林辰看著李承幹這副一本正經演戲的樣子，心裡覺得十分好笑。
他當然知道這是大唐太子，也知道李承干昨晚才剛坐在那個位置上吃了一大盅清燉獅子頭。
但既然人家太子殿下想在妹妹們面前玩微服私訪的遊戲，他這個做掌柜的自然要配合到底。
林辰看破不說破，站起身，面色平靜地拱手回禮。
「原來是李公子。李公子既然是這幾位姑娘的長兄，那便是小店的貴客。快請坐吧。」
林辰面色平靜，做了一個請的手勢。
李承乾笑了笑，邁著那一高一低的步子，慢慢走到了桌邊。
高陽趕緊往旁邊挪了挪，騰出一個空位。
李承干拉開那張新換的黃花梨木椅子，坐了下來。
剛一坐下，李承乾的眼中就閃過一絲極難察覺的震驚。
他昨晚才來過這裡，昨晚這店裡明明還是些破舊的榆木桌椅。
怎麼今天一大早，竟然全都換成了上好的黃花梨木？
而且這椅子的樣式、軟包，甚至這大堂里的布局，都透著一股渾然天成的大氣。
這掌柜的，果然不是一般人。一夜之間就能把鋪子翻新成這樣，絕對大有來頭。
不過李承干掩飾得很好。
他坐穩之後，十分自然地伸出右手，將自己那條有些僵硬、不太方便的右腿，輕輕往外挪了挪，找了一個舒服的姿勢。
李麗質坐在旁邊，大氣都不敢出。
她看著李承干，小心翼翼地拿過一個乾淨的茶杯，倒了一杯溫水遞過去。
「大……大哥，你怎麼出府了？家裡的生意不忙嗎？」
李麗質順著李承干剛才編的身份，結結巴巴地問道。
李承干接過水杯，喝了一口，十分愜意地靠在椅背上。
「家裡的生意有父親盯著，我今日正好得了空，便出來轉轉。」
李承干看著三個妹妹，故意板起臉
「倒是你們幾個，不好好在府里待著，一大早就跑出來吃東西。若是讓父親知道了，看你們怎麼交代。」
高陽最怕李世民，一聽這話，嚇得立刻縮了縮脖子，連手裡抓著的那根炸薯條都不敢吃了。
「大哥，我們就是帶兕子出來換換口味。府里的廚子做飯太難吃了，兕子都餓了好幾天了。」高陽小聲嘟囔著。
小兕子這個時候也反應過來了。
她嘴巴周圍還糊著一圈紅色的番茄醬，伸出小手，抓起一根蘸滿醬汁的薯條，搖搖晃晃地站起來，遞到李承乾的嘴邊。
「大哥不生氣……兕子給大哥次好次的黃條條……」小兕子奶聲奶氣地哄著
「大哥次了，就不告訴阿耶好不好？」
看著小兕子這副可愛又懂事的樣子，李承干心裡的那一絲威嚴瞬間就煙消雲散了。
他張開嘴，輕輕咬下了那根薯條。
酸甜的番茄醬混合著外酥里軟的土豆，味道確實好極了。
「好，大哥不生氣。大哥替你們保密。」
李承干伸手揉了揉小兕子的腦袋，眼神里滿是寵溺。
林辰站在一旁，看著這兄妹四人。
他走到桌邊，把手裡的抹布搭在肩上。
「李公子既然還沒吃飯，不如就和幾位姑娘一起，在小店用個午飯吧。」
「看這天色，外面還透著涼氣。我給你們做個熱乎的東西，大家圍在一起吃，驅驅寒。」
李承干抬起頭，看著林辰。
他現在對林辰的手藝是徹底服氣了，昨晚那一盅清燉獅子頭，不僅好吃，而且讓他那疼了許久的胃疾到現在都沒有發作。
整個人肚子裡都是暖洋洋的。
「哦？掌柜的打算做什麼熱乎東西？」李承干十分配合地問道。
「做個古董羹，也就是火鍋。」
林辰笑了笑。
「剛好李公子腸胃嬌貴，受不得太刺激的東西。小丫頭又要吃清淡的。高姑娘卻喜歡吃辣。我便做一個鴛鴦鍋。」
「一半是清湯，一半是紅油。想吃什麼，自己下鍋涮。」
「火鍋？鴛鴦鍋？」
這幾個詞對於大唐的人來說，十分新鮮。
大唐雖然也有把肉放進開水裡煮的吃法，但那都是極其粗糙的做法，根本沒有火鍋這種精細的吃法。
「好！就聽掌柜的安排！」李承干十分痛快地答應了。
林辰轉身進了後廚。
做火鍋，最重要的就是底料和食材。
系統倉庫里的食材應有盡有。
林辰直接取出一塊帶著些許牛油的極品老火鍋底料，切下一半。
另一半則用剛才熬製高湯剩下的原湯，加上一些紅棗、枸杞、段蔥和薑片，做成清湯鍋底。
大唐其實是禁止私自宰殺耕牛的，吃牛肉是犯法的。
但林辰完全不用擔心這個，系統給的牛肉，不僅合法，而且全都是最頂級的雪花和牛。
他拿起刀。
「唰唰唰。」
刀光閃爍。
那塊帶著漂亮大理石紋路的雪花牛肉，被林辰切得薄如蟬翼。
每一片肉都透著光，鋪在白色的瓷盤裡，就像是一件藝術品。
接著，是脆嫩的毛肚、鴨腸，還有洗得乾乾淨淨的嫩白菜、鮮豆皮。
林辰把這些東西分門別類地裝在小盤子裡。
最後，他調製了幾碗蘸料。
給高陽的是香油蒜泥碟，給李承干和李麗質的是濃郁的芝麻醬配上一點點韭菜花，給小兕子的則是純粹的甜香芝麻醬。
大堂里。
兄妹四人正圍坐在桌子旁聊天。
「阿姊，大哥今天怎麼怪怪的？」
高陽壓低聲音，湊到李麗質耳邊說道。
「怎麼怪了？」
李麗質看了一眼正在逗小兕子玩的李承干。
「平時在府里，大哥總是一副心事重重的樣子，看到我們也是板著臉教訓幾句。」
「今天怎麼這麼好說話？而且……你看他笑得，好像連那條腿都不怎麼在意了。」
李麗質聽了，心裡也是一陣奇怪。
確實，今天的大哥，沒有了那種陰鬱的感覺。整個人透著一種說不出的輕鬆和釋然，就像是放下了千斤重擔一樣。
就在兩人嘀咕的時候，後廚的布簾被挑開了。
林辰雙手端著一個造型十分奇特的黃銅鍋走了出來。
這銅鍋中間有一個高高聳起的煙囪，裡面燒著通紅的無煙銀絲炭。
鍋子被從中間隔成兩半。一半是翻滾著紅彤彤辣椒和花椒的紅油，另一半則是飄著紅棗和枸杞的清湯。
「火鍋來咯。」