確定了開業日期，何雨柱也進入了忙碌模式，有了之前宴八方開業的經驗，這次的四家火鍋店開業準備的就非常的順暢了，很快初六就到了，四家海底撈正式開始營業。
由於是四店齊開，所以幾個股東商量著，一人去一家，何雨柱被排到大柵欄這邊。舉行了簡單的開業儀式，等鞭炮燃放結束，門口看熱鬧的大批的食客就湧入了火鍋店，之前何雨柱感覺火鍋店會火，但是沒想到這麼火。
剛開業，馬上就迎來了高峰，近五十個座位很快就坐滿了，一瞬間就需要飽和式服務，這就導致服務員都忙的是昏天黑地的。
還好這次都是從宴八方那邊調過來的精英帶隊，已經有應對高峰食客的心得了，加上何雨柱的幫忙，勉強將這波高峰應付過去。
可能是第一次碰到這麼新奇美味的火鍋，從開店到打烊，餐桌就沒有空的時候，本來還想著下午兩點以後能休息一會兒，可惜事與願違，往往前一桌剛吃完，後一桌早都已經等待了，根本不給何雨柱一點休息的時間。
等晚上打烊後，所有的服務員都累癱了，何雨柱見狀，直接給他們每人發了十元的現金，果然，拿到現金之後，所有服務員都跟打了雞血一樣，又滿活力復活了。
將店面收拾乾淨以後，何雨柱帶著大柵欄這邊的帳房趕往總部辦公室去交帳。
等何雨水將今天四店營業額統計出來的時候，自己都震驚了，生怕是算錯了，又拿著算盤仔細核對了一遍，這才將今日營業額寫出來。
何雨柱、許大茂這群股東早就等不及了，直接搶過帳本，一看上面的數字，也感覺十分的震驚。
之前何雨柱可是去調查過，東來順最火的一家店差不多一天也就六到八千的營業額。
於是何雨柱就推算自家火鍋店能有個八千左右的營業額就非常不錯了，畢竟火鍋這東西吃的就是個氛圍，而且價格還比較貴，大部分人吃火鍋都是招待朋友或者宴請客人的，加上邊涮肉邊聊天，翻台率就沒那麼高了。
可是萬萬沒想到，自家火鍋店這麼猛，第一天營業額都超過兩萬了，比預想的多了一倍有餘。
四家店由於基本都是滿客狀態，第一天營業額都差不多，有了第一天的開門紅，何雨柱對自家的火鍋店更有信心了。
很快就到了月底，火鍋店也算是開了一個月了，何雨柱非常討厭後世那種壓工資的行為，明明已經干滿一個月了，非要下個月中旬甚至月底才發上個月的工資。
上輩子何雨柱就受夠了推遲發工資的苦，他淋過的雨，就想著給後來人撐上一把傘。
所以何雨柱自己的產業，直接就是當月月底發工資，絕對不會拖欠。
火鍋店是農曆初六開業的，換成陽曆正好也是六號，這個月應該是差五天才算滿勤，何雨柱直接大手一揮，開業大家都辛苦了，直接全部按照滿勤算。
誰讓火鍋店太掙錢了呢，繼開業爆滿之後的一周時間，都是天天爆滿的情況，等第二周開始人潮才有所回落，但每個店也基本上保持著八到九成的上座率，每日營業額現在基本穩定在一萬二三的樣子。
四家店一個月給何雨柱帶來了近一百五十萬的營業額，毛利率也有將近九十多萬。
這個年代萬元戶都是非常厲害的，何雨柱這一個月直接就搞出來九個萬元戶，這些數目可以說是非常的恐怖了。
可惜現在是有錢都沒地方花的時代，買東西不光要錢，還需要票據，你身上光有錢沒用，沒票人家都不理你。
現在何雨柱是真的切身的體會到了馬爸爸的名言——我對錢不感興趣。
說實話，就是何雨柱這個見慣了大錢的人，猛然間財富暴增，心態上面多少都有點膨脹，畢竟這錢是能光明正大花的，不像何雨柱空間裡的那堆，只敢悄悄的用。
許大茂最近就開始有暴發戶的氣質了，現在出門必須是新衣服，還要於麗幫他用熨斗熨平整了，不能有一個褶皺。
那頭髮跟皮鞋一樣，都用油擦得是鋥光瓦亮的。
帶著一塊大金表，只要人一多他就要看時間，碰到熟人了，還特意裝看不清，伸胳膊讓人家幫忙看看。
最關鍵的就是腋下夾著個真皮的黑色公文包，外邊看起來鼓鼓囊囊的，其實裡面裝的大多是舊報紙，有點錢也大都是零錢。
就這一身行頭，按照許大茂自己說法這叫「派頭」。
現在許大茂出去逛街恨不得把商場都給他搬空了，要不是有糧票卡著，他真想早餐買兩碗豆漿，喝一碗倒一碗。。。
看著許大茂成天一副暴發戶的嘴臉，何雨柱真想一腳踢死他，太TM的嘚瑟了。
「茂爺，不是我說啊，你最近是不是有點太招搖了，你這一上街，就你這騷包的樣子，加上包裡面鼓鼓囊囊的，明晃晃的就告訴人家來搶我，我有錢，別哪天真讓人搶了，你哭都沒地方哭去，你看看人家婁曉娥，再看看人家豐澤園的欒經理，你看人家出門都穿的什麼，低調一點好吧。」
「柱爺，這你就不懂了吧，人家項羽都說了，富貴不歸家，如錦衣夜行。我現在有錢了，我顯擺顯擺怎麼了，再說了，正當我傻啊，我這包里可沒多少錢啊，都是舊報紙。要我說啊，你也按我這身來一套，這齣門多有牌面啊。」
許大茂說著還整理了一下自己的頭髮，擺了一個自以為很帥的造型。
看著許大茂這樣，何雨柱也是心累，算了，毀滅吧，天要下雨，娘要嫁人，許大茂要嘚瑟，隨他去吧。
不得不說，許大茂這孫子是有點氣運在身的，他都這麼招搖了竟然沒被打劫過，連小偷都沒有光顧他，看來京城的治安真的還不錯。
不過雖然沒有被打劫，但是這麼招搖的許大茂還是被人盯上了。
這人不是別人，正是從外地趕回來的李懷德。