「長度、口袋位置、系帶鬆緊都不一樣的，萬一做到一半圍裙帶子鬆了，一手油一手醬汁的，掛在廚房裡多尷尬。」
「呵呵...」
夢伢冷笑一聲：「你是我認識的當中最講究做飯裝備的人了。」
「哈哈，那是因為你認識的人里就只有我一個會做飯。」
「哼，少來了，我也會的。」
早上八點，青山明羽背著帆布袋準時出現在風間家門口，他還是第一次來這種高檔公寓樓。
風間峰子已經繫上了圍裙，頭髮利落地盤在腦後。
「青山先生，快請進，菜單我按您改的準備了，但是那個鯛魚清湯，我第一次做，怕把握不好火候。」
「沒事的，我來了。」青山明羽換鞋進門後掃了一眼廚房。
風間家的廚房比他預想的大一些，灶台乾淨整潔，檯面上已經擺好了處理過半的食材。
他放下帆布袋拉開拉鏈往外掏裝備，有序地一一排開。
風間峰子看到青山明羽拿出那瓶自調味醂，忍不住笑了一聲：「青山先生您還自己帶味醂？」
「每家用的味醂牌子不一樣。」青山明羽把圍裙系好，走到灶台前掃了一眼所有食材。
「風間太太，你買的鯛魚不錯，骨頭也剔乾淨了，我來教你怎麼處理魚骨熬湯底。」
「好喔，麻煩青山先生了。」
青山明羽一邊處理食材一邊給風間峰子拆解每一步的原理。
「魚骨先煎再煮湯才會白...」
「牛肉燉的時候浮沫要撇乾淨，不然湯頭會濁...」
「青山先生，是這樣處理嗎？」
「對的，布丁液過篩的時候濾網抬高十厘米，空氣少口感才細膩。」
「哦哦。」
風間峰子飛快地記地急著筆記，偶爾提出問題。
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「青山先生，為什麼土豆要最後放。」
青山明羽認真解釋道：「因為放早了會煮化，湯底會糊。」
快到中午的時候，所有的食材基本就位。
燉牛肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著熱氣，鯛魚清湯已經濾好了一層清澈透亮的湯底，布丁在冰箱裡凝固得剛好。
風間峰子站在灶台前聞著滿廚房的香味，長長地呼出一口氣。
「青山先生，你今天救了我的命，我先生那邊親戚難得從東京過來，一共八個人，這陣仗我三年沒碰到過了呢。」
「八個人，不多不少。」青山明羽一邊洗手一邊隨口接話。
「下次要是請十幾個人，菜量翻倍就行，配方不用變，就是切菜的時間多一倍。」
「那下次還是請您來指導吧。」風間峰子從冰箱裡拿出一瓶果汁遞給青山明羽。
「青山先生，您喝點水，休息一下。」
青山明羽接過果汁，獨自靠在廚房台沿上，此時廚房外有幾個熟悉的小身影在晃。
他定睛一看，只見三個腦袋齊刷刷地出現在門口，目光直勾勾地往廚房裡面瞄。
青山明羽喊了一聲：「你們三個鬼鬼祟祟地杵在那兒幹嘛？」
小新第一個竄進廚房：「被發現了哦，明羽哥哥，我們來看你做飯，風間家今天有宴會，我們來幫忙吃...不對，來幫忙試吃。」
風間走了進來，臉漲得通紅：「小新你別亂說，明明是你拽著我進來的。」
阿呆晃了晃鼻涕，鎮定地開口：「呆...我也來了。」
青山明羽看向風間峰子，打趣道：「風間太太，有三個小朋友申請試吃，你批不批？」
「哦耶。」
「那就不客氣了呢，我先試吃哦。」
「小新，這是我家，我要先來。」
「呵呵，小新好活潑呢，風間不要這樣子哦。」
風間峰子給他們一人分了一個小碟子，讓他們坐在餐桌旁等著試吃。
小新早已等不及，一直在左顧右盼：「明羽哥哥今天做的是給大人吃的菜，還是給我們小孩吃的哦。」
「大人吃的東西你們也能吃啊。」青山明羽夾了一塊燉牛肉放在小新的碟子裡。
「嘗嘗鹹淡。」
「真是不好意思呢，那我開動了哦。」
小新用叉子戳起那塊牛肉送到嘴裡，緊接著好幾秒都沒說話。
「怎麼樣？」青山明羽認真問道。
咕嚕...
小新終於把牛肉咽下去，側過臉撓著頭笑了：「唉喲，明羽哥哥，你以後能不能來我家做菜嘞，我可以給你表演光屁屁超人哦。」
「哈哈，那還是算了吧。」青山明羽微笑著搖搖頭。
風間慢條斯理地嘗了一口鯛魚清湯，放下勺子後認真點點頭：「明羽哥哥，這個湯比我媽媽平時做的好喝呢。」
風間峰子臉上帶著笑，自己也嘗了一口湯：「風間說的是實話呢，我平時做的確實沒有這個鮮美。」
阿呆的碟子裡放著一小塊布丁，他緩緩送進嘴裡，含著慢慢抿化了。
「這個布丁的甜味，跟其他布丁不一樣。」
「有什麼不一樣？」青山明羽頓時有些期待阿呆的評價了。
「不那麼沖，它在嘴裡化掉的時候才感覺到甜，剛入口的時候是滑的。」
「就像石頭在水裡泡了很久再拿起來的那種感覺，表面是涼的，裡面透出來的溫度卻是另一層。」
青山明羽伸手拍了拍他的肩膀：「阿呆，你以後不去當美食評論家可惜了。」
「呆...我還是喜歡石頭。」
「也是，那你繼續喜歡石頭。」
風間家的親戚進門的時候整張餐桌已經擺好了。
鯛魚清湯、燉牛肉、烤時蔬、布丁...每道菜的擺放位置都經過了風間峰子的精心編排。
主菜居中，配菜兩側，湯碗靠左。
親戚們落座之後連連發出驚嘆，風間峰子坐在主位旁，整個中午揚起的嘴角就沒收下來過。
青山明羽在客人入座之前就悄悄撤了。
拎著帆布袋走在春日部街道上的，不一會兒，口袋裡的手機震了一下。
青山明羽掏出來一看是風間峰子發的消息。
一張餐桌上的照片，滿桌菜被家人圍坐著，配文是「全家都說好吃，謝謝您」。
青山明羽看著屏幕笑了一聲：「不客氣。」
拐過街角的時候，他迎面碰到了北本太太。
她正站在自家門口澆花，看到青山明羽拎著帆布袋走過來，招手攔住了他。
「青山先生，從風間家出來的？」
「是的呢，剛幫完忙。」
「那正好。」北本太太急忙放下水壺，笑眯眯地看著青山明羽。
「下周末我兒子一家回來吃飯，我好久沒做這麼大陣仗了，能不能麻煩您也來指導指導？我按風間太太說的價給你算。」
青山明羽猶豫了一下，最後還是答應了：「那請您提前兩天把菜單發給我看看，我幫您改。」
「實在是太感謝您了。」
北本太太笑著點了點頭，轉身回去繼續澆花。
青山明羽剛路過野原家門口，二樓窗戶「啪」地一下開了，小新探出半個腦袋來沖他喊了一聲。
「明羽哥哥，我明天去你家確認一下流程哦。」
「小新啊，明天才是周日，你讓我歇一天好吧。」
「哦哦，那周一嘞，周一放學我就來喔。」
青山明羽頭也不抬地揮了揮手。