推開院門，廚房那邊就傳來夢伢翻冰箱的動靜。
「明羽你回來了，風間家的飯做得怎麼樣？」
「一切順利。」青山明羽把帆布袋放在玄關柜上。
「下周北本太太也約了我。」
「呵呵，你都快成春日部流動廚師了。」
青山明羽朝廚房方向回了一句：「那也挺好，至少餓不死。」
周一剛放學，小新準時出現在薑餅屋的廚房中。
他背著半人高的黃色小背包，裡面鼓鼓囊囊的，進門的第一件事就是把圍裙從包里扯出來往身上套。
這次方向對了，但他系帶子的時候打了個死結，抻了兩下也沒解開，只好向青山明羽投去求助的眼神。
青山明羽一邊幫忙一邊提醒：「小新，你那個結是兔子耳朵繞兩圈的那種打法，繞一圈就夠了，繞兩圈解開的時候容易卡死。」
「明羽哥哥，兔子耳朵是什麼？」
「就是你繫鞋帶的那套邏輯，只是圍裙在腰上而不是在腳上。」
「哦。」
小新低頭認真研究起那個死結來，片刻後果斷放棄了。
「好麻煩喲，明羽哥哥你幫我解一下嘛，我手夠不著。」
青山明羽三兩下就把那個死結挑開了，並給小新重新系了一個活結。
「可以了，今天學蛋炒飯，先做最基礎的一步，煮飯。」
「煮飯還用學嘞？」小新搬了張凳子踩上去，認真觀摩青山明羽的倒米操作。
「媽媽每天都是按一下按鈕就行了。」
「煮飯確實不需要學，但要煮出適合炒飯的飯，水量有講究的。」青山明羽把量杯里的大米倒進內膽，手指伸進去撥平米麵，加水只到手指第一指節。
「炒飯用的飯要比平時吃的飯干一點，水分太多的話下鍋會黏成團炒不散，你今天煮一鍋，煮好之後開蓋晾涼，等它涼透了才能炒。」
「那要等多久哦。」
「一個小時左右吧。」
「明羽哥哥，那這一個小時我能幹什麼？」
「打雞蛋練手感唄。」青山明羽從冰箱裡拿了四個雞蛋放在檯面上。
「好嘞。」
小新擼起袖子，拿起雞蛋後，轉頭看向青山明羽：「明羽哥哥，我這周要是練好了蛋炒飯，周六做給娜娜子姐姐吃的時候，她會不會覺得我很厲害捏？」
「小新不要好高騖遠，你先把飯炒得不糊再說。」
「討厭啦，人家上周煎蛋已經完全不糊了呢。」
「煎蛋不糊跟炒飯不糊是兩回事。」青山明羽認真說道。
「炒飯的火候比煎蛋難控制，飯粒要在鍋里蹦起來才算合格。」
「蹦起來？」小新的眼睛亮了，瞬間想到了那副畫面。
「像動感超人那樣跳起來？」
「咳咳，是像小石子扔進水裡彈一下那樣跳起來，不是超人起飛。」青山明羽糾正道。
「你先把蛋打了，今天的目標是把蛋液炒得嫩滑均勻。」
小新開始認真對付那顆雞蛋，這次他學乖了，磕在檯面上的力度輕了三分。
隨著蛋黃完整地滑進碗裡，邊緣連一小片碎殼都沒掉。
「嗯，完美。」青山明羽給出了肯定的評價。
「哇哈哈哈...」
小新擺起了動感超人發射光線的姿勢。
「咔嚓...」
這時，夢伢從客廳那邊端著相機走過來，把這副畫面框進了取景框裡。
一聽見快門聲，小新滿臉嫌棄道：「夢伢你又偷拍了。」
「小新，這叫記錄生活，不叫偷拍。」夢伢滿意地看著屏幕。
「而且你剛才那個姿勢拍出來效果不錯，專注的廚師小學徒。」
「真是受不了夢伢你，那等我把蛋炒飯做出來你再拍一張，把我跟飯一起拍進去哦。」
小新熟練地把第四顆蛋完整地打進碗裡，轉身看向青山明羽：「明羽哥哥，四個蛋都打完了，蛋殼一個都沒掉喔。」
「不錯啊小新，那就進行下一步，打散蛋液。」青山明羽遞了雙筷子給小新。
「記住了，順時針攪，打到蛋液表面起泡就行，別打過頭。」
小新接過筷子歡快地在碗裡拼命攪，攪了大概一分鐘才停下來喘了口氣。
看了看碗裡已經起了細密泡沫的蛋液，小新開口問道：「明羽哥哥，娜娜子姐姐周六來的時候，我要不要穿那件動感超人T恤捏。」
「穿什麼都行的，又不是在重要的場合，而且娜娜子小姐看的是炒飯又不是來看你的T恤。」
「但是她上次說了我那件T恤好看。」小新糾結道。
「萬一娜娜子姐姐不記得是哪件怎麼辦，我穿上了她就能想起來。」
「服了你了，那你就穿那件吧。」
「明羽哥哥，那你周六穿什麼？」
青山明羽正在切蔥花，自顧自的講道：「我啊，穿什麼跟你的蛋炒飯沒有關係啦。」
「當然有關係啦，因為娜娜子姐姐來了之後肯定要先跟明羽哥哥你打招呼的，然後再看我的炒飯。」
「你穿得好看的話，娜娜子姐姐心情就好，她心情好了，我炒飯糊了她也不會說不好吃哦。」小新掰著手指頭整出這套邏輯來。
青山明羽頓時沒法反駁，只能無語道：「小新，你以後長大了如果不當外交官，世界會損失一個人才。」
「哇哦，外交官好啊，明羽哥哥外交官是什麼？」
「就是靠嘴皮子讓別人幫你辦事的職業。」
「哦，那我跟媽媽要零花錢的時候也是靠嘴皮子，我是不是已經是外交官了嘞？」
「你那是談判專家。」青山明羽把切好的蔥花放進小碟子裡，推到他面前。
「別廢話了，飯晾好了，現在教你炒。」
「開火，倒油，油熱了之後把蛋液倒進去，不用急著翻，讓它先定一下型。」
「我來我來。」
小新站在矮凳上端著那碗蛋液，看著鍋里漸漸升起來的油溫，表情難得地認真起來。
「娜娜子姐姐，為了你的愛心炒飯，我野原新之助參上。」
深吸一口氣，小新鄭重地把蛋液倒進鍋里。
滋滋滋...
不一會兒，蛋液在鍋底鋪開時濺起了小油花，小新本能地往後退，隨後迅速站穩。
「很好，有模有樣了，現在用鍋鏟從邊緣往中間推，對...慢一點...讓還沒凝固的蛋液流到鍋底。」
青山明羽站在小新身後，非常耐心地指點著。
「OK，蛋炒到八分熟就盛出來，先別炒全熟，因為後面還要跟飯一起回鍋。」
「好香哦。」
小新笨手笨腳地把半熟的雞蛋剷出來裝進碗裡，眼睛越來越亮。
「哇哈哈哈....我做到了，我炒了蛋哦。」
「小新，別半場開香檳啊，你只是炒了蛋而已，飯還沒進去呢。」青山明羽把晾好的米飯端過來放到他面前。
「現在把飯倒進鍋里，用鍋鏟把飯粒打散。」
「好麻煩哦。」
「少廢話，趕緊做...」
「對，用力壓一下，別擔心，飯粒會自己分開的。」