經過一陣的忙碌,用來製作煙燻肉的架子也了起來,院子裡徹底熱鬧了。
陸川蹲在偏房裡頭。
把家裡人收集來的青柏枝和松枝,全都按順序擺在石塊的底下。
同時又拿了幾塊半濕不乾的木頭過來,做好這一切,他拿出火摺子,這些都是獵戶進山必備的東西。
吹了一些火星子到青柏枝和松枝裡頭,很快,裊裊青煙便從石頭板下傳出。
直接就讓整個房間都籠罩在一陣松子香氣之中,看見這一幕,陸川臉上也露出了高興的神色,沒想到第1次弄,居然就成功了。
「後續就保持這個火候,火勢一旦旺起來,就灑點水給他壓下去,必須讓他一直保持著這個火候,熏出來的肉才會又香又好吃。」
趙晚棠等女一直都站在旁邊學習,自然是學得極快。
同時他們也聞到了松香氣,臉上皆是露出意外和驚喜。
「這味道真好聞,比過年時灶台上熏的還香!」
沈霜華不忘教誨,開始衝著切好的肉塊撒鹽。
挨個把他們掛在了燻肉架上。
瑩瑩這時候,懷裡抱著一大捧柏樹枝。
一副要邀功的模樣,興沖沖道:「爹!瑩瑩撿了好多樹枝!」
「好,瑩瑩最厲害了。」
陸川看著自己女兒這一副耍活寶的模樣,臉上也是止不住露出了笑容。
這一幕落在另外三個女人眼裡,心裡都跟泡了蜜水一樣。
這樣的陸川,放在半個月前,她們連做夢都不敢夢到。
畢竟半個月前的陸川可是一個好吃懶做、窮凶極惡的爛賭鬼,為了滿足自己賭博的欲望,甚至連孩子都要拿去賣掉的畜生。
如今突然變好,他們雖然不知道是什麼緣故,但心中都在祈禱,這樣子的變好千萬不要停下。
幾人忙碌之下,也是把第1批肉全都掛上了燻肉架。
趙晚棠看著面前的燻肉架,心中也有著一些滿足:「這要是能成,咱們家可就有了個長久的進項了。」
「豈止是進項,往後咱家的招牌,說不定就是從這一掛燻肉開始的。」
陸川笑著接話,目光掃過那排肉塊,心裡頭仍然在不斷的琢磨。
「好了,都出去吧,隔三岔五進來看看就好了。」
陸川帶著家裡人走了出來,而院門在這時,也被人從外頭推開了。
劉三叔走了進來,後頭跟著劉二山。
父子倆都沒有了往常那個樂呵勁兒,兩個人的臉上都帶著一副憂愁的神色。
尤其是劉三叔,嘴裡叼著菸袋鍋子,悶頭抽著,臉上的神色非常的難看。
就好像是遇見了什麼天大的難事一樣,劉二山跟在自己老爹的身後,也是一副臉色難看的模樣。
三女見狀,面面相覷。
陸川拍了拍手上的松灰,看了一眼幾女:「你們先去忙吧,我去和三叔聊聊,看看發生了什麼事。」
說完,便搬了兩條凳子到劉三叔跟前:「三叔,怎麼看你這樣愁眉苦臉的,坐下來聊吧。」
劉三叔猛地抽了一口自己手中的菸袋鍋子,說話的聲音也有一些沉悶:「川子,咱們鎮上的路子,讓人堵了。」
「什麼意思?」
聽見這話,陸川臉上的神色也嚴肅了起來,畢竟他現在唯一的出貨渠道,除了鴿子市裡的韓松,那就只有劉三叔這邊的屠戶。
「我今天推著肉去鎮上,找老屠戶收貨開條,可到了地方,人家直接跟我說,以後白石村來的野味,他們不收了,要收,只能通過生產大隊的公帳走,開條子也只能開給生產大隊那邊。」
劉三叔回想起今天遇見的那些事情,臉上就滿是憋屈的神色:「我尋思著不對勁,又跑了兩個點,結果都是一樣的話術,最後是那個老屠戶看不過眼,告訴我的,說生產隊的人昨兒個就打了招呼,不讓再給咱開條子了,尤其點了咱爺倆的名。」
「想拿到條子,除非比市價低五成!」
陸川聽完了劉三叔的話,頓時就知道是誰在背後搞鬼。
但他面上卻看不出絲毫波瀾,因為這早在他的預料之中。
「那今天這趟,肉怎麼處理的?」
「還能怎麼處理,總不能拉回來放臭了吧。我壓了價,賤賣給一個熟客了,他私人收只比市場價低三成!」
劉三叔說到這,臉上也露出了肉疼的表情。
拼死拼活打來的肉,最終只能以賤價賣出,這對於任何一個獵戶來講,都是不太能接受的事情。
「川子,這是擺明了要斷咱的路,看樣子是之前趙三拐的事情……」
「斷不了。」
陸川沒等劉三叔把話說完,便主動開口。
他知道現在必須得給劉三叔餵顆定心丸,得讓他知道自己手裡還有其他的法子。
「三叔,今兒的事不怪你,是我早該想到他們會在收購這條線上動手。條子不讓開,買賣照樣能做,咱們缺的從來不是路子。」
「這不,新路子已經在熏著了。」
說到最後,他抬手指了指,正在飄出煙的偏房。
劉三叔一愣,順著陸川手指的方向看向了偏房,臉上露出了不解的神色。
「這是在做什麼,難不成是在做煙燻肉嗎?」
劉二山站在後頭,心中也有了猜測。
「對,煙燻肉,鎮上不收,那我們就不賣,咱們做成燻肉,賣給館子、賣給私人,照樣是錢,而且這玩意放得住,不愁賣不出去,等名聲打出去,他周柄貴的手再長,也攔不住想吃肉的人。」
「而且這玩意屬於二次加工品,就算想告我們投機倒把,也告不出來,因為我們是經過自己的手藝加工的。」
陸川自信十足說著,他老早就想到了會有人掐斷他們的銷售渠道來針對他們,就算沒有煙燻肉的這個辦法,他也會另尋出路。
劉三叔沒想到陸川早就做好了準備,原本滿面的愁容消退了幾分,但隨之又有幾分擔心:「可這煙燻肉,咱沒賣過啊,鎮上人認不認?」
畢竟煙燻肉可從來都沒有在白石鎮上賣過,也不知道會不會有人接納。