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第36章 提純精鹽,燒制陶器的準備工作

2026-09-30 19:39:11 作者: 哈基米丫南北綠豆

  「一把破忍劍而已,辰哥拿來切菜是看得起它。」

  「你們那忍劍再不濟也是鐵打的,用來切肉正好。」

  「你們先管好自己選手吧,一個下跪求饒的,還用忍劍偷襲?丟人現眼。」

  「奈鹿高丸求饒那段影片我都看了八遍了,再看一遍也不膩。」

  倭國網友被懟得說不出話來。

  想反駁,找不到站得住腳的理由。

  想罵回去,龍國網友的彈幕火力比他們兇猛十倍。

  加上自己國家的選手確實一個比一個丟人,最終只能憋著一肚子火。

  鍵盤上敲出來的字刪了又打、打了又刪,最後連一條彈幕都發不出來。

  龍國網友看著倭國彈幕區一片死寂,笑得更加肆無忌憚。

  「怎麼不說話了?接著罵啊。」

  「啞巴了?剛才不是挺能說的嗎?」

  「選手不爭氣,網友也不爭氣,這國家也就這樣了。」

  畫面中,蘇辰完全不知道彈幕里正在上演一場激烈的彈幕戰爭。

  他已經把處理好的羊肚、羊腸、羊心和剩下的羊肝也都清洗了一遍。

  切成小塊,堆在另一片樹葉上。

  他準備煮一鍋濃郁的羊雜湯。

  羊肚彈牙,羊腸肥潤,羊心緊實,羊肝綿密,四種不同的口感在一鍋湯里匯集。

  配上剛剛剔下來的羊骨熬底湯,光是想想就讓人胃口大開。

  蘇辰端起平底鍋看了一眼。

  水已經燒開了,鍋里的熱氣撲在臉上,帶著柴火的氣息。

  但他看著那口淺口的平底鍋,眉頭微微皺了皺。

  鍋太淺了。

  羊雜種類多,分量也不小,平底鍋根本裝不下全部。

  如果分兩批煮,不僅浪費時間,而且會影響湯底的濃厚度。

  他放下平底鍋,心裡已經做了決定。

  

  下午第一個要燒的,就是一個大號的陶鍋。

  這樣以後自己做飯的話就會方便許多。

  就在蘇辰準備做湯的時候,他忽然又想到了一個問題。

  自己並沒有調味料。

  昨天晚上吃飯的時候,他是用的那袋泡麵的調味料。

  羊肉本身的鮮味已經足夠好了,但如果有鹽來提味,整個湯的層次會完全不同。

  這時蘇辰的目光落在了揹包里那幾塊灰白色的鹽礦石上。

  他走過去,拿了一塊拳頭大小的鹽礦石出來。

  天然的鹽礦含有許多雜質——氯化鈉以外的礦物成分、泥沙、甚至微量的有毒元素。

  如果不經過處理直接食用,對人體並不好。

  但蘇辰恰好知道怎麼提純。

  他把鹽礦石放在一塊平整的石頭上,用工兵鏟的背部用力砸了幾下。

  礦石裂成碎片,繼續敲,直到變成細碎的顆粒。

  然後他把碎鹽倒進平底鍋里,加入清水,開始加熱熬煮。

  水分慢慢蒸發,鍋底的白色結晶逐漸析出。

  這是粗鹽。

  但粗鹽里的雜質依然不少,顏色帶著點灰黃色,顆粒粗大。

  蘇辰看了一眼,從火塘底部颳了少許草木灰出來,小心翼翼地撒進鍋里,又加了一點淡水,繼續加熱。

  草木灰中的碳酸鉀會和鹽礦中的可溶性雜質發生反應,將它們沉澱下來。

  這是最古老的製鹽提純工藝之一,原理簡單,但在荒野環境裡足夠有效。

  又過了幾分鐘,鍋底析出的鹽晶體顏色明顯變白了許多。

  蘇辰用樹枝蘸了一點放進嘴裡嘗了嘗,鹹味純正,沒有雜味。

  雖然達不到標準精鹽的指標。

  但在荒野之中條件有限,現在製作出來的鹽已經完全可以食用了

  「可以了。」

  他把提純好的細鹽用一片乾淨的樹葉包起來,留了一小撮在手裡備用。


  直播間裡,彈幕再次沸騰。

  「臥槽,辰哥連製鹽都會??」

  「鹽礦石砸碎→熬煮→粗鹽→加草木灰→細鹽,這流程也太專業了!」

  「草木灰提純鹽,這個操作我在野外生存紀錄片裡見過,但人家用的是專門的工具和容器,辰哥一口平底鍋就搞定了。」

  「辰哥真是全能,簡直太厲害了!」

  「長得帥,身手好,會打獵會釣魚會製鹽會做飯——這什麼神仙男人?」

  「誰要是能嫁給辰哥真是享福了。」

  「你們別跟我搶,我先排個號!」

  彈幕里女網友的數量明顯多了起來,措辭也越來越直白大膽。

  蘇辰對這一切渾然不知。

  他把包好的細鹽放回木屋角落的架子上,然後重新端起平底鍋。

  把處理好的羊雜依次放了進去——羊肚、羊腸、羊心、羊肺、羊肝,每一塊都切得大小均勻。

  然後他捏了一小撮剛剛提純好的精鹽,均勻地撒進湯里。

  滾燙的湯水接觸到鹽粒的瞬間,一股濃郁的鮮香猛地升騰起來,混著羊肉特有的醇厚氣味,在空氣中瀰漫開來。

  蘇辰深吸了一口氣,眼睛都微微亮了一下。

  他把平底鍋從火堆上端下來,放在一旁晾涼。

  然後把那幾串腰子和羊肝架在火上,開始慢慢旋轉烤制。

  羊油在火焰的炙烤下迅速融化,滴落進火堆里,發出「滋滋」的聲響。

  肝串的表面開始微微收縮,邊緣泛起焦褐色。

  油脂和鹽分混合在一起,散發出讓人慾罷不能的焦香。

  羊雜湯稍微晾了一會兒,溫度降到了剛好能入口的程度。

  蘇辰端起平底鍋喝了一口湯——滾燙,濃郁,鮮甜。

  他又撕了一口烤好的腰子。

  外焦里嫩,脂肪的油潤和腰子特有的彈性在嘴裡同時炸開。

  一口湯,一口肉。

  蘇辰蹲在火堆旁邊,左手端著平底鍋喝湯,右手舉著烤串啃肉,吃得眼睛都眯了起來。

  吃完兩串腰子、三串羊肝、半鍋羊雜湯之後。

  他覺得胃裡暖洋洋的,甚至連後背都微微出了一層薄汗。

  「舒服。」

  他把外套脫了,隨手搭在木屋門外的樹枝上。

  陽光暖洋洋地灑在肩膀上,整個人從內到外都透著一種慵懶的舒適感。

  吃飽了,喝足了。

  下午還有正事要干。

  蘇辰站起身來,活動了一下肩膀,開始繞著木屋轉了一圈。

  目光掃過周圍的空地、樹林和地勢高低。

  他在找一塊適合搭建燒窯的位置。

  需要地面平整、通風良好。

  同時遠離木屋和易燃物,方便存放木柴和黏土。


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