就在這時,廚房門推開,汪曉端著第一盤菜走了出來。
蒜蓉粉絲蒸龍蝦。
龍蝦剖成兩半,蝦肉雪白粉嫩,鋪底的粉絲吸飽了金色的蒜油,在燈光下泛著油亮的光澤。
蔥花和小米辣點綴其上,紅綠相間,賣相驚艷到可以直接上雜誌封面。
應亞男的嘴張了張,沒說出話來。
林筱直接從露台跑向客廳,掏出手機,「咔嚓「就是一張。
溫糯捂住嘴,小聲驚呼:「好香,好漂亮……「
汪曉把菜放到餐桌上,轉身又進廚房。沒過兩分鐘,端著第二盤出來。
清蒸帝王蟹。
蟹殼紅亮,蟹腿碼得整整齊齊,蟹黃金黃飽滿,像一座小金山。
接著又第三盤、第四盤、第五盤陸續被端出來。
清蒸東星斑。
魚身花紋清晰,澆油後泛著琥珀光澤,蔥薑絲碼得整齊。
芝士焗鮑魚。
每一隻鮑魚都飽滿圓潤,表面烤出均勻的焦糖色斑點,金黃的芝士酥殼微微隆起,奶香撲鼻,精緻的花刀將肉質分成均勻的菱形格紋,縫隙里滲出晶瑩的汁水。
白灼九節蝦。
蝦身彎曲成C形,蝦殼紅亮透明,蝦肉雪白緊實。
涼拌象拔蚌。
薄片晶瑩透亮,碼在碎冰上,配著檸檬和芥末。
溫糯站在餐桌前,眼睛一眨不眨地盯著那盤芝士焗鮑魚,聲音輕得幾乎聽不見:「好想吃,我可以先吃一個嗎。「
林筱連忙伸手輕輕攔住她,開口說道:「先別急,等所有菜品全部端上桌,再稍微忍一忍。」
溫糯聞言收回伸出去的手,目光依舊黏在焗鮑魚上面,小聲應了一聲,乖乖站在一旁等候。
又過片刻,汪曉端出第六盤,紅燒肉。
土豬肉方正切塊,色澤紅亮,肥瘦相間,肉皮微卷,膠質顫巍巍的。
盤底醬汁濃稠,點綴著幾片上海青。
第七盤,生炒雞塊。
嫩雞塊表皮金黃微焦,內里嫩滑,配著干辣椒和青花椒,香氣霸道。
第八盤,番茄牛腩煲。
牛腩酥爛不散形,裹著濃郁番茄醬汁,湯汁紅亮,裡面翻滾著土豆和胡蘿蔔,咕嘟冒泡。
第九盤,菌菇炒西蘭花。
菌菇吸飽了鮮味,肥厚軟嫩,西蘭花翠綠欲滴,掛著水珠,蒜香隱約。
第十盤,清炒菜心。
菜心嫩得能掐出水,莖白葉綠,簡單清炒卻清甜得很。
菜品上完,然後是玉米菌菇排骨湯。
奶白湯底,玉米金黃飽滿,菌菇片吸飽了肉香,排骨燉到骨肉分離,湯麵飄著枸杞和蔥花。
最後端上來的是一鍋海鮮粥,還有一盤海鮮炒麵。
海鮮粥米粒熬到開花,蝦蟹鮮味融進粥里,表面飄著金黃蝦油。
炒麵根根分明,裹著醬汁,蝦仁魷魚蟹柳均勻分布,香氣撲鼻。
整整十道菜,一道湯,一鍋粥,一盤炒麵,擺滿了一整張餐桌。
溫糯站在餐桌前,眼睛一眨不眨地盯著那盤芝士焗鮑魚,聲音輕得幾乎聽不見:「好想吃,我可以先吃一個嗎。「
「等等,先別動筷,都坐下再開動。「應亞男直接伸手一把將溫糯輕輕拉到自己身旁坐下,隨後又朝林筱招了招手。
林筱立刻會意,笑嘻嘻地跑過來落座,掏出手機對著滿桌菜品又拍了十幾張照片。
「拍完了,準備吃飯!「她一邊咽口水一邊催促,「我忍不住了,口水都要流下來了!「
眾人紛紛落座,汪曉也解下圍裙,在秦月瑤身旁的空位坐下。
他端起水杯,朝三位女生微微頷首,語氣平淡卻真誠:「照顧不周,就準備了這些家常菜,你們隨意吃,別客氣。「
應亞男連忙擺手:「哪裡哪裡,這也太豐盛了,辛苦你了汪大廚。「
她目光掃過滿桌的龍蝦帝王蟹,忽然想到了什麼,轉頭看向秦月瑤,「對了月瑤,這麼好的海鮮,干吃是不是太浪費了?「
秦月瑤放下筷子,挑了挑眉:「什麼意思?「
應亞男咧嘴一笑,露出一排白牙:「我的意思是,這麼好的菜,不來點酒可惜了。「
林筱一聽,眼睛瞬間亮了:「對對對!海鮮配酒,越喝越有!「
她轉頭看向汪曉,一臉期待,「汪大廚,家裡有酒嗎?「
汪曉點頭:「剛才我讓騎手跑腿買了。你們想喝紅酒,還是啤酒。「
「紅酒?「應亞男搖頭,「紅酒太慢了,不夠勁。「
她豪爽地一揮手,「拿啤酒吧,冰的,配海鮮最爽!「
秦月瑤看了她一眼,語氣淡淡:「你能喝嗎?別到時候一杯倒。「
「一杯倒?「應亞男瞪大眼睛,指著自己的鼻子,「秦月瑤,你太小看姐了,姐可是酒桌上的一把好手,號稱千杯不醉!「
秦月瑤笑道:「反正我是不知道,我又沒和你喝過酒。」
林筱在一旁忍不住笑出聲:「千杯不醉?上次是誰喝了兩瓶果酒就趴在桌子上唱兒歌的?「
「那是果酒!「應亞男臉一紅,嘴硬道,「果酒度數高,那次是我貪杯了,而且喝的太快。「
溫糯坐在一旁,雙手放在膝蓋上,小聲地說:「我……我不太會喝酒……「
應亞男立刻轉頭看向她,一臉豪爽地拍了拍她的肩膀:「溫糯,難得今天高興,今天這酒你也必須喝!「
「為什麼?「溫糯睜大眼睛。
「因為——「應亞男拖長了音調:「因為你剛剛盯著那盤焗鮑魚看了五分鐘,口水都快流下來了。這是你作為吃貨的贖罪酒,所以必須喝!「
溫糯被她說得臉紅,低下頭小聲嘟囔:「我……我才沒有流口水……「
「有,我看見了。「林筱舉起手,認真點頭,「我也看見了,特別明顯。「
溫糯的臉更紅了,聲音細如蚊吶:「那……那我就喝一點點……「
「一點點不行。「應亞男豎起一根手指,「至少一杯。「
「好、好吧……「溫糯乖乖點頭。
秦月瑤看著這一幕,無奈地搖了搖頭,但嘴角卻微微上揚。
她轉頭看向汪曉:「去拿酒吧。「
汪曉站起身,從冰箱裡取出幾罐冰鎮啤酒和一瓶紅酒。
他把酒放到餐桌上,又轉身拿了幾個玻璃杯和一個開瓶器。
應亞男眼疾手快,搶過一罐啤酒,「啪「地一聲拉開拉環,泡沫瞬間涌了出來。
她舉起罐子,大大咧咧地喊道:「來,先干一個!感謝汪大廚的盛情款待!「
林筱也拿起一罐,笑著附和:「對對對,感謝汪大廚!「
溫糯小心翼翼地接過汪曉遞來的一小杯啤酒,雙手捧著,像捧著什麼珍貴的東西。
秦月瑤看了汪曉一眼,伸手拿起紅酒瓶,給自己倒了一杯,又順手給汪曉倒了一杯。
她端起酒杯,輕輕晃了晃,酒液在燈光下泛著深紅色的光澤。
她朝溫糯說了一句,語氣裡帶著幾分關切:「別勉強,能喝多少喝多少。」
溫糯點點頭,小小的抿了一口,隨即皺起眉頭:「好苦……「
「苦就對了。「應亞男哈哈大笑,仰頭灌了一大口,滿足地哈出一口氣,「這才叫酒!「
她放下罐子,拿起筷子,夾了一塊龍蝦肉放進嘴裡。
下一秒,她整個人僵住了。
咀嚼!
再咀嚼!
她的眼睛越瞪越大,瞳孔驟然擴散,握著筷子的手停在半空,像被人按了暫停鍵。
林筱見狀,也跟著夾了一塊龍蝦肉,送進嘴裡。
「唔——!「
她發出一聲含糊的驚呼,捂住嘴,眼睛瞪得溜圓,像是嘴裡含著一顆太陽。
溫糯小心翼翼地夾起一整個芝士焗鮑魚,用小勺輕輕挖下一塊,送進嘴裡。
芝士的奶香率先在舌尖化開,接著是鮑魚本身的鮮甜,彈嫩的肉質混著焦香的酥殼,層次豐富得像在舌尖跳舞。
然後,眼眶紅了。
不是大哭,是那種被美味衝擊到無法自控的生理性反應。
眼淚悄無聲息地從眼角滑落,她慌忙用手背去擦,卻越擦越多。
「這……這個……「她的聲音帶著哭腔,「太好吃了……好吃到想哭……「
應亞男放下筷子,雙手捂住了臉。
沉默了三秒。
她鬆開手,聲音低沉而凝重:「我收回剛才的話。「
「什麼話?「秦月瑤端起酒杯,輕輕抿了一口紅酒,故作鎮定。
應亞男一字一頓:「他不是大廚,是食神。「
林筱已經顧不上說話了,筷子在盤子裡翻飛,嘴裡塞滿了蝦肉,含含糊糊地嚷嚷:「這個蝦……這個蝦怎麼這麼甜?!是糖水煮的嗎?不對,是鮮的……鮮甜的……天哪……「
應亞男又夾了一塊東星斑。
魚肉入口即化,蔥姜的清香和魚油的焦香在舌尖上層層綻開。
她閉上眼,沉默了五秒,然後睜開眼,端起啤酒罐又灌了一大口。
「好酒配好菜,這才叫人生!「她抹了抹嘴,一臉滿足。
溫糯小口小口地喝著啤酒,每一口都要皺一下眉頭,但臉上的笑容卻越來越深。
她夾了一塊紅燒肉放進嘴裡,肉塊入口即化,肥而不膩,醬汁的鹹甜在口腔裡層層鋪開。
「這個……這個紅燒肉……「她的聲音帶著幾分醉意,「比我媽做的還好吃……「
林筱嘴裡塞滿了炒麵,含糊不清地說:「溫糯,你還真不會喝酒啊?才喝了幾口就暈了?「
「我才沒有……「溫糯晃了晃腦袋,臉蛋紅撲撲的。
應亞男指著她面前的空杯子,「你都喝完一杯了!「
溫糯低頭看著空杯子,眨了眨眼睛,像是才發現似的:「啊……真的喝完了……「
秦月瑤看著她們的反應,心裡暗笑,表面上依舊端著架子。
她慢悠悠地夾了一筷子清炒菜心放進嘴裡。
一口下去,她的表情管理瞬間崩塌。
菜心嫩得能掐出水,清甜的汁水在舌尖炸開,蒜香和菜香完美融合,簡單到極致,卻鮮到極致。
秦月瑤愣了兩秒,隨即連忙低下頭,假裝整理頭髮,不想讓其他人看到自己微微睜大的眼睛。
她定了定神,又夾了一塊紅燒肉。
肉塊入口即化,肥而不膩,瘦肉絲絲分明,醬汁的鹹甜在口腔裡層層鋪開,像一場精心編排的味覺交響樂。
秦月瑤握著筷子的手微微發顫。
她端起酒杯,又喝了一口紅酒,試圖掩飾自己震驚的表情。
應亞男把啤酒罐往桌上一放,轉頭看向汪曉,眼神裡帶著幾分酒意和認真。
「汪曉,我問你個問題。「
「嗯?「
「你這手藝,到底哪學的?「
「沒學過。「汪曉喝了一口紅酒,語氣平淡,「自己琢磨的,可能是天賦吧。「
「自己琢磨?「應亞男瞪大眼睛,夾起一塊鮑魚端詳,「自己琢磨能把鮑魚烤出焦糖色斑點?「
她晃了晃腦袋,「汪曉,我不管你以前是幹嘛的,反正從今天開始,你就是我心目中的食神。「
林筱也跟著點頭:「對對對,食神!食神大人,以後你做飯一定記得叫上我們!「
溫糯趴在桌子上,臉蛋埋進臂彎里,聲音悶悶的:「我也要來……太好吃了……「
秦月瑤看著溫糯醉醺醺的樣子,忍不住笑出聲:「溫糯,你喝多了。「
「沒有……「溫糯抬起頭,眼睛水汪汪的,「我就是……太開心了……「
應亞男舉起啤酒罐,大聲喊道:「來,為我們的食神,乾杯!「
「乾杯!「
五個杯子碰在一起,發出清脆的聲響。