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第35章 食堂

2026-09-19 08:32:00 作者: 山茶油007

  第二天一早,寧清商自己去的食堂。

  陸挺山被她攆去營部報到,走的時候還回頭看了她一眼,大概是想說她一個人找得著路嗎。她沒理他。二龍山家屬院就這麼大,食堂在哪兒還能找不著。

  出了院門往左拐,沿著土路走幾分鐘,就能看見山坡下面那排平房。炊煙從煙囪里冒出來,混著柴火味和飯菜香。她加快了腳步——昨天就沒好好吃頓飯,肚子早就咕嚕叫了。

  掀開帘子進去,裡頭光線有點暗,幾張長條桌擺得整整齊齊,板凳上坐著幾個戰士,低頭扒飯。打飯窗口後面站著一個中年男人,圍著圍裙,手裡拿著個大勺,正在給前面的人打菜。

  寧清商排在隊尾。前面是個年輕戰士,端著碗,看了一眼打到自己碗裡的菜,臉垮了一下,沒說什麼,端著走了。

  輪到她了。她往窗口裡看了一眼——一個大鐵盆,裝著白菜燉粉條。白菜幫子切得大塊,粉條泡得發白,湯寡得能照見人影。旁邊一個盆里是窩頭,黃不拉幾的,個頭倒是不小。

  「新來的家屬?」老班長抬頭看了她一眼。

  「嗯,昨天剛搬來。」

  他從鐵盆里盛了一勺菜扣在碗裡,又拿了個窩頭,遞過來。寧清商接過來,找了個靠窗的位置坐下。

  她先咬了一口窩頭。玉米面摻的,有點粗,刺嗓子,但嚼著嚼著有股甜味。還行。又夾了一筷子白菜塞嘴裡——嚼了兩下,咽下去了。沒油水,鹽味也淡,白菜幫子沒燉爛,咯吱咯吱的。

  她低頭看了看碗裡的菜,粉條黏成一坨,白菜切得大塊大塊的,湯寡得跟白水似的。又夾了一筷子粉條,吸溜進嘴裡,沒什麼味。

  旁邊坐了兩個戰士,其中一個扒拉了兩口就把碗推了。

  「又是白菜粉條,吃得臉都綠了。」

  另一個說:「有得吃就不錯了,抱怨啥。」

  嘴上這麼說,手裡也沒再動筷子,站起來把碗送到回收處走了。寧清商看了一眼他們的碗,菜沒怎麼動,粉條扒拉了幾根,白菜基本沒吃。

  她把自己碗裡的白菜挑出來吃了,粉條也吸溜完了,窩頭掰成小塊塞嘴裡。吃完了,肚子填了個半飽,嘴裡的味兒寡得慌。她端著空碗走到窗口。

  老班長正在擦灶台,看見她過來,接了碗。

  「班長,你們這菜就放鹽?」

  老班長愣了一下,把碗擱在一邊,靠在牆邊看著她。「油有,就剩個底了。捨不得放。」他頓了頓,從兜里摸出根煙,看了看她,又塞回去了。

  「你是陸副營長家的?」

  「嗯。」

  「昨天來的?」

  「嗯。」

  老班長點了點頭,沒再說話。她也沒走,就站在窗口那兒。過了一會兒,老班長嘆了口氣,開口了:「白菜土豆,土豆白菜,吃了三個月了。戰士們訓練累,吃不好,營養跟不上。趙營長天天發愁,我也沒辦法。」

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  她聽著,沒接話。

  「這邊冷,九月份就上凍。開春那會兒試過種菠菜,剛出苗,一場霜全打死了。種啥死啥,只能靠窖藏白菜土豆。吃到來年開春,人都吃綠了。」老班長說著,用手指敲了敲灶台,「上個月有個戰士訓練的時候暈了,衛生所說營養不良。趙營長氣得拍桌子,可也沒轍。地不長東西,我能咋辦?」

  寧清商腦子裡轉了一下。九月份上凍,那大棚得趕在九月底之前搭好。土牆大棚,朝南,後牆加厚,白天吸熱晚上放熱,能扛到零下十度。菠菜扛不住,小油菜扛不住,但耐寒的品種能扛。種子得提前搞,還得找懂行的人幫忙。

  「班長,你們這邊有沒有懂種菜的兵?」

  老班長抬起頭,看了她一眼。「河北兵有幾個,老家種地的。」他想了想,又說,「三連有個小劉,河北保定人,家裡就是種大棚的。前陣子還念叨,說二龍山這地方要是能搭大棚就好了。」

  寧清商心裡動了一下。

  「小劉?」

  「嗯,劉建軍。去年調來的,之前在老家就是種菜能手。」老班長把抹布搭在灶台上,嘆了口氣,「那小子天天琢磨種地,看見這凍土就發愁。說要是能搭個大棚,冬天也能種點菠菜香菜什麼的。」

  她點點頭,沒接話。老班長也不知道她想種菜,只是隨口念叨。


  「班長,後山腳下那塊地,能種菜不?」

  老班長看了她一眼。「那塊地朝南,背風,去年試過種菠菜,就那兒。你要是真想試,去找趙營長批。」

  「行。」她點點頭,「種子的事兒,我自己想辦法。」

  老班長看了她一眼,沒說話。過了一會兒,把碗從她手裡接過去,說:「想試就試唄。反正也種不死人。」

  她笑了笑,端著空碗走了。

  從食堂出來,太陽已經升起來了。二龍山的早上涼,但太陽一出來就暖和了。她眯著眼睛站了一會兒,往營部那邊走。

  走了幾步,看見一個人從營部門口出來。

  是陸挺山。

  他走得不快,左手垂著,右手插在口袋裡。她站在路邊,沒上前。看著他走了幾步,停下來,左手動了一下,像是想抬起來,又放下了。

  她在後面遠遠看著,看著他的背影拐過彎,看不見了。

  站了一會兒,她轉身往回走。二龍山的早上風涼,吹過來帶著松針的味道。她走得很慢,腦子裡想著剛才老班長說的話——小劉,河北保定人,家裡種大棚的。

  這不就是現成的人手嗎。

  她又想起他剛才走路的樣子。左手垂著,看著就不得勁,她甩了甩頭,不想了。想也沒用。他不說,她問不出來。

  回到屋裡,她坐在桌邊,掏出小本子,翻開新的一頁。想了半天,寫了幾行字:

  「二龍山,九月份上凍。大棚:土牆,朝南,後牆加厚。種子:香菜、小油菜、水蘿蔔,找老孟。人手:小劉(三連,河北保定,家裡種大棚)。」

  寫完了,又看了一遍。把「菠菜」劃掉,換成「香菜」。香菜耐寒,長得快,還能賣錢。又添了一行:「調料:老孟的渠道不能斷,擴大規模。」

  合上本子,她站起來走到窗邊。院裡有人在曬被子,幾個孩子在跑,遠處山上的樹綠得發亮。風吹過來,涼颼颼的。

  她看了一會兒,轉身去柜子里翻東西。昨天隔壁趙嫂子送了一籃子菜,茄子、青椒、西紅柿,說是自家院子裡種的,讓他們嘗嘗。她把茄子拿出來,又翻出兩個土豆,一個青椒。

  七月的黑龍江,正是茄子土豆青椒的時節。上輩子刷短視頻,老看到東北博主燉茄子土豆,燉得爛糊糊的,看著就香。她當時還跟著教程學過一回,結果鹽放多了,鹹得沒法吃。

  今天再試試。

  她把茄子洗乾淨,用手撕成大塊——上輩子看教程學的,手撕的比刀切的好吃,入味。土豆削皮切塊,青椒掰成片。又切了點蒜末,薑片。

  鍋燒熱了,擱油。蒜末薑片爆香,茄子倒進去翻炒。茄子吸油,一進鍋就把油吸乾了,她又加了一勺油,繼續炒。炒到茄子皮皺起來,土豆塊倒進去,添水沒過一半,蓋上鍋蓋燜。

  站在灶台邊,看著鍋蓋被蒸汽頂得一跳一跳的。香味慢慢飄出來,茄子的味混著蒜香。她掀開鍋蓋看了一眼,湯收了一半,茄子燉得爛糊糊的,土豆邊兒有點粉了。把青椒片倒進去,撒鹽,翻炒幾下,再燜一會兒。

  出鍋前嘗了一口。茄子爛了,土豆綿了,青椒還帶點脆。鹽放得剛好。比上輩子做的好吃。

  她把菜盛出來,擱在桌上。又煮了一鍋糊糊,切了點鹹菜。

  剛弄完,外頭傳來腳步聲。門被推開,他進來了。

  他換了只手拎東西,右手拎著個布兜,左手還是垂著。看見桌上的菜,頓了一下。

  「你做的?」

  「不然呢,鬼做的?」

  他沒接話,把布兜擱桌上,轉身去洗手。她看見他用右手擰開水龍頭,左手垂著,水濺到袖口上也沒管。洗完手,他用右手把水龍頭擰上,甩了甩手上的水,走過來。

  她以為他要坐下,結果他走到桌邊,用右手把碗筷擺好,又把菜碗往中間推了推,把她的碗擱在她那邊。弄完了,才坐下。

  她看了他一眼,沒說話,也坐下了。

  夾了一筷子茄子塞嘴裡。爛糊糊的,蒜香味全進去了,比上輩子做的好吃多了。她又夾了一塊土豆,綿軟,筷子一夾就斷。

  嚼著嚼著,想起上輩子學做飯那會兒。剛工作,工資低,天天吃外賣吃不起,就自己學著做。網上找教程,看人家放多少調料就放多少,結果不是咸了就是淡了。做了好幾回才摸出門道。


  現在倒好,一鍋亂燉也能燉出味兒來。手藝這東西,學會了就忘不掉,到哪個年代都能用上。

  她又夾了一塊茄子,滿意地點了點頭。

  「好吃?」他問。

  「嗯。」她扒了一口糊糊,「你也吃,別光看我。」

  他低下頭,夾了一塊土豆,沒說話。

  兩個人面對面坐著吃飯,誰也不說話。外頭有人在喊孩子回家吃飯,有笑聲,有說話聲。屋裡只有筷子碰碗的聲音。

  她把菜碗往他那邊推了推。「多吃點,你手那樣,得補補。」

  他看了她一眼,沒說話,又夾了一塊茄子。

  吃完飯,她把碗洗了。他站在門口,看著外頭。天快黑了,院裡的人少了,遠處山上的樹變成黑乎乎的一團。

  她擦著手走過來,站在他旁邊。

  「你手到底怎麼樣了?」

  「養養就好。」

  「養養是多久?」

  他沒接話。她側頭看他,他眼睛看著外頭,臉上沒什麼表情。

  「你不說,我不問了。但你別硬撐。」

  他轉過頭,看著她。過了一會兒,說:「好。」

  晚上躺炕上,炕還是硬。她翻了個身,又翻了個身。他那邊沒動靜,呼吸勻稱,像是睡著了。

  她睜著眼,盯著房頂。想著明天去找趙營長批地的事,想著找小劉幫忙的事,想著種子從哪兒搞,想著大棚怎麼搭。

  翻了個身,面朝他那頭。黑漆漆的,什麼也看不見。

  她閉上眼睛。炕硬就硬吧,明天要床褥子。種菜的事得抓緊,九月份就上凍,時間不多了。


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