將那些干辣椒一一採摘下來，趙牧的第二道菜很快便有了主意。
打定了主意，趙牧便立即在廚房裡面忙活起來。
雖然沒有煤氣，但並不妨礙他的發揮。
他前世跟著奶奶在村里長大，對於用木柴做飯還算是熟練。
隨著準備工作就緒，趙牧開始起鍋燒油。
誘人的香味，慢慢飄了出去。
「好香啊！」
「這什麼味道？」
「有點兒沖，但是很香，莫非是茱萸？」
外面的食客紛紛議論起來，只是趙牧早就說好了任何人不得進入後廚，他們也沒辦法提前知道趙牧究竟做的什麼菜。
王武和聞志對視一眼，眼中都有些驚喜。
自從趙牧進入後廚，他們便一直如坐針氈。
直到現在，他們才算是把心放下一半。
廚藝講究色香味俱全，他們雖然同樣不知趙牧做的什麼，但有這些誘人的香味在，趙牧起碼成功了一半。
聞志看著王武，小聲問道：「王武大哥，沒想到牧哥兒竟然真會做菜？你怎麼不早告訴我，讓我白白擔心許久？」
王武搖搖頭，苦笑道：「我們一路上有口吃的就不錯了，牧哥兒哪有機會展示他的廚藝？我這也是剛知道他會做菜。」
聞志點點頭，繼續看向後廚的方向。
終於，在聞志和王武的忐忑之中，趙牧端著一道菜走了出來。
天香樓的眾人，紛紛朝趙牧看了過去。
趙牧將那道菜端到秦簡面前放下，笑道：「秦掌柜，請品嘗。」
秦簡看著面前的菜盤，有些詫異道：「你竟然用了那些酸菜？」
趙牧點點頭，道：「不錯，這道菜正是用酸菜烹飪而成，趙某稱之為酸菜魚。」
秦簡遲疑片刻，拿起筷子夾起一片薄薄的魚片。
隨後，他的眼睛馬上亮了起來。
「此魚不錯！」
他放下筷子，稱讚道：「趙公子祖上不愧是做過御廚的人，僅是這一道酸菜魚便價值千金！」
對於他的誇讚，趙牧並未放在心上。
真要是算起來，區區一道酸菜魚完全稱不上價值千金。
秦簡之所以這麼說，大機率是說給那些食客說的。
畢竟，等趙牧將酸菜魚的做法教給天香樓的廚子後，這酸菜魚便是天香樓的獨家招牌。
獨家秘笈，僅此一份！
果不其然，隨著秦簡的話音落下，那些食客們紛紛著急起來。
「秦掌柜，有好東西你可不能獨占啊！」
「秦掌柜，讓我們也嘗嘗這酸菜魚！」
一眾食客，紛紛叫嚷著讓秦簡將酸菜魚分給他們嘗嘗。
王武與聞志對視一眼，紛紛鬆了口氣。
秦簡既然如此說，趙牧這一關便算是過了！
趙牧眯了一下眼睛，悄悄打量著秦簡。
對於那些食客的要求，秦簡絲毫不為所動。
他朝眾人抱了抱拳，賠禮道：「諸位抱歉，這酸菜魚只有一條，尚且不夠秦某一人解饞的，不過諸位放心，等天香樓的廚子學會這道菜，諸位隨時都可以品嘗！」
聽他這麼說，那些食客頓時對這道酸菜魚更加好奇了。
而且，秦簡平日裡可是出了名的大方，絕不會因為一道菜便如此摳摳搜搜。
他們都覺得，肯定是這道酸菜魚的味道太好，這才讓秦簡不捨得分給其他人。
秦簡不等其他人怎麼想，當即吩咐道：「小二，把這道酸菜魚端到樓上，一會兒本掌柜要吃個夠！」
聞言，那些食客馬上不幹了。
可秦簡主意已決，只是一個勁兒的賠禮道歉，卻絲毫不肯鬆口。
直到小二將酸菜魚端走，那些食客們才憤憤不平的罷休。
但馬上，他們便再次將注意力放到趙牧身上。
趙牧剛才可是說過要做兩道菜的！
如今，他也只端出來一道菜而已。
秦簡同樣扭過頭，看向趙牧道：「趙公子，你的第二道菜可以端出來了。」
趙牧笑笑，當即回到廚房拿出一個小碗。
看到小碗，眾人紛紛一愣。
這也是菜？
一名食客忍不住道：「趙家小子，你這是糊弄鬼呢？」
其他人紛紛大笑起來，但卻沒有說什麼。
秦簡眉頭微蹙，略帶不悅道：「趙公子，這就是你的第二道菜？」
趙牧搖搖頭，道：「若是秦掌柜覺得這是第二道菜，那便是第二道菜，若是秦掌柜覺得不是，那便不是第二道菜。」
秦簡的眉頭頓時皺的更狠了，目光不斷在趙牧臉上來回打量，似乎想把趙牧看透。
但馬上他的臉色突然一變，他一把將小碗奪過，隨即拿到鼻子下面嗅了起來。
聞到小碗中的味道，秦簡的臉色馬上變的欣喜許多。
可他還沒來得及說話，便劇烈的咳嗽起來。
「咳咳咳！」
秦簡用袖子捂住鼻子，差點兒把自己的肺都刻出來。
其他人見狀，紛紛擔憂的看著秦簡。
甚至有人還以為，趙牧這是給秦簡下毒了。
「秦掌柜，你無事吧？」
「秦掌柜？」
聽到那些問話，秦簡急忙擺了擺手，示意自己沒事。
等他緩過來，這才問道：「趙公子，剛才那股香味，就是這個的味道？」
趙牧點點頭，有些可憐的看著秦簡。
這個小碗中裝的不是別的，正是他剛剛做出來的油辣子。
剛剛做好的油辣子味道最沖，秦簡卻要死不死的拿到鼻子下面去聞。
辣其實不能算是一種味道，而是痛覺！
秦簡吸了那麼一大口，不咳嗽才怪！
見趙牧點頭，秦簡顧不得其他當即問道：「趙公子，這是用何物做的，為何如此之香？」
趙牧瞥了一眼大堂內的食客，反問道：「秦掌柜，莫非你真要讓我在這裡說？」
秦簡恍然大悟，當即道：「趙公子，還有幾位兄弟，咱們樓上請！」
說完，他又吩咐小二道：「去準備一桌酒菜，送到樓上雅間！」
不顧那些食客眼巴巴的神色，秦簡便帶著趙牧幾人直接上了雅間。
坐下後，他便再次問道：「趙公子，現在可以說了吧？」
趙牧點點頭，道：「其實這第二道菜並不能算是菜，應當算是一種調味品，至於用什麼製作而成……」