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第14章 敞開了吃

2026-09-26 23:48:13 作者: 星星要不起

  李軍在家排行老二,上面還有個哥哥,所以鄰居也都會稱他為李二。

  「咋可能,誰家做肉他家都不能,就李二那個渾樣,跟著他還能吃上肉?」巧嬸子的男人雖然這麼說,但是嚼了幾口自己嘴裡的苞米麵乾糧,閉著眼還是開始想念肉味來了,自己也是過年才吃到幾口肥肉,當真是香啊!

  等等。

  男人聳了聳鼻子,肉?是肉味?

  男人睜開眼,又聞了幾下,確定是肉味?

  「難道這李二家真的做肉了?」不敢相信,直接站起身出了屋,來到兩家的牆邊。

  這個時候家家有土牆相隔,其他的地方就可以用木板或者樹枝圍上,土牆不高,李軍站直了也就到他胸口。

  此時李軍正在等紅燒肉收汁,閒著無聊打量自己家的小院,就看到土牆上面冒出兩顆人頭。

  李軍嘴角抽搐了一下,當做沒看到,趕緊將肉盛出來,兩斤肉都做了可不少,色澤紅亮,盛了上尖兩大盤,叫廖欣悅端屋裡去,然後才開始做爆炒豬肝和豬肺。

  「刺啦」一聲,豬肝提前裹上澱粉,放入鍋內,別忙翻,變色後再輕輕滑開,以免脫漿,經過熱油的洗禮後,表面滑滑的,豬肝片兩邊都發白後加蔥段,加鹽加醬油等調料,不過三五分鐘,出鍋!

  李軍在廚房的角落,找到半罈子醃好的酸豆角,應該是廖輕輕去年秋天醃製的,可惜一直到現在還沒吃,主要是酸豆角非常下飯,母女二人平時吃飽都是問題,便從來沒有拿出來做過。

  將干辣椒和酸豆角段都放進油里爆炒,然後把切好的一盤子豬肺倒進去!

  看來這豬還不小,豬肝豬肺的分量都很大!

  加鹽和醬油就出鍋!

  牆頭的兩顆腦袋此時也下來了。

  巧嬸子捅咕自己男人:「你看,那就是肉,可香!」

  說完覺得不夠,又說:「跟著李二那樣的人都有肉吃,真是饞死我了!」

  巧嬸子的男人也是心中憋悶,自己平時沒少用李二媳婦和巧嬸做對比,自己也沒少和李二做對比,如今這不就是打自己的臉面嗎?

  「行了!不願意和我過就找李二去!」男人甩了甩袖子,不再理會已經生氣的巧嬸,徑直進屋拿了兩個大餅子揣進兜里,然後扛著鋤頭出門了。

  「你,你這沒有心的!」巧嬸此時也是氣憤,平時自己但凡提點什麼要求,男人就將她和廖輕輕比,說自己現在過的多好。

  這男人五大三粗的,就會下地幹活,閒著的時候也不知道出去干點活賺點錢補貼家裡,一說他就拿隔壁李二說事。

  巧嬸也氣著,但是在家裡這肉味勾人,狠狠一跺腳也進屋揣兜里兩塊大餅子,下午也不去地里了,拿著針線婁去村口的大橋下和那群女人做針線活去!

  屋內,

  李軍將剛買的碗筷洗乾淨擺上桌,菜也是用的自己買的新盤子盛的,此時飯桌上還擺著一盆白米飯。

  

  這排場,說是過年也不足為過。

  一人一碗大米飯,漫漫已經開始流口水了。

  廖欣悅雖然很饞,饞到咽口水,家裡一年也就這麼做一次,但是看到李軍和姐姐沒有動手,便也矜持著沒動,但是雙手已經不自覺的搓腿了。

  「吃飯啊!」李軍看著這桌子上的大眼瞪小眼,就是沒人動筷。

  便先拿起筷子,夾了兩塊肥瘦相見的紅燒肉放到廖輕輕碗裡:「媳婦吃啊!」

  又夾了兩塊放到廖欣悅碗裡:「妹子也吃!」

  然後一直在自己懷裡的漫漫也是著急開口:「漫漫,也吃,爸爸!」

  成功的將三人都逗笑了,李軍趕緊夾了塊紅燒肉,吹了吹不燙了,餵給漫漫。

  「都吃啊!看我做什麼?敞開了吃!」李軍看著還沒動筷子的姐妹二人,趕緊招呼道。

  這下廖欣悅先開始動手了!一口紅燒肉肥而不膩,軟爛潤滑!再來一口白米飯,滿口的馨香!

  「太好吃了!」廖欣悅發出由衷的感嘆,沒有之前的劍拔弩張,還對李軍豎起了大拇指!

  廖輕輕聽著也很是心動,便也吃了一口紅燒肉,再來一口白米飯,夾筷子的動作都有些抖。

  實在是太好吃了!

  李軍看著吃的正香的三人,和一口都沒有被動過的豬肝和豬肺,又來遊說道:「嘗嘗這兩道,絕對好吃!」


  廖輕輕和廖欣悅都頓了一下,還是把原本想要夾紅燒肉的動作轉為夾在二人面前最近的豬肝。

  廖欣悅突然一臉苦大仇深,一口吃進了兩片豬肝,眼睛瞬間放大!

  「喔,接個好次!」還沒有咽下去飯,就直接說道!

  一旁的廖輕輕以為自己妹妹是想要安慰李軍,還想感嘆自家妹妹裝的真像!自己也不能落後。

  一口辣炒豬肺進去,也是雙眼一亮!

  真的好吃啊!

  也是有想占便宜買些豬肝豬肺回去吃的,不但是葷腥,而且很便宜,但是做出來的都是難以下咽,又腥又澀,可是李軍做的完全不同。

  李軍知道,豬肺含有蛋白質、脂肪、等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用,正確的方法做出來的也特別好吃!所以之前的人們真的是有眼不識金鑲玉啊!

  而且豬肺能補虛,像是廖輕輕這種孕婦吃是再合適不過了!還能補充營養!

  姐妹二人的誇讚,無疑是讓李軍非常高興,直接吃了兩碗大米飯,紅燒肉已經吃完一多半,豬肝已經吃完了,豬肺還剩下一半!

  小漫漫非常滿足,嘴角油汪汪的,小手因為想要自己加菜也是弄的油汪汪的!

  李軍剛要撿碗,廖欣悅便先一步搶過來:「姐夫你歇歇,我來收拾!」說完便手腳麻利的撿桌子洗碗一氣呵成!

  李軍看著忙活的廖欣悅,也樂得清閒,陪漫漫玩一會。

  「過兩天就是清明瞭,我們要不要去看看公公婆婆。」廖輕輕又拿出針線婁。

  現在是白天,光線正好,自己待著也是待著,吃飽了總想干點什麼,要不然不踏實。

  尤其是這兩天肚子裡都是葷腥,她甚至有些不敢相信,剛才吃飯的時候都是飄忽忽的!

  「嗯,到時候再去就趕趟,我這兩天還得跑縣裡,你在家裡少動,就在炕上歇著。」李軍將漫漫抱上炕,看到廖輕輕拿出針線婁,終究也是沒有說話什麼。本來放在窗台上的糖塊被廖輕輕收起來了!


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