傅雲渺心中有了計較。石氂牛和風羚肉或許可以嘗試作為特色肉類,尤其是風羚肉,看起來品質相當不錯。而疣豬肉,或許可以嘗試用重辣鍋底來壓制其腥氣,或者兌進蔥姜水開發成需要事先醃製的特色滑肉、肉丸。
她購買了一些品質上乘的風羚肉和一小塊石氂牛裡脊,打算晚上回去試驗。
接著,她來到了蔬菜區。這裡的蔬菜種類比她預想的要豐富一些。有類似白菜的、葉片肥厚的「捲心菜」。有類似生菜的、口感清脆的「水晶葉」。有一種根莖類蔬菜,外形像蘿蔔但口感更甜糯,被稱為「地薯」。有各種可食用的菌菇,有些甚至散發著微弱的魔力波動。還有類似土豆的「土豆」,以及一些她不認識的、顏色各異的野菜和香草。
【水晶葉:口感清脆多汁,略帶甘甜,適合短時間涮燙。】
【地薯:澱粉含量高,煮熟後口感綿軟香甜,適合久煮。】
【火焰菇(一階魔植):蘊含微弱火元素,口感彈牙,帶有獨特辛香,食用後可短暫提升對寒冷的抵抗力。】
傅雲渺像發現了寶藏,尤其是那個火焰菇,居然還是魔植!這要是放進火鍋里,豈不是自帶「Buff」?她立刻買了不少各種菌菇、水晶葉、地薯和幾種看起來不錯的野菜。
在香料區,她更是仔細搜尋。這個世界的香料種類也很多,有類似花椒、但麻味更刺激的「麻痹椒」;有各種辛辣的根莖和種子;有散發著奇異香氣的乾草葉。她購買了一些基礎香料,打算回去研究是否能融入或者改良現有的火鍋底料,開發出具有荒原特色的新鍋底。
最後,她還去水產區轉了轉。這裡有一些從附近河流湖泊捕撈的魚類和貝類,雖然不如海產豐富,但也有一些肉質鮮嫩的河魚和口感不錯的淡水蝦蟹。她買了一條看起來活蹦亂跳的銀鱗魚和幾隻大個頭的「鐵甲蝦」。
採購完畢,傅雲渺拎著大包小包的「實驗材料」,心滿意足地回到了她的火鍋店。
關上店門,點亮燈光,傅雲渺在寬敞的後廚開始了她的「研發」工作。
她先將買回來的風羚肉和石氂牛裡脊小心翼翼地切成薄片,雖然比不上系統出品的肥牛卷那樣完美,但也算像模像樣。然後將各種蔬菜菌菇清洗乾淨,改刀成適合涮煮的形狀。
她再次點燃了銅鍋,一邊是經典的紅油麻辣鍋,另一邊則嘗試用買回來的本地菌菇和骨頭熬了一個純本地風味的菌菇清湯鍋。
首先試驗肉類。風羚肉片在麻辣鍋中涮燙後,果然極其鮮嫩,本身的鮮美與麻辣鍋底相得益彰。石氂牛肉則需要更精準地控制火候,燙久了容易老,但一旦掌握好時間,那緊實的肉質和濃郁的風味也別具一格,很有嚼頭。
接著是蔬菜。水晶葉在清湯里稍微一燙,清脆甘甜,非常爽口。地薯久煮之後變得軟糯香甜,吸飽了湯汁後更是美味。而那些買來的野菜,有的帶有獨特的清香,有的略帶苦味但回甘,豐富了火鍋的味型層次。
最讓她驚喜的是一種蘑菇!放入鍋中煮後,不僅自身口感彈牙,帶著一股奇異的辛香,而且吃下去後,果然感覺一股暖流從胃部擴散開來,渾身暖洋洋的,非常舒服!這絕對可以作為一個吸引冒險者和傭兵的賣點!
至於那條銀鱗魚,她片成了魚片,肉質潔白細膩,幾乎無刺,在菌菇湯里涮熟,鮮掉眉毛。鐵甲蝦殼太硬處理起來麻煩,但剝出來的蝦肉緊實Q彈,鮮美無比比特意打出來的蝦丸還好吃。
傅雲渺一邊品嘗,一邊在本子上記錄著各種食材的最佳涮煮時間和口感特點,以及它們與不同鍋底的搭配效果。
她不僅可以提供經典的地球火鍋體驗,還可以推出「荒原特色拼盤」、「魔植菌菇鍋」、「風羚鮮切」等具有本地特色的菜品,滿足不同客人的需求。
看著記錄得密密麻麻的本子和眼前品嘗過後確認美味的異界食材,傅雲渺對三天後的開業充滿了信心。她的「雲渺火鍋」,必將在這片美食荒漠般的荒原上,點燃一把燎原之火!
接著回到樓上簡單洗漱過後就昏昏沉沉睡過去,完全不知道姐妹二人對她的火鍋已經到了看見一個人就要安利一個人的程度了
帶著一身濃郁誘人的火鍋香氣和滿肚子的滿足感,歐法蒂和歐可希回到了金幣傭兵團的駐地。她們剛踏進大門,那混合著牛油麻辣、骨湯醇厚以及各種食材鮮香的複雜氣味,就如同有形的鉤子,瞬間抓住了所有路過隊員的嗅覺。
「唔!什麼味道?這麼香!」一個剛結束訓練、滿身大汗的壯漢抽動著鼻子,眼睛發亮地看向姐妹倆。
「歐法蒂,歐可希,你們倆這是去哪兒打牙祭了?聞著就讓人流口水!」另一個正在擦拭武器的女弓箭手也忍不住湊了過來。
姐妹倆對視一眼,臉上同時露出了那種「我終於擁有了一個天大的秘密並且迫不及待要分享」的興奮笑容。
「嘿嘿,」歐可希得意地揚起下巴,開始了她的表演,「告訴你們,我們剛才去了一家還沒開業的神奇店鋪,叫『火鍋店』!吃了這輩子最棒的一餐!」
然後,姐妹倆就如同打開了話匣子的複讀機,你一言我一語,開始繪聲繪色地描述起剛才的體驗。
「你們是沒看見那口鍋!金色的,中間還有擋板,一邊是紅彤彤、咕嘟咕嘟冒泡的辣湯,香得能把魂勾走!另一邊是奶白色的清湯,鮮得能吞掉舌頭!」
「那肉!薄得能透光!在湯里這麼涮幾下,拿出來蘸點調料,放進嘴裡……天哪!又嫩又滑,那味道……簡直無法形容!」
「還有那個叫毛肚的,脆脆的!那個蝦滑,Q彈鮮甜!還有各種從來沒見過的菜,煮進去都好吃得不得了!」
她們講得眉飛色舞,手舞足蹈,極力想用語言還原那極致的味覺盛宴。剛開始只有一兩個人聽,但隨著她們誇張的表情和那縈繞不散的香氣佐證,圍過來的隊員越來越多。
每當有新的人好奇地問「你們在聊什麼這麼起勁?」,歐可希就會像被按下了重複播放鍵,立刻精神抖擻地從頭開始講述:「我跟你說,我們剛才去了一家還沒開業的火鍋店……」 歐法蒂則在旁邊補充細節,兩人配合默契,硬是把一段用餐經歷講成了引人入勝的冒險故事,來回講了不下五六遍。