「娘子你看，現在咱們是一個鍋里一種，。想吃兩種口味，就得兩個鍋；要是能在一個鍋里隔開，一邊雞湯，一邊辣湯，那就好了。」
許清嘉眼前一亮，看著謝懷瑾說道：「對啊！相公你真聰明，可是這要怎麼隔開？」
謝懷瑾用手比劃著名：「在鍋中間，用鐵片隔開，從中間那個柱子，向兩邊伸兩個鐵片，把鍋分成兩半，這樣一邊一種湯，互不干擾。」
許清嘉聽完，激動得放下筷子：「相公，你好聰明呀！」
謝懷瑾被誇得不好意思，耳朵紅了，可嘴角翹得高高的。
謝家貴在旁邊說：「那這鍋叫啥？暖鍋？」
許清嘉想了想說：「這鍋中間燒的是炭火，周圍是湯，燙著吃，所以叫暖鍋，剛剛相公說隔開的話，那要不……叫火鍋？」
「火鍋？」謝懷瑾念了一遍，點了點頭，「好名字，既形象也好記。」
張秀蘭也說著：「火鍋，行，就叫火鍋。」
謝有福邊喝著小酒邊說：「這火鍋要是拿去賣，肯定有人吃，冬天這麼冷，吃點熱乎的，多好。」
許清嘉笑著說：「爹跟我想到一塊兒去了，我也是這麼想的，咱們可以弄好幾種湯底，雞湯、骨頭湯、牛肉湯、羊肉湯，辣的、不辣的，隨客人選；菜肉另外算錢，想吃什麼點什麼。」
謝家貴一激動，順勢一拍大腿：「這買賣好啊！冬天吃火鍋，夏天也能吃，有人想打牙祭，肯定就來了。」
周娟兒接著說：「不過這價錢還是不能太貴，得讓尋常人家也吃得起才行。」
許清嘉點點頭：「這樣吧，咱們鍋底便宜點，菜肉便宜點，搞那個攤販的薄利多銷，咱們不是大酒樓，也不是專供達官貴人的，咋樣？」
「那娘子，咱們明天就去鐵匠鋪，定做幾個隔開的火鍋。」
許清嘉看著他，眼裡都是笑：「好喔。」
晚上回屋，謝懷瑾坐在桌邊，鋪開宣紙，就開始畫圖紙。
許清嘉在旁邊看，見他畫得認真，一筆一划，標得清清楚楚。
「相公，你這圖畫得真好。」許清嘉坐在一旁說。
謝懷瑾頭也不抬：「畫多了就會了，上次給趙木匠畫模子，練出來的。」
他畫好一個，又畫另一個角度，標尺寸，寫說明，前前後後用了小半個時辰。
畫完了，他遞給許清嘉：「娘子，你看看行不行。」
許清嘉接過來看，圖紙上，一個圓形的鍋，中間是空柱，從柱子上伸出兩個鐵片，把鍋分成兩半，尺寸、厚度、材質，都標得明明白白。
「行。」許清嘉開心的說，「咱們明天就拿這個去找陳鐵匠。」
謝懷瑾收了圖紙，看著她問道：「娘子，你今天怎麼想到買暖鍋的？」
許清嘉解釋說：「本來是帶著三娃去，想買蝦做醉蝦，可蝦都不新鮮，路過鐵鋪，看見暖鍋，就想著咱們都沒吃過，買來嘗嘗，反正買一次能用好久，加上想到了還能在鋪子裡賣。」
謝懷瑾打趣說道：「那敢情要謝謝這些老闆了，還好蝦不新鮮。」
許清嘉也笑了起來：「是啊，這可是歪打正著。」
謝懷瑾伸手抱住她，腦袋埋在她頸窩裡問道：「娘子，你腦子裡怎麼有這麼多好東西？涼皮涼粉，蜂蜜酒，現在又有火鍋。」
許清嘉摸了摸他的耳朵，輕聲說：「我也不知道，就是……想著想著就有了。」
「那娘子你比我聰明。」
許清嘉被他說的有點不好意思，回道：「你也不笨，火鍋的改進，不就是你想的？」
謝懷瑾得意地笑了笑：「那咱們是聰明夫妻。」
許清嘉被他逗笑了，伸手捏他的臉：「是是是，聰明夫妻。」
「對了相公，白日聽大娃說，大妞背書比他和二娃都快？」
「嗯，大妞很聰明，她比家裡其他幾個學習上都有天分，三娃也聰明，不過大妞比三娃天分還高。」
「那怪可惜的了，要是現在還有女學就好了……」許清嘉壓低聲音說道。
「說到這，娘子我想起來了。」
「什麼？」
「前些日子在府學的時候，聽到夫子們談論，聽說當今聖上和皇后，還有太后，好像有恢復女學的意思，但具體的不清楚。」
「那大妞、二妞也能去讀書了？」
「哪有那麼容易，女學廢除了上百年了，哪裡是說恢復就能恢復的，更何況這一開始哪裡有女夫子呢？官家小姐也不會願意出來授課啊。」
「是喔，是我把事情想的容易了。」
「等到大妞、二妞長大還要十來年呢，到時候如何，誰又知道呢？」
「相公說的是，說不好咱們大妞日後還是女夫子呢。」許清嘉笑著說道。
「我看娘子更適合去教書，肯定特別厲害。」
兩人又鬧了一會兒，才躺下睡覺。
第二天一早，謝懷瑾拿著圖紙跟許清嘉一去了鐵匠鋪。
陳鐵匠看了圖紙，連連點頭：「這改得好啊，一個鍋兩種口味，還真是方便！」
許清嘉帶著笑說道：「陳師傅，先打十個，多久能好？」
陳鐵匠算了算：「十個的話，得七八天。」
「行，您打仔細點。」許清嘉付了定金，「打好了我讓大哥二哥來取。」
從鐵匠鋪出來，她跟謝懷瑾又去了肉鋪、菜攤，打聽價錢，心裡盤算著火鍋的定價。
回到家，她把想法跟張秀蘭說了。
「娘，我想著，鍋底分幾種：雞湯鍋底四十五文，骨頭湯鍋底三十五文，要是牛肉、羊肉的話六十五文，貴一些，辣湯鍋底加五文，菜肉另算，肉片一盤五十到兩百文不等，蝦這類的也是幾十文到上百文不等，看客人要多少了，青菜這些就五到十文這樣把，飯隨便吃，不收錢。」
張秀蘭在心裡算了算：「兩個人吃，點個骨頭湯鍋底，兩盤肉，幾盤菜，也就百文上下，不算貴；那些商人肯定點的多，但這還沒酒貴呢，一二兩銀子的，人家也不在乎。」
許清嘉點點頭：「對，咱們就是主打一個實惠嘛。」
「那等火鍋打好了，咱們先試兩天，叫幾個常客來嘗嘗，聽聽他們的意見。」
「好，都聽娘的。」許清嘉應道。
十天後，十個火鍋打好了，按道理七八天就行，只不過陳家出了點事，這才推後了幾天。
謝家富和謝家貴去拉回來，擺在鋪子裡，一個個擦得鋥亮，一家人圍著看，都覺著新鮮。
謝懷瑾也休沐回來了，看著那些火鍋，高興地說：「這下好了，娘子的新生意可以開張了。」
「先不急著開張，今晚請幾個常客來，免費吃一頓，讓他們嘗嘗，幫咱們傳傳名聲。」
張秀蘭點點頭：「這主意好，就按清嘉說的辦。」