緊接著，崔元英帶著人，同樣用木板抬著一盆盆吃食上山。
「來來來，開飯了！第二道菜是用那辣蓼汁和鮮筍打底的筍燜蟹……」
眾人視線皆落在一盆冒著尖的蟹肉上。
嫩筍瑩白帶青，蟹黃橘黃油潤，一青一金襯得鮮亮。
爆炒後海蟹的濃鮮裹著筍片的清甜，香氣勾得人肚子咕咕直響。
「第三道菜，蒜蓉扇貝……」
她身後，四個婦人抬著兩個大簸箕上前。
扇貝整齊碼放在簸箕上，搗好的野蒜蓉混著一點點粗鹽，細細鋪在每一隻貝肉上。
滋滋作響的扇貝冒著熱氣，貝肉微微蜷縮，吸滿了蒜蓉的香氣，誘人至極。
王坤、蔣川一行人臉上的笑容徹底僵住，死死盯著對面，眼神都看直了。
他們石板上的蟶子被眾人遺忘，烤的時間過久，已經變得黑黃。
可對面，鮮魚湯和筍燜蟹一鮮一香，精緻又富足。
光是聞著味道，就讓人喉頭不停滾動。
再還有堆成小山的扇貝。
反觀自己引以為傲的肥蟶，瞬間變得寒酸又廉價。
嘴裡方才還覺得無比鮮美的味道，此刻變得寡淡無味。
嚼著如同木屑一般。
王坤和蔣川身後，人人面色尷尬，剛才嘲笑得有多大聲，現在臉就有多疼！
可這還不算完。
山下還有源源不斷的吃食抬了上來。
野芹菜炒蛤蜊……
爆炒辣螺……
海參湯……
一樣樣擺在中間。
香氣勾得人五臟六腑都發癢。
孩童們忍不住，直勾勾盯著掉口水。
「娘……我想吃那個、想喝魚湯……」
王坤十一歲的兒子最先沒忍住。
嘴巴一癟，哭聲清脆響亮，在安靜的山洞裡格外清晰。
「閉嘴！」
王坤臉瞬間黑透，又羞又惱，反手一耳光，將所有的怒氣都發泄在自己兒子身上。
「你是死的嗎？這麼多蟶子都堵不上嘴，還不叫你兒子拉走，省得在這裡丟人現眼。」
他大發雷霆，卻依舊無法讓自己撿起臉面。
王維上前，用竹碗竹筷每夾起一點，放入口中。
每吃上一樣，嘴裡就嘟囔一句：「香！真香！真好香啊！」
謝時瑜和謝時霽年紀小，也學著他的模樣，端起湯碗喝一口，就誇張地喊：「好香……好香……」
「扇貝，香迷糊啦～」
「哇哈哈……」
謝氏族人和京都王氏的族人們，看向王坤一行人，頓時爆發出雷霆般鬨笑。
實在受不了被當成馬戲團猴子一樣的眼神，蔣川和王坤帶的人一個個肚子都沒填飽，就狼狽地跑出山洞。
等謝時錦來到山洞時，裡頭都空了一半兒。
等聽完她娘汪氏繪聲繪色的學舌，謝時錦笑得臉頰肌肉酸疼。
她一邊聽著眾人樂呵，一邊大快朵頤地朝嘴裡扒拉吃食。
沒了一群討厭的人，大傢伙的吃起來更自在。
謝時錦放下竹筷，抬頭看了眼天空。
外頭的雨停了，烏雲也已經散開，看樣子後面幾天都不會再有雨。」
前面製作的干海鮮都被颱風嚯嚯了。
等天晴後，陳東升就要返航。
她想加急再趕製出一批海產，跟著他的船一起去往對岸看一看行情。
要是一切順利，那賦稅問題就不愁了！
她將想法和大家一說，眾人都舉雙手贊成。
顧勛起身道：「我剛才看潮水是上漲了，但被颱風刮到岸邊的扇貝層還有大半露在水面上。」
「要不你們女人就在家裡處理這些海貨，我帶著男人們去把它們挖回來，免得浪費了可惜。」
崔元英眼睛一亮，催促的道：「那還等什麼？你們趕緊去弄回來，那裡頭的小白肉，可是值一貫銅子兒呢！」
「哈哈！走走走，咱們這就去摸銅子兒！」
眾人大笑著走出山洞。
銀子誰也不嫌多，一個個背起王維騰出來的框子就朝東沙灘上走。
男人們都出了門，女人也沒閒著。
汪氏帶著幾個老人將碗筷盆子收拾好，挑下山清洗。
瑤柱須得用大量清水濾洗，挑著水上下山不方便。
謝時錦索性帶著婦人們端上大鐵鍋，挑上扇貝，直接改在兩山之間的水井旁支起了灶台。
老天爺既然將這麼多的扇貝送到她面前，豈有浪費的道理。
剛撈回來的活扇貝，殼上還沾著濕潤的海沙。
謝時錦帶著人拿薄竹片撬開貝殼，小心剔掉裙邊、內臟，只取下中間那團雪白緊實的貝柱。
崔元英手裡不停，一邊剔一邊問：「錦丫頭，這些邊角肉真就不能要了？」
「留著能曬貝肉乾。只是貝柱才是瑤柱，最值錢。」
謝時錦手上動作不停，把挑好的貝柱放進清水盆里反覆淘洗，沖乾淨上面的細沙和黏液。
她動作快，沒一會就剝了滿滿一盤。
等洗乾淨之後，恰好第一鍋水剛好燒開。
滾燙的水，咕嚕咕嚕翻著水花，謝時錦將木頭蓋子掀開，把剝好的瑤柱倒下去。
李氏還在朝灶台里添柴火，謝時錦看了一眼提醒道：「嬸子，該轉小火了。」
「咱們用小火不用煮太爛，待到貝柱微微蜷起，表面泛出淺黃，就便立刻撈起，再放進備好的涼水裡過一遍，這樣能鎖住鮮味。」
李氏嚇了一跳，手忙腳亂地從灶膛里夾出幾根棕櫚皮，「誒，好。」
謝時錦用竹鏟在鍋里攪拌開後，再撈出來放進一大盆水井裡過涼。
等他再煮第二鍋時，回頭就見趙小花真要加盤子裡的瑤柱鋪在竹蓆上。
「嫂子等會兒。」
趙小花端著盆子，愣愣的看她：「怎、怎麼了？」
謝時錦放下竹鏟，上前去摸了摸溫度。
「只過一遍涼水的瑤柱，表面上摸著是冷的，裡頭的芯子還帶著熱。此時若急於取出晾曬，等干後口感就沒那麼均勻。」
她從中拈起一顆，輕輕放在趙小花手背上。
一股溫熱透過瑤柱的表皮，慢慢傳到手背。
趙小花驚慌的看了眼手裡的盆子，「這可怎麼辦？我弄壞了嗎？」
「沒壞，把它換到另外一盆井水裡，再淘一遍就行。」
謝時錦一點點教她過了三遍井水，等確定瑤柱芯里沒有高溫。
才一顆顆攤開，平鋪在竹篾匾上。
「記得晾曬的時候儘量不能疊在一起，免得悶壞。」
「嗯嗯，曉得了。」趙小花緊張的點頭。
李氏被她這副樣子逗笑，「我說王二家的媳婦兒，錦丫頭又不吃人，你這麼怕她做甚？」
她不問還好，一問趙小花更加緊張。
磕磕絆絆憋了句：「我婆婆說，謝姑娘是天上送子娘娘的座下仙童，她指樹能結果，指草能開花兒，指海能上貨。」
「指肚子……能送兒子……」說到這裡，她偷偷打量謝時錦一眼，聲音越來越低。
謝時錦：……
「我？」她張了張嘴，手指著自己滿臉的不可置信。
「噗呲～」
「哈哈哈……」
周圍的人聽了趙小花的話，一個個捧腹大笑。