剛拿到獎金的那天專門跑來找墨玄，手裡拿著一個信封：「墨總，這錢太多了，我就是個餵牛的，拿這麼多。。。」
墨玄把信封推回去：「岩剛，這批牛能養這麼好，你跟吳師傅是頭功，該拿的拿，不用不好意思。」
岩剛收了信封，回去的時候鼻子有點紅。
牛場的成功讓整個東陵鄉都振奮了，村民們沒想到養牛能這麼掙錢，更沒想到自己養的牛能賣出這麼高的價。
南線的膠農里有好幾個跑來問墨玄能不能入股養殖場，墨玄說可以，第二期擴建就接受村民入股，每戶投一股，年底按股分紅。
但墨玄心裡想的還不止是養牛，牛場開了個好頭，說明東陵鄉搞現代養殖業的路子走得通。
他腦子裡開始盤算別的品種，豬，雞，鴨，魚，全是老百姓日常消費的大宗品類，每個品種做好了都能成一條產業鏈。
更新不易，記得分享101看書網
他花了半個月調研，帶著吳師傅和集團戰略發展部的人把周邊的市場走了一遍，縣城超市的豬肉價格，市里農貿市場的雞鴨銷量，省城水產批發市場的活魚行情。
數據拿回來之後一分析，結論很清楚：市場需求大，供應缺口不小，東陵鄉的生態環境和土地資源完全可以承接。
墨玄在戰略會上把結論擺了出來：「養牛走通了，接下來上養豬，養雞，養鴨，養魚，每個品種建一個標準化場，獨立運營，統一品控，共享資源，四個品種加上牛場，東陵鄉的養殖板塊就能做到『五畜俱全』。」
六個子公司的負責人沒人反對，張哥說：「豬糞雞糞鴨糞魚塘的淤泥都能做有機肥，茶廠咖啡廠接著用，循環農業的鏈條就更長了。」
趙強說：「膠廠那邊的空閒地多，養雞養鴨可以散養在林地里，一舉兩得。」
趙永強更直接：「墨總你說怎麼幹就怎麼幹。」
「那就分了工。」
「吳師傅負責整體技術方案和專家對接，戰略部負責各品種的可行性報告和選址，採購部負責設備採購和施工招標。
人手上各場獨立招人，優先本地村民，我只有一個要求，標準跟牛場一樣高，不能因為品種不同就降檔次。」
接下來的半年，東陵鄉大大小小的山坡和平地上同時開起了四個工地。
養豬場選址在東回村後面的一片山坡上，五十畝地，背風向陽。
墨玄請的養豬專家是從省農科院請來的，姓孫，四十多歲，在大型養豬場當了十幾年技術場長。
孫專家來了一看選址就說好：「地勢高，排水好，周圍沒有居民區，符合生物安全要求。」
養豬場的標準是按國內先進水平建的，全封閉式豬舍，自動餵料系統，自動飲水系統，智能環控系統，糞污處理系統。
墨玄看完設計圖之後問了成本，孫專家比了五個手指：「五百萬左右，比牛場高一些，但豬的周轉快，一年能出兩批，回本也快。」
「批了，建。」
養雞場和養鴨場合在一起建在南線橡膠林旁邊那片空地上。
雞是林下散養，鴨是圈養加水面活動。雞專家是從省城一家大型禽業公司請的退休技術總監，姓周，快六十了但精神矍鑠。
周總監在橡膠林里走了一圈就說：「這片林子好，通風透光，樹下種牧草養蟲子，雞吃了肉質好，圍網一圍就是天然放養區。」
鴨場則建在橡膠林旁邊那條小溪邊，引流進來挖了一個三畝的水塘，塘邊建了標準化鴨舍。
養魚場放在了釣魚會所附近，墨玄讓人把那幾口魚塘旁邊又擴了二十畝水面，分成了八個標準化魚塘。
魚的品種選了草魚，鯉魚，鯽魚，羅非魚四種常見品種，全是本地市場大量需要的，魚苗是從省城水產研究所買的優質種苗，飼料和水質管控全部請了水產專家來指導。