許曼拿起白瓷勺,在紫砂鍋里撇開浮油,舀起滿滿一勺清透的琥珀色雞湯。
熱氣帶著濃郁的肉香直衝鼻腔。她輕輕吹了兩下,送入口中。
當歸的藥草清香與雞骨髓的極度鮮美瞬間在味蕾上炸開,湯水順著食管滑下,一路暖到胃底。
許曼眼睛猛地睜大。
這味道,真是太好喝了!
她立刻拿起筷子,夾起一塊連皮帶肉的雞腿塊。雞肉在特製蘸料碟里滾了一圈,裹滿紅油與木姜子碎。
入口的瞬間,鮮、香、辣三重風味直衝腦門。特級母雞的肉質軟爛至極,牙齒輕輕一合,骨肉直接分離。
許曼端起一旁的小碗,扒了一大口米飯。
特級大米顆粒分明,軟糯彈牙,咀嚼間滿是純粹的穀物甘甜,紅油雞肉與醇香米飯混合,徹底填滿了口腔的所有空隙。
林瑤坐在對面,咽了口唾沫:「怎麼樣?好吃嗎?」
許曼頭也不抬,根本顧不上說話,筷子揮舞出殘影,瘋狂往嘴裡塞肉扒飯。
林瑤見狀,果斷夾起一塊雞胸肉,沾上蘸料,塞進嘴裡。
濃烈的香氣直衝天靈蓋,林瑤咀嚼了兩下,雞胸肉絲毫不柴,吸滿了當歸高湯的精華。
這是她這輩子吃過最頂級的食物!
林瑤立刻放棄平時端著的淑女形象,端起飯碗,加入暴風吸入的行列。
蘇清悅看著兩人狼吞虎咽的樣子,嘴角勾起笑意。
她自己也夾起一塊雞肉送入口中。
就是這個味道,兩天沒吃,想念到了骨子裡。
吃完咸香的燉雞,蘇清悅拿過一旁晶瑩剔透的百合銀耳蓮子羹,舀起一勺喝下。
銀耳徹底化膠,軟糯順滑;百合清脆,汁水甘甜;蓮子軟糯起沙。
極淡的清甜洗刷掉口腔里殘餘的辣味,整個呼吸道都變得水潤通透。
許曼和林瑤也端起白瓷碗,大口喝著銀耳羹。
兩人連連點頭,動作極其整齊劃一。
「太好吃了!」許曼放下空碗,長長呼出一口氣,「我們以前去吃的那些幾千塊的高檔私房菜,簡直是豬食!」
林瑤拿紙巾擦了擦嘴角:「小清悅,我決定了。以後我每天都要來,打死我也要來!」
蘇清悅笑了笑:「我沒騙你們吧。」
林瑤轉身一臉崇拜地看著顧青:「顧老闆,你真是廚神吶!我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西!」
顧青笑了笑:「好吃就行。」
三人吃完,心滿意足地推門離開。
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下午兩點。
顧青送走最後一名食客,按下遙控器,捲簾門緩緩降下。
他坐回吧檯,調出手機後台的數據。
今日入帳三萬多,扣除系統商城的食材成本,淨利潤一萬五。
「抽獎。」
彩色屏幕在虛擬面板上飛速滾動。
三秒後,指針停下。
【獲得店鋪裝飾物:中藥香囊一枚。】
【內含藿香、艾葉、蒼朮、佩蘭、薄荷。】
【功效:避穢化濁、解毒驅瘟、提神醒腦。】
顧青手心一沉,多出一枚巴掌大小的玄色錦囊,上面用金線繡著古樸的雲紋。
一股極淡的中藥清香透陣而出,顧青深吸一口,頓覺靈台清明,下午的一絲睏倦瞬間一掃而空。
他站起身,將香囊掛在吧檯側面的木架上。
上樓,放水洗澡。
換上寬鬆舒適的家居服,顧青靠在沙發上,今天繼續閱讀《黃帝內經》。
再次看到那句:「恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。」
顧青合上書,心緒歸於徹底的平靜。
日收過萬固然可喜,但保持平常心更為重要。不以物喜,不以己悲,順應天時生活,才是真正的養生大道。
半小時後,顧青拿起遊戲手柄,靠在沙發上享受下午的閒暇。
第二天。
早晨八點,顧記藥膳餐廳準時開門。
老食客們魚貫而入,大廳內瞬間坐滿。
劉大爺找准老位置:「顧老闆,老規矩,一碗八寶粥!」
王婆婆滿臉紅光地走到吧檯前:「小顧,給我來一碗百合銀耳蓮子羹!」
她指了指自己的嗓子:「你昨天說的那說法真管用,我吃了這羹,昨天一天都沒咳嗽,嗓子那一塊特別舒服,一點也不發乾了!」
顧青端出餐盤遞過去:「您按時調理,秋燥自然消退。」
上午九點。
蘇清悅剛走出單元門,一輛計程車停在街邊。
許曼和林瑤推開車門走下來,快步走近。
蘇清悅打趣道:「你倆還真來了,夠早的啊。」
「那是當然。」許曼挽住蘇清悅的手臂,「我現在一天不吃顧老闆做的東西,感覺這日子都沒法過了。」
蘇清悅停下腳步,目光落在許曼的臉上。
「你今天沒塗唇膏?」蘇清悅挑眉。
許曼摸了摸嘴唇:「沒塗啊,說來也怪,昨天回家之後,我發現皮膚不緊繃了,嘴唇也完全不起皮了。我還以為是新買的面霜好用呢。」
林瑤也湊了過來:「我也是!我昨晚一覺睡到大天亮,一點夢都沒做。平時那個心煩意亂、心臟突突直跳的毛病,全不見了!」
蘇清悅若有所思,轉頭看向不遠處的顧記招牌。
「走,進去問問顧老闆,這事肯定有說法。」
三人走進店裡。
此刻過了早上的用餐高峰期,大廳里只剩下零星幾個客人,顧青正坐在吧檯後喝水。
吧檯邊飄散著一股清雅的中藥香氣,是從那個玄色香囊里散發出來的。
許曼聞到這股味道,只覺得頭腦一陣清明。
三人走到吧檯前。
蘇清悅調出付款碼:「顧老闆,三份八寶粥,三份百合銀耳蓮子羹。」
「滴——」掃碼成功。
顧青轉身進入後廚,很快端出餐盤。
三人坐在吧檯邊的高腳凳上。
蘇清悅吃下一口百合瓣,抬頭問道:「顧老闆,我這兩個閨蜜。昨天吃了你的東西後,一個皮膚和嘴唇都不幹了,另一個睡覺踏實了,心煩的毛病也好了,這是那道銀耳羹的作用?」
顧青放下水杯,目光平靜:「百合銀耳蓮子羹,主養肺胃之陰。」
他看向許曼:「中醫講,肺主皮毛。秋季燥邪極易傷肺,肺津受損,皮毛就會失去滋潤,變得乾燥。脾胃主口唇,胃津受損,口唇就容易乾裂。」
顧青指了指碗裡的銀耳:「吃了這羹,肺胃的陰液補足了,皮毛和口唇自然就不幹了。」
許曼聽得愣住了,低頭看著碗裡晶瑩剔透的銀耳羹,眼中滿是震撼。
吃頓飯,連高級護膚品都省了!
顧青轉頭看向林瑤:「至於安神。百合清心安神,性偏瀉,能去心火;蓮子養心安神,性偏補,能補心氣。兩者搭配,一補一瀉,心神安定,睡覺自然踏實。」
林瑤恍然大悟。
困擾她的失眠和心煩,居然被一碗幾十塊錢的甜品治好了!
三人對視一眼,看著顧青的眼神全變了。
這哪裡是廚師,這簡直是在世神醫!
吃完早餐,三人果斷掏出手機,預約了中午的三份當歸燉雞,這才心滿意足地離開。