隨著時間過去，除了拔絲土豆和水煮魚，其他的菜都做好了，這拔絲土豆必須趁熱吃，只能放到最後做。
這會兒何雨柱正在鍋中加熱油溫，為水煮魚最後一步做準備，旁邊是已經鋪好花椒辣椒的水煮魚半成品。
正當油溫夠了，準備最後一步時候，老爸何大清也下班到家了，這邊老爸剛進門，那邊何雨柱也將滾油淋了上去。
隨著「刺啦」的聲響，那濃郁的麻辣香味「撓一下」就上來了。
被這味道刺激的何大清，趕緊過來看看自己的好大兒今兒個做了什麼，怎麼這麼香。
看著面前這盆表面一層辣椒，冒著濃郁香氣的菜，何大清一時也沒認出是什麼，只能出口詢問。
「柱子，你這做得什麼菜啊？聞這味道，是道川菜？」
「爸，你回來了，這不是我想著冬天吃點辣的暖和嗎，家裡沒有豬肉，就用的魚肉試著做，感覺還不錯，等下你試試。」
這可把何大清給震驚了，這才學廚多久啊，自己這個好大兒都會創新菜式了，現在小孩都這麼厲害了嗎？畢竟這個菜無論是賣相還是香味，那都無可挑剔，至於味道，光聞著感覺就應該差不了。
一時間，何大清感慨良多啊，感覺自己這是後繼有人了，懷著欣慰的心情去洗手去了。
等著最後一個拔絲土豆也做好了，全家都坐上了餐桌。
何大清端起酒杯喝了口酒，然後趕緊加了塊魚肉試試。
看著魚肉表面泛著油光，入口魚肉嫩滑，魚片經過處理，小刺都剔除了，新鮮的魚肉還帶點Q彈的意思，沒有想像中的那麼辣，完全沒有魚肉的腥氣，適當的辣配合著魚肉的鮮，真正的回味無窮。
這菜配上大米飯，只能說絕了。
看著小雨水怯怯的不敢夾水煮魚，何雨柱就知道怎麼回事了，直接幫她夾了一塊大魚肉。
「吃吧，看著辣椒多，其實不是很辣的，特意為你做得微辣版的，用的都是只香不辣的辣椒。」
小雨水聽到哥哥這麼說，小口的試著吃了一塊，仔細咀嚼，然後瞬間眼睛就亮了，開始大口吃起來。
「慢點吃，注意魚刺，雖然魚刺都處理過了，但是吃的時候還是小心點，就怕遺漏的，別被魚刺卡住。」
聽到哥哥這麼說，小雨水也是放慢了進食速度。
適度的辣讓全家都出了一頭汗，這一頓飯吃的全家真是舒爽無比。
「太好吃了，哥哥，你這個水煮魚真的太好吃了，咱們明天再去釣魚做來吃好嗎。」小雨水表示沒吃夠，明天還想繼續。
「好，如果有時間的話，明天還去釣魚。」
妹妹有需求怎麼辦，寵著唄。
「柱子，這個菜做得真不錯，不過你什麼時候學的川菜啊，之前我教你的都是魯菜啊。」
「這不是在院子裡無聊嗎，就去買了很多書，剛好有本川菜菜譜，我這沒事就看看，今天這個菜是照著上面川菜的手法改良後做的。」
「什麼菜譜，拿來我看看。」
何雨柱回房間，拿出本泛黃的舊書。
何大清翻著書，越是翻看，臉色越認真。
「柱子，這書不錯啊，給爸看幾天。」
何大清拿著書就不捨得撒手了，以他的廚藝，能看出這本書絕對是本好書，現在很多廚師都是一脈單傳的，有些菜想學都沒門路學呢。
「柱子，本來是想著你學習也不好，直接拜師跟著去飯館學廚，不過你這幾個月成績上去了，我覺得你有機會考大學，還是先好好上學吧，但是今天看你做的川菜很不錯，我又改主意了，這段時間你正好放假，我給你找個川菜師傅，你跟著去飯館學習，不算拜師，就跟著學這幾個月，你可要眼裡有活，多看多學知道嗎。」
說實話，自從上次端了中筒那群人的家產，何雨柱空間裡面不說別的財物，就黃金儲存量都以噸為單位的了，他的心態已經產生變化了，現在特別理解馬爸爸的話「我對錢沒興趣」。
現在老爸讓自己這個大富翁去學廚藝伺候人，何雨柱其實不太樂意的，「什麼檔次，也配吃我做得菜」。
不過轉念一想，現在這個時代，有錢都不敢花啊，必須要苟住，再堅持堅持，等改開了就好了，不都說「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨」嗎，現在算是給自己的磨礪了。
想想劇中的大領導，這個川菜還真的很有學習的必要。
「行啊，爸，都聽你的。」
「嗯，正好明天休息，帶你過去給人家看看。明早我先去弄條魚，你在家等我，咱中午早點過去，你給他露一手。」
說完就著急的出去了，估計準備明天上門的禮品去了。
這時候小雨水突然說話了。
「哥，那你以後去飯館學習了，我怎麼辦啊？跟你一起去嗎？不能留我一個人在家吧？」
「你應該是跟著爸去軋鋼廠，我那邊沒時間陪你啊。」
「行吧，去軋鋼廠就軋鋼廠吧。」
看小雨水的意思，她還不太樂意跟著去軋鋼廠呢。
「怎麼了，不樂意去軋鋼廠啊？」
「總歸不如在家舒服啊，而且在廠里就吃大鍋飯，根本沒辦法跟哥哥做的飯對比啊。」
小雨水嘟著嘴，一臉的不高興。
「你個小吃貨，你哥哥怎麼說也能算個專業廚子了，單獨給你做小炒，這味道要是還比不過大鍋菜，哥還幹個屁啊。」
「再說了，如果明天順利的話，哥可就直接進餐館後廚了，之後的兩個月可能都沒時間在家做飯了，明天可能是最後一頓了，你且吃且珍惜吧。」
何雨柱現在就喜歡逗弄小雨水。
「啊？那我明天要吃紅燒肉、水煮魚、油爆雙脆、油燜大蝦。。。」
小雨水一聽最後一頓，趕緊掰著手指報上菜名了。
「停，想啥呢，還紅燒肉，油燜大蝦，我去哪給你整材料去，現在家裡幾天沒吃肉了你不是不知道。」
「我不管，最後一頓了，我要吃好吃的，給我做好吃的，我要吃肉。」
「好，好，吃肉是吧，哥哥明天想想辦法。」
何雨柱沒招了，把妹妹逗急眼了，自己做的孽自己扛，不行明天從空間弄只兔子出來。
看到哥哥竟然答應了，小雨水也反應過來了。
「哥哥，肉不好弄就不做了，你看有什麼做什麼就好，只要你做的我都喜歡吃。」
「哥知道了，看明天情況吧，萬一遇到賣肉的呢。」
「嘿嘿，哥哥最好了。」
小雨水祭出撒嬌大法。
「你呀。」何雨柱寵溺的點點小雨水的鼻子。