這天一大早,謝懷瑾翻身發現許清嘉不在,他起身穿好衣服走到前院,就看見見許清嘉和兩個嫂子在灶間忙活,走過去問:「娘子,大嫂二嫂,你們在做什麼,怎麼起的這麼早?」他們昨個兒旬考,放的晚,回來的也晚,家裡人都忘記跟他說這事了,謝家富去接的他,謝家富話不多,路上也沒跟謝懷瑾說。
「在做壽糕。」許清嘉擦了擦汗,「鎮東頭李家的婆婆過壽,訂了個大壽糕和五十個小壽糕。」
謝懷瑾看了看案板上的麵團和顏料,好奇地問:「怎麼做?」
「你先去洗手,我教你。」許清嘉說,「怎麼想起來學做糕了?不去看書的話,娘要生氣了。」
謝懷瑾洗了手,站在她旁邊:「總是看書,腦袋都要昏掉啦,學學這個換換腦子,正好還能幫幫你們。」
「那行,正好相公你幫我們寫字和畫些圖案。」許清嘉一邊做一邊講解:「大的壽糕要先做底座,用發麵,蒸出來才鬆軟,上面要雕花,要用食用顏料上色。小的壽糕就用不用那麼麻煩了,畫好了圖案直接蒸就好了。」
她說著,手下也不停,麵團在她手裡像有了生命,一會兒揉圓,一會兒擀平,一會兒捏出花樣。
謝懷瑾看得入神:「娘子手真巧。」
許清嘉笑了笑說道:「熟能生巧,做多了就會了,相公也試試?」
「不了,我別弄壞了,還是畫圖案寫字吧。」謝懷瑾搖了搖頭說道。
兩人在灶間忙活了好一會兒,總算把壽糕的雛形做出來了,大的壽糕有臉盆大小,上面用麵團捏出了壽桃、仙鶴、松樹的圖案,已經很漂亮了。
小的壽糕用了鯉魚、蓮花、福字等模子,整整齊齊擺了好幾盤。
「等大嫂和二嫂那邊弄好,咱們就可以蒸了。」許清嘉說,「蒸好了晾涼,就等李家媳婦來取了。」
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 101 看書網伴你讀,101𝓀𝒌𝒔.𝒄ℴ𝓂超貼心 】
謝懷瑾看著她,崇拜的說:「娘子,你真厲害。」
許清嘉臉一熱:「這有什麼厲害的,就是手藝活。」
「就是厲害。」謝懷瑾認真地說,「會做糕點,會做生意,還會教孩子認字。我娘子是全世界最厲害的人。」
許清嘉被他誇得不好意思,低下頭繼續做活。
半上午的時候,壽糕做好了。
大的壽糕上了色,紅的是壽桃,白的是仙鶴,綠的是松樹,中間一個大大的金色「壽」字,看著就喜慶,小的壽糕也畫了簡單的圖案,一個個小巧可愛。
李家媳婦來取時,一看就喜歡得不得了。
「真好看!比我想像的還好!」她連連稱讚,「謝家嫂子,你這手藝,真是沒得說。」
許清嘉謙虛道:「您過獎了,祝老太太福如東海,壽比南山。」
李家媳婦付了尾款,還留下一些壽宴上的乾果之類的作為謝禮,高高興興地讓人端著壽糕走了。
這件事很快就在鎮上傳開了,不少人都知道謝家鋪子能做壽糕,而且做得好看好吃,從那以後,陸陸續續又來了幾個訂壽糕、喜糕的生意。
謝家鋪子的名聲,就這樣慢慢打響了。
許清嘉心裡高興,可也不敢驕傲;她知道,生意好了,眼紅的人就多,上次那家模仿的攤子雖然生意冷清了,可保不准還會有別人。
她得不斷出新,不斷做好,才能在這鎮子上繼續把生意做好。
五月初,天氣漸漸熱了,許清嘉開始琢磨做清涼解暑的糕點,她試著用綠豆、薄荷做了清涼糕,又用水果做了果凍一樣的糕點,都很受歡迎,但還是隨著天氣地升溫,生意沒有四月份那麼好了。
謝懷瑾每次休沐回來,都會給她帶府學裡同窗們吃過的點心樣子,讓她參考,有時候還會帶些稀罕的食材,比如蓮子、百合,都是府學裡膳堂用的,外頭不容易買到,許清嘉沒捨得用來做糕點,都給謝懷瑾放到粥里,給他燉了喝了。
夫妻倆一個琢磨花樣,一個提供點子,配合得越來越好。
日子就這樣一天天過,忙碌而充實,謝家的糕點鋪在清水鎮漸漸有了名氣,生意穩定,收入可觀。
許清嘉也從嫁過來時的困頓,到現在的寬裕;從村裡的破舊院子,到鎮上的整潔鋪子;從對未來的迷茫,到現在的踏實。
這一切,都是全家人一起努力的結果,陽光灑在院子裡,暖洋洋的。
五月中旬,天氣一天天熱起來。
清水鎮靠河,河風帶著水汽吹過,比別處要涼快些,可就算這樣,中午的日頭還是曬得人發慌,謝家鋪子開在鎮口,離河邊不遠,倒是沾了些河風的光,可灶間裡一天到晚生著火,還是悶熱。
這兩個月,鋪子生意好,家裡人都忙得腳不沾地。
許清嘉天不亮就起來做糕點,羅翠兒和周娟兒打下手,張秀蘭招呼客人,謝有福和謝家富、謝家貴每天往返村里鎮上收貨送貨,連幾個孩子都懂事地幫忙做些力所能及的活。
就算伙食再好,這大人孩子也都瘦了一圈。
謝家富原本就憨實,這兩個月忙下來,臉上的肉都少了些,謝家貴原來話還挺多的,可最近也常常累得不想說話,羅翠兒和周娟兒臉上帶著疲憊,可還是撐著幹活。
許清嘉看在眼裡,心裡不是滋味,這日晚上打烊後,她找到張秀蘭。
「娘,我有件事想跟您商量。」許清嘉輕聲說。
張秀蘭坐在院子裡乘涼,手裡搖著蒲扇:「啥事?你說。」
「娘,這兩個月家裡人都累壞了,我看大哥二哥都瘦了,大嫂二嫂也乏得很。」許清嘉在她身邊坐下,「相公明日休沐回來,我想著……要不鋪子打烊休息兩天?讓大哥二哥、大嫂二嫂都歇歇,也陪孩子們去街上逛逛。」
張秀蘭搖扇子的手頓了頓。
她看了看灶間裡還在收拾的羅翠兒和周娟兒,又看了看堂屋裡坐著打哈欠的謝家富和謝家貴,心裡也是一疼。
是啊,這兩個月,家裡人是累壞了,她自己也常常腰酸背痛,只是強撐著不說,大家都心疼鋪子的租金。
「清嘉啊,你說得對。」張秀蘭嘆了口氣,「是不能為了兩個錢,把身子累垮了,咱們家現在又不缺這些錢,停兩天生意就停兩天吧。」
許清嘉鬆了口氣:「那明日相公回來,咱們就歇業兩天,正好帶孩子們去街上玩,他們也憋了兩個月了。」
張秀蘭點點頭:「行。等會兒吃飯的時候,我跟大家說。」
晚飯時,一家人圍坐在一起,飯菜簡單,但大家都吃得香。
吃到一半,張秀蘭放下筷子,開口道:「有件事,我跟清嘉商量過了,跟大家說說。」
眾人都抬起頭。