藥箱挑戰結束以後。
工作人員開始收拾桌上的教學藥盒！
熱芭也抱著自己那張五顏六色的家庭用藥記錄表。
準備回房重新修改！
白露卻已經先一步摘下了收音設備！
「導演！」
「咱們連續忙了這麼多天。」
「明天是不是終於可以睡到自然醒了？」
總導演想了想。
認真點頭！
「明天確實沒有背書任務。」
白露眼睛瞬間亮了！
「那就是可以休息？」
「六點集合！」
「去老街賣早餐！」
白露臉上的笑容。
當場僵住！
毛不億懷疑自己沒聽清楚。
「沒有背書任務。」
「所以換成早起任務了？」
「你們節目組對休息是不是有什麼誤解？」
總導演直接無視了幾人的控訴。
將新任務卡遞到眾人面前！
【老街早餐鋪體驗任務！】
【六位嘉賓需要協助早餐鋪完成早高峰營業！】
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【包制、打包、收銀、叫號與出餐工作，由店主現場分配！】
【任務完成以後，方可領取當天早餐！】
周聲看完最後一行。
忽然問道：
「如果我們幹得不好呢？」
總導演笑得十分友善！
「那就看老闆忙完以後。」
「還願不願意留下你們吃飯了！」
眾人：「……」
白露立即開始尋找退路！
「我可以負責試吃嗎？」
「幫老闆檢查每一鍋包子熟沒熟！」
柳煙看了她一眼。
「等你檢查完。」
老闆可能就沒東西賣了！」
熱芭則轉頭看向林夏！
「明天你跟我一組。」
「我怕有人把早餐錢賠進去！」
林夏剛要答應。
旁邊的白露已經警覺地轉過頭！
「你這句話是不是沖我說的？」
熱芭一臉無辜。
「怎麼會？」
「我又沒有指名道姓！」
「你看，你就是沖我說的！」
前廳頓時響起一陣笑聲！
謝蘭枝抬眼看了看時間。
只提醒熱芭一句早點休息。
至於表格上的顏色。
明天回來以後再改也不遲！
……
第二天清晨五點五十分。
老街的天才剛剛亮！
一排臨街店鋪卻已經陸續支起招牌！
蒸籠冒出的白氣順著屋檐往上飄。
油條落進鍋里的聲音此起彼伏！
豆漿、米粥與新出鍋包子的香味。
沿著整條街瀰漫開來！
六位嘉賓從節目組車輛里下來時。
不少早起的熟客已經拎著早餐往回走了！
直播間也在這個時間準時開啟！
原以為不會有多少人。
沒想到短短几分鐘。
在線人數便迅速沖了上來！
【節目組是不是瘋了？我上班都沒這麼早！】
【我剛準備睡，他們已經起來賣早餐了？】
【建議白露去包包子，我想看看包子和餡誰先跑。】
【前面的，你是不是看過劇本？】
節目組今天沒有封街。
也沒有要求早餐鋪暫停正常營業！
攝像機只固定在不影響客人通行的位置。
沒有同意出鏡的熟客。
鏡頭也會主動避開或者進行後續處理！
真正需要完成的。
是一場實打實的早高峰營業！
早餐鋪的老闆姓周。
五十歲出頭。
在這條老街上做了十幾年早餐！
林夏幾人抵達時。
周師傅正繫著圍裙。
一隻手裝包子。
另一隻手還在給提前預訂的客人打包！
「來了？」
「先洗手、戴帽子！」
「別都站門口！」
周師傅說話速度很快。
手上的動作卻一點沒停！
早餐鋪面積不算大。
臨街的位置擺著打包台、收款設備與幾張備餐長桌。
再往裡面。
便是負責蒸煮、熬湯與準備餡料的後廚！
店裡的幫工阿琴已經忙了半個多小時。
看見節目組進來。
只是匆匆打了個招呼。
便轉身回去看鍋！
周師傅用最快速度講了一遍流程。
白露主動選擇包包子！
「這個我熟。」
「我平時吃過很多！」
周聲忍不住提醒：
「吃過很多。」
「和會包之間可能還差著一點距離！」
毛不億主動坐到了收銀台前！
周聲負責叫號。
柳煙負責核對訂單與數量！
林夏和熱芭則被安排到了出餐檯。
一個負責裝袋。
一個負責核對桌號與取餐記號！
周師傅見六個人都已經站好。
剛準備鬆口氣。
白露便第一個舉起手！
「周師傅！」
「這個麵團多大算合適？」
毛不億緊接著開口！
「周師傅，收款機怎麼切換付款方式？」
熱芭也朝裡面喊了一聲！
「周師傅，這碗粥配哪張單子？」
「周師傅！」
「周師傅！」
「周師傅！」
一時間。
整個早餐鋪里到處都是叫老闆的聲音！
周師傅左右轉了兩圈。
連手裡的夾子都險些放錯位置！
他終於忍不住停下來！
「你們先別一起叫我！」
「我就長了兩隻手！」
「本來以為節目組給我送來了六個幫手。」
「現在一看。」
是送來了六份新工作啊！」
直播間瞬間笑翻！
【周師傅：店裡今天不是六個員工，是六個實習生！】
【老闆肉眼可見地比剛才更忙了！】
【節目組說幫工，沒說是誰幫誰！】
……
第一批客人很快走進店裡！
眾人這才發現。
看周師傅操作時。
每一步似乎都十分簡單！
可一旦輪到自己。
每一步都可能出問題！
白露包好第一個包子。
看著上面整齊的褶子。
十分滿意地舉到鏡頭前！
「看見了嗎？」
「我就說我會！」
周師傅經過她身邊。
只瞥了一眼。
「先別舉了。」
「把底捏住！」
白露低頭一看。
包子餡已經從底部的裂口擠了出來！
她急忙伸手去補。
好不容易將底部捏緊。
上面的收口又緩緩張開！
肉餡再次露了出來！
周聲認真評價：
「別人賣的是肉包。」
「你這個比較方便。」
「客人買之前就能直接檢查餡料！」
白露不服氣。
重新拿起一張包子皮！
「剛才只是沒掌握手感！」
「第二個肯定行！」
幾分鐘後。
她面前多出了三個形狀完全不同的包子！
有的底部漏餡。
有的頂部開花。
還有一個被捏得又長又扁。
直播間甚至開始給它們起名字！
毛不億那邊也沒好到哪裡去！
一名客人已經掃完碼。
手機里響起到帳提示！
他卻還在低頭打開現金抽屜。
認真尋找應該找出去的零錢！
柳煙趕緊伸手攔住！
「人家已經掃過碼了！」
毛不億動作一頓。
「那剛才為什麼還問我多少錢？」
「他只是想確認金額！」
毛不億默默將現金抽屜推了回去。
「收銀比唱歌複雜多了。」
柳煙索性站到他旁邊。
一邊核對付款記錄。
一邊將打包單按照先後順序重新排好！
周聲負責叫號。
一開始還算順利。
可排隊的客人越來越多以後。
他剛喊完二十三號。
二十五號便拿著小票走了過來！
「我能不能先拿？」
「我趕公交！」
後面的二十四號立刻開口！
「我也趕公交！」
周聲看著兩人。
沉默兩秒。
「那要不你們比一下。」
「誰的公交先到？」
周師傅在旁邊聽得哭笑不得！
「按出餐順序來！」
「都別急！」
……
正忙亂時。
一名送麵粉的師傅推著小車停在了店門外！
車上摞著幾袋麵粉。
最上面一袋因為路面顛簸。
已經滑到了小車邊緣！
林夏正好經過。
順手扶住麵粉袋。
又幫他把小車往門內帶了一點！
「謝謝啊！」
送貨師傅抬頭看了看店裡。
這才認出幾人！
「今天店裡換人了？」
「怎麼一個個都這麼眼熟？」
周師傅接過送貨單。
「節目組過來體驗！」
「你今天挺早。」
送貨師傅笑了笑！
「我這趟送完。」
還得趕著跑另外幾家！」
「早一點，路上不堵！」
他和林夏一起將前面幾袋麵粉搬到儲物架旁。
最後一袋則按照周師傅的指示。
直接送進了後廚！
整個過程只用了幾分鐘。
送貨師傅擦了擦手。
推著空車很快離開！
早餐鋪里的忙碌也沒有因此停下！
……
經過最初的混亂以後。
林夏很快摸清了出餐順序！
需要現裝的。
已經打包完成的。
還差一份配餐的。
全部被他分開放在不同位置！
熱芭則負責核對訂單上的桌號與記號！
兩人一開始也拿錯過兩次。
可磨合幾輪以後。
動作便逐漸順暢起來！
熱芭遞出一碗粥。
林夏已經提前將下一隻紙袋撐開！
熱芭伸手去拿雞蛋。
他便順勢將小菜放到最外側。
這樣客人拿走時。
湯粥不會被其他東西擠倒！
又一份早餐裝好以後。
熱芭忽然抬頭看了他一眼！
「你怎麼知道我要拿這個？」
林夏示意了一下她手邊的訂單！
「你剛才已經看它三遍了。」
「每次伸手之前。」
都先往那邊看！」
熱芭笑著將袋子塞到他手裡！
「觀察這麼仔細。」
「今天的工資分我一半！」
「咱們有工資？」
「早餐也算！」
一名經常來店裡的熟客正好聽見。
笑著接過兩人遞來的紙袋！
「你們兩個配合得挺好！」
「看著不像第一天來。」
熱芭還沒來得及回答。
旁邊的白露已經舉起了自己第四個包子！
「那我呢？」
周師傅轉頭看了一眼。
「你像是專門來檢查我們包子皮結不結實的！」
「破一張，再換一張！」
眾人瞬間笑成一團！
白露氣得重新把包子放回桌面！
「這個不算！」
「我馬上給你們包一個完美的！」
直播間裡的觀眾也在不斷刷屏！
【林夏和熱芭這組已經進入流水線模式了！】
【白露那邊也有流水線，就是餡料一直往外流！】
【周師傅今天賺沒賺錢不知道，血壓肯定上去了！】
……
早高峰逐漸進入最忙的階段！
周師傅也沒時間繼續盯著六名嘉賓。
一會兒到前廳核對訂單。
一會兒又轉身進後廚看蒸籠與湯鍋！
林夏正在裝袋。
餘光忽然注意到。
周師傅從後廚出來以後。
抬手按了按右側太陽穴！
動作很輕。
只持續了幾秒。
他便重新拿起夾子。
繼續替客人裝包子！
林夏最初並沒有多想。
起得太早。
長時間忙碌。
再加上後廚溫度較高。
偶爾頭脹並不算罕見！
可不到十分鐘。
周師傅再次從後廚出來時。
眉頭已經明顯皺了起來！
白露正拿著麵團喊他。
「周師傅，這次底應該不會漏了吧？」
周師傅看了幾秒。
反應竟比剛才慢了半拍！
「啊？」
「你剛才說什麼？」
白露愣了一下。
「我問這個能不能上鍋！」
「能。」
「放那兒吧！」
周師傅擺了擺手。
又用力揉了兩下太陽穴！
熱芭也注意到了他的狀態。
順手倒了一杯溫水遞過去！
「周師傅。」
「您是不是不舒服？」
「要不要先坐一會兒？」
周師傅接過水。
只喝了一口便放到旁邊！
「沒事！」
「每天這個點都忙！」
「可能昨晚沒睡夠。」
「後廚又悶，站一會兒就好了！」
林夏將手裡的早餐遞給客人。
趁著下一張訂單還沒過來。
才開口詢問：
「您頭疼多久了？」
「最近有沒有發熱？」
「是一直都疼。」
「還是在某些地方或者某些時間更明顯？」
周師傅想了想。
「也就最近兩天。」
「不是一直疼。」
「忙起來的時候容易犯！」
「尤其是在裡面待久了。」
他說著指了指後廚。
語氣依舊不太在意！
「這幾天降溫。」
門窗關得嚴！」
「裡面蒸籠、湯鍋一起開。」
「又悶又熱，誰進去都得頭昏！」
林夏沒有立刻下結論。
也沒有在營業正忙時拉著他繼續追問！
恰好隔壁店鋪的熟客前來取預訂好的早餐。
周師傅拎起兩個打包袋。
親自送了出去！
他站在店外與對方說了幾句話。
又順手幫對方把袋子掛到電動車把手上！
前後不過兩三分鐘。
等周師傅重新走回來時。
原本緊皺的眉頭已經舒展開了一些！
說話也比剛才利索！
他甚至主動接過白露手裡的麵團。
重新給她示範了一遍！
「皮別擀得每個地方都一樣薄！」
「邊緣稍薄一點。」
「中間得托得住餡！」
「收口以後也別只顧上面。」
「底部要跟著檢查！」
白露恍然大悟！
「原來不是我不會包。」
「是剛才沒人告訴我這麼細！」
周聲忍不住拆台：
「老闆第一遍就說了。」
「你當時忙著跟鏡頭展示麵團！」
白露：「……」
眾人又一次笑了起來！
林夏卻看著周師傅。
眼底多出了一絲思索！
剛才在後廚待過以後。
周師傅明顯頭疼、反應變慢！
可到店外站了幾分鐘。
狀態便有所緩解！
這究竟只是後廚悶熱導致的短暫不適。
還是還有別的原因？
……
周師傅並不知道林夏在想什麼。
他還以為自己只是吹了吹風。
整個人舒服了一些！
「果然還是外面涼快！」
「早上忙起來，裡面跟蒸籠一樣！」
話音剛落。
後廚便傳來了阿琴的聲音！
「周哥！」
「湯鍋這邊你來看一下！」
「來了！」
周師傅答應一聲。
轉身便重新進了後廚！
沒過多久。
他端著一隻湯盆從裡面走了出來！
可才走出幾步。
他的眉頭便再次皺緊！
一隻手托著湯盆。
另一隻手又一次按向太陽穴！
林夏立即迎上去。
接過了他手裡的湯盆！
「我來。」
「您先別進去了！」
周師傅還沒有意識到問題。
反而下意識問道：
「你們這邊出餐沒亂吧？」
「八十六號是不是還差一份粥？」
「出餐有人看著。」
林夏將湯盆穩穩放到桌上。
目光卻始終沒有離開他！
「您剛才出去送早餐時。」
「頭疼是不是輕了一點？」
周師傅一愣。
仔細回憶了一下。
「好像是輕了一點。」
林夏繼續追問：
「這兩天也是這樣嗎？」
「在後廚待久了頭疼。」
「出去以後就會舒服一些？」
周師傅張了張嘴。
似乎終於意識到了某種規律！
可還沒等他回答。
後廚門口忽然傳來一聲輕響！
眾人同時轉頭！
只見剛才還在裡面看鍋的阿琴。
正一隻手扶著門框。
另一隻手捂住胸口！
她臉色有些發白。
腳步也明顯發虛！
「周哥……」
「我怎麼也有點噁心？」
早餐鋪里原本熱鬧的聲音。
瞬間低了下來！
周師傅愣在原地！
林夏的目光卻已經越過兩人。
落向了那間仍在不斷冒出熱氣的後廚！
一個人頭疼。
或許還能歸結為沒有休息好！
可接連兩個人在同一個地方出現不適。
又在離開以後有所緩解。
這一次。
需要注意的恐怕已經不只是周師傅一個人了！