「好……好吃!太好吃了!!」歐可希被辣得嘶嘶吸氣,臉頰迅速泛紅,額角甚至冒出了細密的汗珠,但她手上的動作卻快如閃電,立刻又夾起一片肥牛,學著自己往紅湯里涮,一邊含糊不清地催促歐法蒂,「姐姐!快!快吃!這個紅色的湯!太神奇了!」
歐法蒂看著妹妹那近乎「癲狂」的狀態,將信將疑地也夾起一片肥牛,她選擇了相對溫和的清湯。肉片在乳白色的湯底中滾熟,蘸上一點傅雲渺推薦的芝麻醬料放入口中。
清湯的鮮甜瞬間凸顯了牛肉本身的原汁原味,肉質嫩滑,湯汁的醇厚感包裹著舌尖,是一種溫和而綿長的鮮美。也很好吃,是一種不同於荒原粗獷風味的、精緻而溫暖的鮮美。
「這個清湯的也很棒。」歐法蒂客觀地評價道,但她的目光,卻不由自主地飄向了那鍋不斷翻滾、散發著致命吸引力的紅湯。
在歐可希的極力慫恿下,歐法蒂終於鼓起勇氣,嘗試了紅湯。當那片裹滿紅油的毛肚入口,那脆爽彈牙的口感和麻辣鮮香的複合味道瞬間征服了她!那種強烈的、直擊靈魂的刺激感,仿佛喚醒了體內某種沉睡的野性,讓她也忍不住像歐可希一樣,嘶嘶地吸著氣,卻又完全停不下筷子!
「這個!這個脆脆的是什麼?太好吃了!」
「哇!這個蝦滑好Q彈!鮮甜!」
「這個像麵條一樣的東西(寬粉)吸飽了湯汁,太入味了!」
「天哪,這個綠色的菜(萵筍片)煮軟了之後又糯又甜,還能解辣!」
姐妹倆如同打開了新世界的大門,對各種食材充滿了好奇和驚嘆。她們從未想過,食物可以有如此多的花樣和如此奇妙的口感組合。那口神奇的鴛鴦鍋,仿佛擁有魔力,無論是鮮嫩的肉類、爽脆的內臟、清甜的蔬菜還是吸味的豆製品,都能在其中找到最適合的歸宿,煥發出截然不同的魅力。
傅雲渺看著她們從一開始的試探,到後來的大快朵頤,被辣得滿頭大汗、嘴唇紅腫卻依舊樂此不疲,甚至為最後一片肥牛「大打出手」,臉上露出了欣慰的笑容。看來,火鍋對異世界土著的殺傷力,果然非同凡響。
「來,試試這個,」傅雲渺將煮好的腦花小心地分給她們,「小心燙,口感很特別的。」
歐法蒂和歐可希看著碗裡那白嫩嫩、顫巍巍的東西,猶豫了一下,但基於對之前所有食材的信任,還是勇敢地嘗了一口。那如同豆腐般綿密細膩、又帶著獨特油脂香氣的口感,再次讓她們驚艷不已。
這頓飯,姐妹倆吃得酣暢淋漓,前所未有的滿足。她們喝光了傅雲渺準備的酸梅湯,癱在椅子上,摸著自己圓滾滾的肚子,臉上洋溢著幸福的紅暈和意猶未盡。
「雲渺……」歐可希有氣無力地趴在桌子上,藍眼睛卻亮晶晶地看著傅雲渺,「這絕對是我這輩子吃過最好吃的東西!沒有之一!我宣布,火鍋就是我的本命!」
歐法蒂也用力點頭,雖然沒說話,但眼神里的肯定和讚嘆毫不掩飾。
休息了好一會兒,姐妹倆才緩過勁來。看著桌上大部分是她們消滅的,兩人都有些不好意思。
「雲渺,真是太謝謝你了!讓我們體驗到這麼神奇的美食!」歐法蒂真誠地道謝。
「對啊對啊!你這店什麼時候正式開業?我們一定帶全團的人來捧場!還要告訴所有認識的人!」歐可希興奮地規劃著名。
傅雲渺想了想,籌備食材、熟悉流程、培訓可能僱傭的人手,大概還需要兩三天時間。她回答道:「大概兩三天後吧,具體日子我定好了會告訴你們。」
「兩三天!好!我們等著!」姐妹倆異口同聲。
又坐著聊了一會兒天,主要是姐妹倆還在回味剛才火鍋的美味,並不斷追問東方大陸還有哪些神奇的食物,傅雲渺只好憑藉記憶和想像,又給她們描繪了一番燒烤、奶茶、蛋糕等美食的輪廓,聽得兩人心馳神往,恨不得立刻就能嘗到。
眼看天色漸晚,姐妹倆雖然萬分不舍,但也知道該告辭了。臨走前,歐可希還扒著門框,可憐巴巴地問:「雲渺,明天……明天還能來吃嗎?」
傅雲渺被她逗笑了,搖搖頭:「正式開業前就不單獨接待啦,留點神秘感。開業那天,給你們留最好的位置!」
「說定了!」歐可希這才心滿意足,和歐法蒂一步三回頭地離開了。
送走兩姐妹,傅雲渺看著恢復安靜的店鋪,開始動手收拾。將碗筷放入消毒櫃,清理桌面,補充消耗的底料和食材。
一切都收拾妥當後,她找來一塊光滑的木牌和筆墨,想了想,用這個世界的通用語和稍微帶點東方韻味的筆觸,寫下了:
【雲渺火鍋】
三日後,正式營業
邀君共品,東方至味
落款處,她畫了一個小小的、抽象的銅鍋圖案。
將木牌掛在店門外顯眼的位置,傅雲渺拍了拍手。接下來,她需要為正式營業做更充分的準備。
雖然系統提供了絕大部分核心食材和底料,保證了口味的地道和穩定性,但傅雲渺並不想完全依賴系統。一方面長期大量從系統購買成本不低,另一方面,融入本地特色、開發適合本地人口味的新菜品,也是長久經營之道。
她再次戴上兜帽,走出了店鋪,向著文希斯契城最大的集市走去。
傍晚的集市依舊熱鬧,許多攤位點起了風燈或魔法光球,別有一番風情。空氣中混雜著各種氣味:新鮮蔬果的清香、生肉的血腥氣、香料的辛烈、烤肉的焦香、還有魚市的咸腥……
傅雲渺首先來到了肉類區。這裡售賣著各種荒原和附近山林出產的獸肉。她看到了類似野牛肉的「石氂牛」,肉質深紅,紋理粗糙,看起來很有嚼勁。
還有在餐館吃到的「巨蹄疣豬」肉,肥瘦相間,但確實帶著一股明顯的腥氣。還有一種被稱為「風羚」的小型魔獸肉,肉質看起來十分細嫩。以及各種野雞、野鴨和說不清品種的鳥類。
她仔細觀察,詢問價格,並動用系統的【鑑定】功能查看肉質詳情。
【石氂牛肉:肉質緊實,纖維較粗,脂肪含量低,風味濃郁。建議長時間燉煮或切薄片快速涮燙。】
【巨蹄疣豬肉:肉質尚可,但腥臊味較重,需用重料醃製或搭配強烈風味的鍋底。】
【風羚肉:肉質細膩,脂肪分布均勻,味道鮮美,適合快速涮燙。】