「我不該知道嗎?」
蕭澈神色淡漠,反問了一句。
這些,自是他這一月內觀察習得。
每每多加留意,一樁樁總結出來。
「既然你都熟悉了,怎麼不早跟我說?」
唐三勺咽了口唾沫,轉而又責怪起來,「你早跟我說,我早教你靈膳炮製了。現在好了,距鼎灶遴選只剩不到一月,再學,怕也來不及了。」
說著兩手一攤,一副這事不怪他的意思。
眼底卻藏著幾分心虛,目光不自覺往王胖子飄。
「唐三勺,這就是你的解釋嗎?」
王胖子將一切看在眼裡,沉聲問道。
「王師兄……這真不怪我。」
唐三勺眉頭皺了下,仍是一臉無辜。
「你真以為,我什麼都不知道?」
王胖子嗤了一聲,「今日來灶間之前,我都查清楚了。此番鼎灶遴選,你買通了灶間另兩位執事,已內定你侄子唐小海奪魁。你不肯教蕭澈,是不是怕我也跟你一樣,動用關係保送他?」
此言一出,似驚雷炸響在灶間之內。
眾雜役譁然,不自覺都停下了手中活計。
紛紛扭頭,不可置信地看向唐三勺。
鼎灶遴選魁首,竟早已被內定了!
在這之前,蕭澈一直在都納悶。
這個唐三勺,為何老是針對自己。
如今聽王胖子一番話,豁然開朗。
果然,即便是在仙門也少不了走關係。
「胡說八道!」
唐三勺聞言臉色驟變,厲聲反駁,「王師兄無憑無據,切莫憑空污衊我!更不要隨意詆毀其他執事!我從未與人勾結,更無買通同僚、操控遴選之舉!」
嘴上這麼說,其心中卻是又驚又恐。
心中納悶,王胖子是怎麼查到的?
灶間有四位執事,一位總管事。
五人,組成鼎灶遴選的評委。
他買通兩名執事,等於手握三票。
本以為內定唐小海,已十拿九穩。
結果,一月前突然冒出一個蕭澈。
他並不是怕蕭澈真學到什麼本事。
怕的,是舉薦蕭澈過來的王胖子。
王胖子在五穀峰的關係,比他硬。
要是也搞暗箱操作,他搞不過。
所以,他才決定不教蕭澈分毫。
如此一來,蕭澈到時根本混不過去。
畢竟內定奪魁之人,多少也得有些本事。
「是不是污衊,李管事自會調查清楚。」
王胖子看著唐三勺色厲內荏、強裝鎮定的模樣,慢悠悠補了一句,「我這趟過來,順便也是來通知你,李管事傳你到他那去坐坐!」
唐三勺聞言,臉色刷地白了。
他比誰都清楚,這事經不起細查。
李管事這時候叫他過去,八成是已經查實了。
「還愣著幹什麼?」
王胖子見唐三勺杵著不動,下巴朝外一揚,「要我送你?」
「哼!」
唐三勺一甩袖子,轉身就走。
經過蕭澈身邊時,眼角餘光斜了一下。
牙關咬了咬,到底沒敢多話。
待唐三勺走出灶間,王胖子目光落到蕭澈身上,上下打量一番後滿意地笑了,「你小子,還真是什麼時候都能給我帶來驚喜。單憑切菜、淘米,能摸透靈蔬、靈米的特性,不容易。」
「王執事謬讚了。」
蕭澈拱手一禮,神色謙和。
「不過……」
王胖子忽而收斂笑意,話鋒一轉,「靈膳炮製只憑這些,還差得遠。食材摸得再透,火候拿不準,下料時機差一息,照樣白搭。今日,我就給你露一手。」
話落負手轉身,大步朝灶台方向走去。
蕭澈聞言眼睛一臉,連忙快步跟上。
「王執事,您請!」
林舟見狀,忙退到一旁。
將他自己那方灶台,讓了出來。
「嗯。」
王胖子對林舟有眼力勁的舉動頗為滿意,於灶台前站定後,扭頭對林舟問道,「鍋里燉的什麼?」
「回王執事。」
林舟躬身回答道,「鍋里是青松靈谷羹,配了少許紫須靈草,文火煨了兩刻鐘,只差收汁凝韻。」
「嗯,底子還行。」
王胖子握住鍋柄,身形一沉。
整個人氣質,瞬間變了。
眸中,只剩專注沉穩。
「蕭澈,看好了。」
王胖子一邊調火,一邊沉聲講解,「靈膳之道,三樣東西最要緊——食材為本,火候為魂,時序為骨。摸透食材性味,只是入門根基,算不得真正的炮製。」
說著,其指尖輕點灶下靈火。
火苗中分出一縷幽藍火芯,熱力內斂不泄。
「尋常人只知用火煨煮,不懂控火分層。靈谷要文火慢養,鎖住本源靈氣;靈草要武火瞬提,逼出藥韻。一鍋靈膳,往往得幾種火候交替著來,不是一火燉到底。」
說話間,其手腕輕抖。
靈蔬碎、靈谷漿、凝露蜜,依次入釜。
每一次下料,時機拿捏得分毫不差。
食材入鍋之時,沒有半點濺落。
清香與靈氣,在瞬間交融。
自鍋內漫出,聞著就讓人心神舒展。
「下料不講快慢,只講相生時序。靈谷先鋪底固本,靈草後落提韻,最後凝露蜜鎖香封靈。顛倒一步,靈氣潰散大半,功效折損過半。」
王胖子手持長勺,勻速攪動。
鍋內湯汁,旋轉成規整的漩渦。
靈氣絲絲縷縷,纏繞不散。
蕭澈目光,緊鎖每一個動作、每一處火候。
此前偷學摸索的零散認知,盡數串聯了起來。
林舟與邊上兩名掌勺雜役,亦看得目不轉睛。
他們每日守在灶台,自認掌勺技法早已熟練。
可跟王胖子這一比……
才知道自己往日,不過徒有其形。
半刻鐘,一鍋青松靈谷羹徹底成型。
鍋蓋掀開,一道青白靈氣沖天而起。
懸於鍋口一寸處,凝成一層靈霧。
「靈韻凝頂!這是上品靈膳才有的品相!」
林舟瞧見這層靈霧,忍不住低呼出聲。
一鍋最普通的靈谷羹,經王胖子之手,硬是煉出了上品靈膳的氣韻。
王胖子神色隨意,擱下長勺對林舟吩咐道,「後續按常規分裝,火候鎖死了,不用再調。」
「是!多謝王執事指點!」
林舟神色興奮,連忙躬身應下。
「看到門道了?」
王胖子隨即轉頭看向蕭澈,神色緩和了幾分。
繼而翻手,自儲物袋內取出一本線裝古籍。
封面上寫著五個古字——《五穀靈材經》。
「給你三天,吃透它。」
王胖子把古籍遞過來,神色鄭重,「上面所有靈材的性味、歸經、適配火候、相生相剋,全給我記牢。」
蕭澈雙手接過,翻開目錄一看。
雙眸陡然一睜,內心大受震動。