這種小零食顯然是輪不到打人的,一群孩子立馬圍了上去,嘎吱嘎吱的吃了起來。
大人們一個個口水直流,又不好意思跟孩子們搶,只能伸著脖子繼續看兩口大鍋。
劉山炮用長柄鐵勺舀起一些金燦燦、清亮亮的豬油,倒入旁邊準備好的一大陶盆里。鍋底留下適量的底油,繼續加熱。郭老實遞過來他那包粗鹽,劉山炮大手抓了一把,撒進油鍋,噼啪作響,這是為了「殺鍋」去異味。
兩口大鍋,分別下入野蔥段,野蒜末,曬乾的野薑片,山椒,花椒桂皮香葉,大火爆香,然後撒入一把五味子,緊接著切好的大片五花肉和排骨段,加上自家釀的黃豆醬油放入其中一口大鍋爆炒,另一口鍋則加入剔乾淨砸碎的大骨倒水悶煮。
肥肉部分在熱力的作用下迅速變得透明,邊緣微微捲曲焦黃,瘦肉則染上了動人的醬色。
「下酸菜!」劉山炮吼著。
郭二愣子家的兩大壇酸菜被抬了上來,開啟壇口,一股清爽而甘甜的酸香衝出。女人們七手八腳地將醃製得恰到好處、黃亮亮、脆生生的酸菜幫子切成細細的絲,大捧大捧地投入鍋中。
酸菜絲與滾油熱料相遇,發出歡快的「滋滋」聲,那股酸香被熱力一激,變得更加開胃誘人,巧妙地平衡了豬油的厚重。
「添柴!」忙活了大半天,這裡最不缺的就是柴,大量木柴投入其中,滾滾火焰舔舐鍋底,兩口鍋都開始沸騰起來。
野蘑菇野木耳混合著蘿蔔等調味菜,放入湯鍋,泡發好的粉絲則是加入燉鍋。
很快,兩口大鍋都傳來濃郁的香氣。
「有肉吃就不錯了!」老支書朝著鍋里看了一眼,抬高聲音道:
「殺豬菜好了,大家準備開飯吧,吃完飯抓緊時間幹活,天災不等人!這麼大一頭野豬小天毫不猶豫就貢獻出來了,連點肉都沒給自己家留,大家熬夜干,可別讓人家兩口子小看了咱們村里人!」
「村長就放心吧!天亮之前肯定幹完,就算今天降霜都不會耽誤!」
「就是,我們一家人都倆月沒沾葷腥了,有這頓豬肉,別說是降霜,降刀子都給他抗過去!」
「對!扛過去!」
「謝謝葉同志!」
「跟著葉同志干!」
……
歡呼聲、感謝聲響成一片。這一刻,葉天的威望在村民心中達到了一個前所未有的高度。
南門村不止偏,還很小,整個村子就不到百戶,不少壯年勞力還分配到了急缺勞動力的林場礦場,留在村子裡的加上孩子一共才兩百七十多人。
幾百斤的大野豬,去掉骨頭和不能食用的部分,沒人少說也能分大半斤肉,加上各家各戶湊來的酸菜粉條蘿蔔白菜,人手都是滿滿的一大海碗。
更別說還有一大鍋骨頭湯,同樣是好東西。
大片大片油汪汪白嫩的肥肉片子,在這年代殺傷力簡直頂天了,不少人甚至感動的眼眶濕潤,感性一些的直接落下淚來。
古代災荒年月,一口飯一條命絕對不是什麼誇張故事,那些造反的百姓,誰還不是為了一口飯。
隨著一碗碗熱氣騰騰的殺豬菜分下去,氣氛逐漸達到了頂峰。
「老支書!」殺豬菜分到一半,劉老實端著海碗猛地起身:
「剛剛咱們不是說要推舉葉天當村長嗎,我看這件事現在就能定下來了!不說這頓大肉,也不提天災的事情,就說這次葉天阻止大夥幹活,安排的井井有條不偏不倚,這一點我就服他!」
「俺也服!俺郭老實不會說什麼漂亮話,但葉天可是京城來的,上過高中的知識分子,跟著他肯定能過好日子,俺服!」
「對!跟著葉村長有肉吃!」
……
隨著劉山炮和郭老實帶頭,村民們一個個大聲附和了起來。
一時間,頗有種登高一呼群雄聚義,王侯將相寧有種乎的氣勢。
「大夥先靜一靜!」
葉天趕忙提高聲音,開口道:
「大家的厚愛我葉天心領了,但選村長是大事,不能胡來!」
「這怎麼能是胡來呢!」不等葉天把話說完,郭老實便率先說道:「俺們早就商量好了,村里也不能什麼事都讓老支書一個人扛著,別人誰當村長俺都不服,就你最合適!」
其他的也一個個開口迎合,眼看村民們又要鬧哄起來,葉天趕忙道:
「大家先別急,我也沒說拒絕!但這不是小事,再過幾天,等這次霜災結束之後,大家若是還願意讓我當村長,那我絕對義不容辭!」
葉天倒不是不想當這個村長。
前世南門村的村民對他幫助不小,對柳萱更是不用多說。
如果是葉天和柳萱還只是受到部分村民的幫助,果果就是整個村的掌上明珠,受到了全村人的喜愛,連那些和葉天有過摩擦的青皮混混,面對可愛的果果也不好意思露出半點兇相。
重生之後,葉天來南門村除了寵妻帶娃,最想做的就是報答這些淳樸的村民,帶他們過上好日子。
雖然這幾年不能有什麼大動作,但能早點當上村長,也能帶領村民過的好一點,撐過這段黎明前最後的黑暗,更能積攢威望,方便日後的計劃。
吳書記能帶領華西村成為天下第一村,他葉天未嘗不能帶南門村,成為世界第一村。
不過現在還不是時候,等霜災降臨,帶著村民抗災的葉天威望真正達到頂點,那才是最適合的時機。
「既然小葉都這麼說了,大家就不要再逼他了,一切等霜災過後再說!」老支書還當葉天是怕霜災的推測是錯的,被村民埋怨,忙站出來打圓場。
老支書的話還是很管用的,加上葉天不是不答應,只是推遲幾天,大家也就不在堅持。
隨著一碗接著一碗殺豬菜分下去,第一口大鍋逐漸見底。
最後,葉天和老支書帶著宋運昌郭老實,一人端著一大碗殺豬菜,走到了鄭超幾人身前。
「我們也有?」正在吞口水的鄭超瞪大了眼,滿臉驚愕。