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第23章 租地,煙燻肉!!

2026-09-18 01:12:42 作者: 我要大火啊

  孫茂才沉思片刻,點點頭:「宅基地的事好說,你那老宅本來就在村里備著案,翻蓋不占新地,應該能批,不過眼下這光景,翻蓋房子的人家不多,你這一動工,怕是又要招人眼紅。」

  「眼紅也沒用,我陸川憑本事掙錢,不偷不搶,蓋個房子怎麼了?總不能我掙了錢,還讓老婆孩子擠在耗子窩裡吧。」

  孫茂才聽見陸川這麼說,自然也不打算為難他,直接點點頭:「行,建房的事我應了,回頭我幫你把申請遞上去,走個手續。」

  「成,那這事就拜託了,等房子蓋好,我請您吃席。」

  孫茂才擺擺手:「少來這套,你先把你那山裡的營生穩住了,別房子蓋到一半,錢不夠了。」

  陸川站起身,語氣篤定:「放心,我心裡有數,過兩天我準備再進趟山,打點大貨,把底子再夯厚點。」

  孫茂才一聽他又要進山,眉頭又皺了起來:「還要進山?錢是掙不完的,別太拼命,畢竟,山裡的東西誰也說不準。」

  陸川面對孫茂才的擔憂,卻並不放在心上,別的獵戶會擔心這些,但他可不擔心,別忘了他有獸皮地圖。

  「對了孫叔,咱村後山那幾塊撂荒地,我看荒著可惜,等房子蓋好,我想跟村里租兩塊,種點藥材什麼的,具體的事,回頭我再跟您細說。」

  今天過來,更是想要為了自己未來的發展。

  養殖,種植才是出路,打獵不可能打一輩子的!

  而且,作為一個重生回來的人,陸川覺得憑藉自己的眼界,絕對能夠在養殖和種植這一行當中取得不錯的成績。

  「種藥材?那東西能成嗎?」

  孫茂才可沒想到如今的陸川會這麼折騰,因此,面上的神色也有一些狐疑。

  「試試唄,萬一成了,咱們村也跟著沾光。」

  孫茂才若有所思:「那等你什麼時候要用了就再跟我說吧,反正那些荒地也沒多少人願意接手。」

  「好嘞,那我就先回去了!」

  沒有在這裡浪費太多的時間,離開了孫茂才的家。

  回去的路上,陸川心裡已經開始盤算起下一步。

  房子要蓋,錢要掙,債要還,山也要進。

  還有那張獸皮地圖,那六個小豬仔。

  這麼算下來,這一段時間要忙的事情還真不在少數。

  思索間,也回到了家裡。

  

  趙晚棠和傅雪榕站在院子裡,正對著一排掛在繩上的肉塊發愁。

  沈霜華也在旁邊忙著,臉上的神色都非常的嚴肅,好像在處理什麼難事一樣。

  「再這麼掛下去,沒兩天就得有味。」

  「鹽巴也不多了,醃又醃不過來,總不能看著肉壞掉吧。」

  「要不……便宜點賣出去?」

  「那多可惜,這肉多好啊。」

  陸川正好聽見她們的對話,又順著幾人的目光看去。

  從熊肉到野豬肉,再加上之前沒吃完的魚,掛了大半個院子。

  也難怪幾個女人發愁。

  這年月,誰家能一口氣存下這麼多肉?

  陸川面對這個情況,很快就有了一個想法。

  前世當僱傭兵,他在原始部落里待過一段時間。

  那地方濕熱,比白石村更存不住肉。

  部落里的人卻有一種極妙的保存法,把肉架在木棚里,用青柴小火慢熏,熏出來的肉黑紅油亮,不壞不腐,還帶著一股特殊的香味。

  撒上鹽再掛出去,價格估計會比新鮮肉還要高。

  他當時還學過兩手,如今正好派上用場。

  「別發愁了,我有個法子。」

  三女聽見陸川的聲音,也是看向他:「你怎麼回來了,不是說出去有事嗎?」

  陸川也不多解釋,大手一揮:「去搬木頭,乾濕都行,再找幾塊厚木板,越多越好。」

  趙晚棠聽見這話,頓時就明白陸川這是有想法:「你又有什麼主意?」

  「好事兒,趕緊動起來。」

  幾個女人都是幹活利索的人,聽陸川這麼一說,立馬分頭去找。


  沒一會兒,院裡就堆起了一小摞木頭和幾塊木板。

  陸川把偏房拾掇出來,又把裡面的東西清到一邊,騰出大半間屋子。

  然後親自動手,在屋裡搭了個木架子,齊腰高,上面橫了幾根粗木槓。

  「陸川,你這是要幹嘛?」

  「做煙燻肉。」

  「煙燻肉?」

  陸川點點頭,挑了幾塊最肥厚的肉,用刀在肉皮上劃了幾道淺口,又抹上一層薄鹽,再用麻繩穿好,一一掛上木槓。

  「這幾塊先晾一晾,把外頭的水汽風乾,等下午,咱們在架子底下點小火,用不冒明火的煙慢慢熏,熏個一兩天,肉就結實了,三伏天都放得住。」

  三女聽得一臉新奇。

  這年頭,村里人存肉無非就兩條路:要麼風乾,要麼醃。

  煙燻這道工藝,山里倒也有人提過,但真見過會做的人不多。

  「這法子真能成?」

  沈霜華有些半信半疑,畢竟還是頭一次聽說有人這樣子搞的。

  「不光能成,還能賣上價,這種燻肉我見過,城裡有些館子專門收,做下酒菜是一絕,到時候撒上點香料,一斤比鮮肉多賣兩毛,還省了怕壞的煩惱。」

  「多賣兩毛?」

  趙晚棠的眼睛頓時亮了起來,她們現在可以說是小財迷,任何能夠多賺錢的辦法對於他們來講都是好東西。

  「那咱們這些肉全熏了,得多少錢?」

  「先做一批試試,成了以後就是門長久的進項,山上的那些動物肉都能做成燻肉再出售,比光賣生肉強得多。」

  三女互相看了一眼,興奮勁全上來了。

  先前陸川不讓她們做小買賣,三人心裡多少有點泄氣。

  如今陸川主動琢磨起了肉製品的門道,她們哪能不精神?

  「需要我們幹什麼?」

  陸川也不客氣,開始分工:「霜華,你負責稱鹽,按一斤肉三錢鹽來,雪榕,你帶瑩瑩去撿些松枝柏枝回來,那東西燻肉最香,晚棠,你跟我把架子再加固一下,再在下面墊層石板,省得走了火。」

  「我還能再加個籃子在旁邊,等等可以把一些魚也拿來熏。」

  趙晚棠腦子轉得快,已經舉一反三起來。

  陸川讚許地看她一眼:「對,魚也能熏,而且熏魚片賣得更好,等咱們這批肉做出來,先送些去鎮上嘗嘗路子,行不行的,一看便知。」

  三女齊齊應聲,院裡的氣氛一下子熱絡起來。

  連小瑩瑩都跟個小尾巴似的,跟在傅雪榕後頭,嚷著要去撿樹枝。


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