所里他現在真不考慮，那地方，往後幾年，都是高危場所。
一開始是敵特想搞破壞，就想著跟所里硬碰硬一下。
所以往這些單位門口，丟顆什麼玩意，那也是常事。
進這單位的食堂，真容易染著危險。
要是有敵特找著他，拿他家人的生命安全，威脅他去給飯里投點什麼，他該怎麼辦？
軍管處也是差不多意思。
何況等到以後社會穩定，這些地方還有反覆審查的事。
就他這個娶妾的名頭，去這兩個地方，以後容易被當成靶子。
軋鋼廠，他肯定是不去的，
他又沒病，拐了婁半城的媳婦，還硬要去人家面前晃悠，那不是找死麼。
選來選去，他能去的地方，好像還真沒幾個。
「呦，閆師傅，您怎麼也在這？」何成在南鑼鼓巷的小學門口，碰到了窩著脖子，雙手揣在袖子裡的閆埠貴。
乾瘦乾瘦的閆埠貴，看了何成好一會，這才猶如恍然大悟似的，掏出手，對著他拱了拱，帶著一抹警惕問道:「何師傅是吧？
您過來是？」
「我不是聽說這邊小學招人麼，過來看看這邊要不要廚子。
您也該聽說我家的事了，沒辦法，得想活路啊。」何成苦笑著搖搖頭。
他選擇的單位，也就是後來的紅星小學。
不然他能去哪。
現在工作組入駐，並且恢復工作的，也就這幾個單位。
運輸上面，水電部門，郵局，外加幾個強力機構……
有些地方他不想去，有些地方不缺人，還有些單位則是距離太遠了。
撿了半天，最合適的，也只有這邊的小學。
四九城在交接過程中，沒有發生斷檔的，也就這些行業了
這邊的小學，解放前，那些老師有關係的，跑掉不少，並且原來的小學，也沒有供飯一說。
所以這邊這個廚子位置，天生就是給何成準備的。
「咦，這邊還真要廚子。
王同志，王同志，這邊有個廚子。」閆埠貴聽說何成不是跟他搶老師位置，立馬興致就高了不少。
閆家現在的日子也是不錯，他媳婦一個花攤，就開在八大胡同那邊。
並且他家有個小門面，可不是街面上那些挑著擔子的小商小販能比。
可是這段時間，街面上閒話不是傳得邪乎麼。
說是外面大軍所在地方，根本不允許青樓存在。
他家的花攤生意，就是靠青樓吃飯。
要是上面把那地方取締了，他一家四口，外帶他媳婦肚子裡的老三，到時候該怎麼辦？
正好前段時間，大軍圍城，他家的花攤也歇了。
這邊又有原本一起上國中的兒時玩伴，讓他過來嘗試嘗試當個小學老師。
說是按月點卯，到日子發糧，他就過來試試。
原本以為，他國中畢業，教個小學該是手拿把掐。
卻是沒想到，來面試的人還不少。
「哪有廚子？」在學校門口，擺著一張書桌，正在給人群登記的一個粗布黃棉襖中年人，對著這邊問道。
這也是現場這幫人裡面，唯二不穿長袍的主了。
「這邊，這邊，我是廚子。
原本在天津衛炒麵館幹過小十年了，炒麵，炒菜，大鍋菜，我都會。」何成舉起了手，自我介紹了一番。
隨後也離開了那幫穿長袍的長隊之中。
讓他一個穿短袍的，跟那些教書先生站在一起，他還真不習慣。
雖然裡面有很多人，懂的知識，還不一定比得上他。
別的不說，何成上輩子英語還是不錯的。
當然，這不是他用心學習，而是他那時認為說英語話，唱英語歌很帥，容易獲得女孩子關注。
所以嘴皮子學的挺溜。
「真的？」
「可以試手藝，要是我手藝不行，試菜的開銷，我自掏腰包。」何成拍著胸口說道。
讓他當老師，他會有膽怯。
讓他炒個大鍋菜，他手拿把掐。
畢竟他原來做大排檔的時候，也是好幾斤的鐵鍋，天天掄著翻飛。
「這邊只有大白菜蘿蔔，試試？」邊上的小年輕也沒跟何成客氣。
「試試就試試，不過要是佐料不全，我可只能保證煮熟，不保證味道多好。」何成咧著嘴笑道。
姓王的對著何成點了點頭，領著他往學校裡面走去。
還站在冷風裡排隊的閆埠貴一臉羨慕。
早知道，他就學個廚子了，
他們這幫面試老師的人，加上報名登記，已經是第二回過來了。
可看看人家，這明顯是第一次過來，結果直接上手實操面試去了。
不過……
他輕輕的撣了撣長袍並不存在的灰塵。
他只要面試上了，以后街坊鄰居，都得尊稱他一聲先生，或者是老師。
而何成哪怕手藝再好，別人最多也是喊他一聲何師傅。
再者，昨兒何成被他媳婦收拾的事，他也聽到了。
這明顯就是何成家裡日子過不下去了，
不然哪個當廚子的，願意到學校來做大鍋菜？
這能顯什麼手藝？
他雖然家裡花攤也是歇業了，並且天天在外面哭窮，但他家那個小門面還在，家裡床底下，還有一筆袁大頭，
日子且能過呢。
想到這些，閆埠貴下意識的抬起了胸膛，感覺到了一股優越感。
……
何成進了學校的食堂，裡面就一個婦女在忙碌，今天菜是水煮白蘿蔔。
蘿蔔已經洗乾淨了。
何成也不端著，拿起灶台上的菜刀，揮舞了一下，試了試重量。
拿起一個順眼的蘿蔔，往案板上一放。
直接玩起了花活。
兩頭一切，刀刃以一個很小的角度往蘿蔔皮里切入，刀往前勻速推動，按著蘿蔔的手，也是緩緩使勁。
不一會兒，一張如紙般薄的蘿蔔「紙」，就被他推了出來。
除了中間如大拇指粗的蘿蔔芯，全程沒有斷。
「嚯，這位師傅貴姓，您這手藝，在我們學校這邊屈尊可惜了。」姓王的眼睛一亮，原來他想的是要不要何成，但現在他想的是學校能不能留住何成了。
何成苦笑道:「什麼屈尊不屈尊的，當初我跟我叔學手藝的時候。
我叔就說過，做菜就是做給人吃的。
食客沒有高低貴賤之分。
再說，我現在需要這一份工作。
不然，我家搞不好要斷頓了。……」