告別了吳大娘和她的兒媳蘭芝,聞姝寧轉身朝供銷社的方向走去。
供銷社裡人不少,聞姝寧擠進人群,按照清單買好了需要的鹽、醬油、火柴等日用品,又給朝朝和慕慕買了兩塊柔軟的新毛巾。
經過布料櫃檯時,她腳步頓了頓。天氣漸暖,朝朝和慕慕長得快,去年的小衣服都有些緊了。她仔細挑選了兩塊素雅的細棉布,一塊淺藍色,一塊鵝黃色,準備回去給孩子們做兩身春裝。想起婆婆和小姑子,她又多扯了一些藏青色的厚實棉布,打算給她們做件新外套。
「同志,再要兩斤紅糖,一斤白糖。」聞姝寧對售貨員說道,紅糖給婆婆泡水喝,白糖可以留著做點心。
提著沉甸甸的籃子走出供銷社,日頭已經升到頭頂。聞姝寧看了看天色,估摸著快中午了,得趕緊回家。婆婆該等急了,朝朝和慕慕也該餵奶了。
她加快腳步往回走,腦子裡盤算著午飯做什麼。
正想著,聞姝寧忽然靈機一動。她腳步一轉,拐進了一條通往家屬院後山的小路。這條路平時少有人走,兩旁是稀疏的樹林和荒地,正是個隱秘的地方。
她四下張望,確認周圍確實無人,便放下籃子,深吸一口氣,集中精神,心念微動。
瞬間,她手中憑空出現了一塊約莫一斤半的豬後腿肉,肥瘦相間,紋理分明。接著,她又取出一大把鮮嫩的青椒,青翠欲滴,還帶著清晨的露水氣息。最後,她想了想,又拿出七八個雞蛋和一包曬乾的香菇。
這些正好可以給家裡添幾道可口的菜,豬肉可以做個家常的辣椒炒肉,青椒的清爽微辣能勾起食慾;香菇泡發了炒白菜,雞蛋則可以蒸個蛋羹。
將這些東西仔細裝進籃子,用布蓋好,聞姝寧這才重新挎起籃子,腳步輕快地朝家走去。
回到家,李秀麗果然已經等急了,見她回來,連忙迎上來:「可算回來了,路上沒出什麼事吧?朝朝剛醒,正鬧著要吃呢。」
聞姝寧放下籃子,先洗了手,從李秀麗懷裡接過朝朝:「沒事,娘,就是買東西耽擱了一會兒。您看,我還買了肉和青椒,中午咱們炒個辣椒炒肉,開胃下飯。」
她掀開籃子上的布,露出裡面的食材。
李秀麗和周詩媛都驚喜地看著。
「這青椒真新鮮,綠油油的。」李秀麗拿起青椒聞了聞,又看向那塊豬肉,「這肉看著也實在,肥瘦正好。辣椒炒肉好,天冷吃點辣的暖和。」
聞姝寧一邊解開衣襟給朝朝餵奶,一邊對周詩媛說,「詩媛,你先去把青椒洗了,肉也洗一下切片,青椒切滾刀塊。再把香菇泡上,我給朝朝餵完奶就來炒菜。」
周詩媛應了一聲,麻利地拎起肉和青椒往廚房走:「好嘞,三嫂,我這就去準備。這青椒真水靈,肉也新鮮,中午有口福了。」
李秀麗看著兒媳婦一邊餵奶,一邊還能有條不紊地安排,心裡又是欣慰又是心疼:「你別急,慢慢餵孩子,詩媛能弄好。」
聞姝寧抱著朝朝,輕輕拍撫著,小傢伙一到媽媽懷裡就安靜下來,急切地尋找著奶源。她低頭看著兒子專注吃奶的樣子,心頭柔軟。慕慕在搖床里咿咿呀呀地動著,似乎也在等待。
等朝朝吃飽了,聞姝寧小心地把他豎抱起來,輕輕拍出奶嗝,這才將他交給李秀麗:「娘,您抱著朝朝,我去給慕慕餵奶。詩媛那邊應該準備得差不多了,我餵完慕慕就去炒菜。」
李秀麗接過朝朝,小傢伙吃飽喝足,眼睛半閉半睜,一副滿足的模樣:「不急不急,孩子要緊。」
聞姝寧抱起慕慕,小丫頭比哥哥文靜些,但聞到媽媽的氣息,小嘴也急切地嚅動起來。她一邊餵奶,一邊聽著廚房裡傳來的動靜。周詩媛洗菜的嘩嘩水聲,切菜的篤篤聲,還有她輕快的哼歌聲。
等慕慕也吃飽了,聞姝寧同樣仔細地拍出奶嗝,將女兒放回搖床里。兩個小傢伙並排躺著,都帶著饜足的表情,小手小腳時不時動一下。
聞姝寧這才走進廚房,周詩媛已經把準備工作都做好了。
「三嫂,都準備好了。」周詩媛眼睛亮晶晶的,臉上帶著求表揚的神情。
「真能幹,」聞姝寧笑著誇了一句,系上圍裙,挽起袖子,「剩下的交給我,你去陪娘說說話吧。」
周詩媛卻不肯走:「我在這兒給你打下手,學學手藝。三嫂炒的辣椒炒肉,我得看看怎麼做的這麼香。」
聞姝寧也不趕她,往鍋里倒了點油,油熱後先下姜蒜爆香,然後將醃好的肉片滑入鍋中。刺啦一聲,肉香瞬間被激發出來。她快速翻炒,待肉片變色後盛出備用。
鍋里留底油,放入切好的青椒塊,大火快炒。青椒在熱油中發出清脆的響聲,顏色變得更加鮮亮。等青椒炒到表皮微微起皺,她將剛才盛出的肉片倒回鍋中,加入適量的鹽、醬油調味,快速翻炒均勻。
最後,聞姝寧加入一小勺水,沿著鍋邊淋入。水遇熱化作蒸汽,帶著一股難以言喻的清新氣息,與辣椒和肉的香氣完美融合。
就在這一刻,那股濃郁的、帶著焦香和辣味的肉香,如同長了翅膀一般,猛地衝出周家小院的廚房,飄過院牆,直直鑽進了隔壁何嫂子家。
何嫂子正在院子裡晾衣服,聞見這味兒,動作一頓,笑著搖搖頭:「姝寧妹子家這又做什麼好吃的了,這香味兒,能把人饞蟲勾出來。」
屋裡,正趴在窗台上看小人書的狗蛋猛地抬起頭,使勁抽了抽鼻子,眼睛一下子亮了:「媽,好香,辣椒炒肉。」
狗蛋已經坐不住了,丟下小人書就往院子裡跑,扒在兩家中間的院牆上,小腦袋使勁往周家那邊探,嘴裡念叨著:「真香……真香……嬸嬸炒的菜就是香……」
何嫂子見狀,笑罵道:「瞧你那饞樣,趕緊回來,別扒牆頭,不禮貌。」
狗蛋不情願地挪回來,眼睛還往隔壁瞟,嘴裡咕噥著:「媽,咱們家什麼時候也炒辣椒炒肉啊……」
何嫂子看著孩子眼巴巴的樣子,心裡又好氣又好笑:「行了行了,明天媽也去買點肉和青椒,給你們炒一個。」
「出鍋,」聞姝寧利落地將菜盛進盤子裡。
周詩媛在一旁看得目不轉睛:「三嫂,你炒菜的動作真利索,火候也掌握得好,這辣椒炒肉看著就香。」
聞姝寧笑了笑,接著又把香菇白菜炒了,蒸上了雞蛋羹。不多時,三菜一羹就擺上了桌。
辣椒炒肉油亮噴香,青椒爽脆,肉片滑嫩,紅油混著青椒的香氣直往人鼻子裡鑽;香菇白菜炒得清脆爽口;雞蛋羹嫩滑得像豆腐腦。一家人圍坐在桌邊,吃得滿口生香。
「三嫂,你做的辣椒炒肉真是絕了。」周詩媛辣得直吸氣,卻停不下筷子,「這青椒夠勁,肉也炒得嫩,比咱媽做的還香。」
李秀麗笑罵:「死丫頭,有了嫂子就嫌棄你媽了。」自己也夾了一筷子青椒肉片,細細品味,「嗯,姝寧這手藝確實好,火候掌握得恰到好處,青椒不生不爛,肉片也入味。」
聞姝寧小口吃著雞蛋羹,心裡卻想起了隔壁的狗蛋。剛才炒菜時,她隱約聽見隔壁孩子的說話聲,想來又是被這香味勾住了。她心下盤算著,等吃完飯,可以盛一小碗給何嫂子家送去。