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第186章 戶部:不好,沖我來的

2026-09-23 14:58:25 作者: 墨起凌雲入夢

  李世民聽到林辰這句話,先是愣了一下。

  隨後,他指著林辰,忍不住哈哈大笑起來。

  「好你個臭小子!掉錢眼兒里了是不是!」

  李世民拍了拍桌子,臉上的笑容完全收不住。

  「行!朕堂堂大唐皇帝,還付不起你這點飯錢?以後咱們一家人來這裡的吃喝花銷,老夫讓戶部給你結帳!絕不差你一文錢!」

  有了李世民這句話,這農莊以後就算是徹底成了皇家定點的私年度假村了。

  長孫皇后在旁邊看著這翁婿兩人鬥嘴,也是笑得十分開懷。

  她轉頭看了看外面的天色。

  陰沉沉的,似乎又要下雪了。

  吃過這頓別開生面的早飯,大家各自散去。

  李承乾乾了一早上的體力活,又吃得太撐,打著哈欠跑回客房補覺去了。

  李世民和長孫皇后則是在莊園裡到處溜達,看看溫室大棚里的蔬菜,又去溫泉邊上坐了會兒,享受著難得的清閒。

  到了下午。

  天空中果然又飄起了大雪。

  鵝毛般的雪花紛紛揚揚地落下來,很快就把莊園裡的青石板路鋪上了一層厚厚的白色。

  粉牆黛瓦,在風雪的映襯下,美得就像是一幅水墨畫。

  林辰站在屋簷下,看著外面的雪景。

  「下雪天,最適合吃點熱乎的硬菜了。」

  

  林辰自言自語了一句。

  他轉身走向後院的一個避風亭。

  這個亭子很大,四周有木製的圍欄擋風,頂部是厚實的琉璃瓦,裡面十分寬敞。

  林辰在腦海中呼喚系統。

  「系統,提取一隻處理乾淨的極品小尾寒羊,大約三十斤左右。」

  「提取全套的秘制烤全羊醃料和干碟蘸料。」

  「提取一台全自動機械旋轉烤羊架,外加兩箱優質無煙果木炭。」

  大唐這個時候的羊,品種大多是普通的山羊或者綿羊,膻味非常重,肉質也相對較柴。

  而系統提供的這種小尾寒羊,是在最適宜的環境下培育出來的,脂肪分布十分完美,肉質鮮嫩,最關鍵的是幾乎沒有那種沖鼻子的膻味。

  至於那個全自動旋轉烤架,林辰打算對外宣稱是海外商客弄來的精巧機括。

  大唐的工匠連複雜的連弩都能做出來,這種利用發條和齒輪帶動的旋轉烤架,也不算太惹眼。

  案板上光芒一閃。

  一隻清理得乾乾淨淨、白白胖胖的整羊出現在木案上。

  旁邊放著幾個大號的調料盆,以及一個造型奇特的金屬烤架。

  林辰把果木炭倒進烤架底部的炭槽里。

  用火摺子點燃。

  果木炭沒有刺鼻的煙味,只有一股淡淡的果木清香。

  趁著燒炭的功夫,林辰開始處理這隻全羊。

  烤全羊想要好吃,入味是關鍵。

  林辰拿起一把鋒利的尖刀。

  在羊的大腿、肩膀、脊背等肉厚的地方,深深地劃上幾刀。這樣醃料才能徹底滲透進去,烤的時候也更容易熟透。

  劃好刀口後。

  林辰把系統提供的秘制醃料倒進一個大盆里。

  裡面有蔥姜蒜的水汁,有特級的去腥料酒,還有各種磨成粉末的香料。

  林辰戴上手套,抓起醃料,均勻地塗抹在整隻羊的身上。

  不僅表面要塗抹均勻,還要把料汁用力地塞進剛才劃開的刀口裡。

  一邊塗抹,一邊用力給羊肉做「按摩」,讓肉質變得更加鬆軟,充分吸收香料的味道。

  就在林辰忙活的時候。

  李麗質撐著一把油紙傘,踩著積雪走了過來。

  她今天換了一身素白的冬裙,外面披著那件狐裘大氅,脖子上依然圍著林辰送給她的羊絨圍巾。

  「掌柜的,你在幹嘛呢?」

  李麗質收起油紙傘,走進避風亭。


  她看到木案上的那隻整羊,驚訝地睜大了眼睛。

  「今天晚上要吃一整隻羊嗎?」

  林辰抬起頭,沖著她笑了笑。

  「對,風雪天烤全羊,吃著才過癮。老李他們人多,一整隻羊剛好夠吃。」

  李麗質走到案板旁邊。

  她沒有嫌棄生肉的腥味,而是十分好奇地看著林辰塗抹醃料。

  「我能幫你干點什麼嗎?」李麗質問道。

  林辰看了看她那雙白嫩的手,搖了搖頭。

  「這活兒油膩,你就別動手了。去那邊坐著,幫我看著炭火,別讓火星子濺出來就行。」

  李麗質十分乖巧地點了點頭,走到烤架旁邊的石凳上坐下。

  她雙手托著下巴,安安靜靜地看著林辰忙碌。

  亭子外面風雪交加,亭子裡炭火通紅。

  這種靜謐而溫馨的氛圍,讓李麗質覺得特別心安。她就喜歡這樣看著他,彷佛只要有他在,這世上就沒有什麼事情需要擔心。

  大約過了一炷香的時間。

  林辰把整隻羊徹底醃製入味了。

  他拿過那個系統提供的烤架,把整隻羊穿在中間的粗鐵棍上,用鐵絲把羊腿和羊脖子固定死,防止在烤制的過程中散架。

  然後。

  林辰雙手用力,把串好的整羊抬起來,穩穩地架在炭火上方的卡槽里。

  他在烤架旁邊的一個金屬把手上轉動了幾下,上緊了發條。

  「咔噠,咔噠。」

  一陣輕微的齒輪咬合聲響起。

  那隻三十斤重的全羊,在沒有任何人轉動的情況下,開始在炭火上方緩慢而勻速地旋轉起來。

  李麗質看得眼睛都直了。

  「掌柜的,這個鐵架子怎麼自己會轉呀!」

  「海外的機括玩意兒,裡面有齒輪和發條。跟你們大唐的連弩原理差不多。」林辰隨口糊弄了過去。

  隨著整羊的旋轉。

  底部的果木炭散發出均勻的高溫,開始慢慢炙烤著羊肉。

  烤全羊是個慢工出細活的事情。

  不能用大火猛烤,否則外面焦了裡面還是生的。必須用中火慢烤,讓熱量一點一點地滲透到骨頭裡。

  半個時辰後。

  羊肉的表面開始發生變化。

  原本白色的脂肪在高溫的作用下,開始慢慢融化。

  一層金黃色的油脂,均勻地覆蓋在整隻羊的表面。

  「滋啦——」

  一滴飽滿的羊油,順著羊腿滴落下來,砸在通紅的炭火上。

  瞬間。

  一股霸道到了極點、濃烈到了極點的烤肉香味,在避風亭里爆炸開來!

  這香味沒有任何的羊膻味,只有純粹的脂肪焦香和混合了無數香料的複合香味。

  香味順著風,飄出了避風亭,向著整個農莊擴散。

  最先聞到香味的,是正在客房裡呼呼大睡的李承干。

  他猛地從床上坐了起來。

  閉著眼睛,鼻子在空氣中用力地嗅了兩下。

  「什麼味道?這麼香!」


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