上下排牙齒合攏。
緊實的雞肉纖維在口腔中乾脆利落地斷裂,滾燙的肉汁迸射而出。
當歸的藥力完美滲透進肉理深處,雞皮軟糯卻不油膩,雞肉鮮柴適中。吞咽的瞬間,一股暖流順著食道直達胃部,長期飲食不規律帶來的胃部不適感,被這股溫熱的湯汁直接抹平。
劉文博雙眼猛地睜大。
瞳孔劇烈收縮。
沒有味精,沒有雞精,就是最頂級的天然鮮味!
「你再蘸點這個調料試試。」王婆婆把紅綠相間的蘸料碟推到他面前。
劉文博一言不發,下意識地夾起第二塊雞胸肉,在碟子裡用力滾了一圈,讓瘦肉掛滿辣椒和木姜子碎末。
再次入口。
辛辣與獨特的木姜子清香在舌尖炸開,瞬間壓住了肉的厚重,帶來一種極度刺激的爽感。
兩種截然不同的風味在口腔中來回碰撞。
理智防線全面崩塌。
我去!這太好吃了!
這叫黑店?這叫詐騙?
要是詐騙能騙出這種味道,他願意每天被騙三次!
劉文博一把將面前的米飯端起來,筷子揮舞出殘影。
一口肉,蘸滿調料塞進嘴裡,接著扒進兩口吸滿穀物香氣的白米飯。然後端起餐盒,喝下一大口金黃鮮甜的雞湯。
咀嚼的動作越來越快,額頭上迅速滲出一層細密的汗珠。
西裝外套覺得礙事,他直接單手脫下扔在旁邊的空椅上,領帶被他扯到一邊,毫無之前的體面。
劉大爺和王婆婆坐在對面,看著兒子這副風捲殘雲的餓死鬼模樣,對視一眼,都笑了起來。
「慢點吃,沒人和你搶,別噎著了。」王婆婆一邊笑,一邊拿起筷子。
劉大爺也端起自己的那份米飯:「你看吧,我就說顧老闆的手藝天下第一。」
一家三口圍在餐桌前,咀嚼聲和吞咽聲此起彼伏。
餐廳內,只剩下快速咀嚼和吞咽的動靜。
劉文博手裡的筷子起落不停,米飯以肉眼可見的速度減少。蘸料碟里的紅油和木姜子末被颳得乾乾淨淨,瓦煲底部的湯汁也少了大半。
他咽下最後一口沾著肉汁的米飯,咂了咂嘴。
舌尖還殘留著當歸的醇厚與雞肉的鮮甜,食慾大門一旦敞開,胃部傳來的空虛感更加強烈。
劉文博順手一伸筷子,徑直探向桌子對面。
「啪!」
劉文博愣了一下,視線順著擋在前面的那雙筷子往上看去。
劉大爺手腕用力,用自己的筷子死死壓住劉文博的筷子,瞪著眼睛:「怎麼,你這小子,自己那份吃完了,還要和你老子搶食?」
劉文博低下頭。
自己面前的瓦煲除了幾塊當歸片和一小層湯底,連塊薑片都沒剩。他剛才夾向的,赫然是劉大爺碗裡那塊肥瘦相間的雞大腿肉。
空氣凝滯了兩秒。
「咳。」劉文博耳根子發熱,乾咳一聲,極其生硬地收回手。
尷尬,極度尷尬。
五分鐘前,他還在義正言辭地抨擊這家店是專門詐騙老年人的新型黑店。五分鐘後,他竟然不知不覺把自己的那份吃了個精光,甚至本能地去搶老爹碗裡的肉。
做兒子的體面在此刻碎了一地。
「我這不是看您吃得慢,怕肉涼了嘛。」劉文博硬著頭皮找補。
「用不著你操心,熱乎著呢。」劉大爺冷哼一聲,眼疾手快地將那塊雞腿肉塞進自己嘴裡,宣示主權。
劉文博咽了口唾沫,目光落回自己的瓦煲底。
還有兩口湯。
不能浪費。
他雙手端起黑底瓦煲,仰起脖子。金黃色的湯汁順著碗壁滑落,一滴不剩地全部倒進嘴裡。
湯汁入喉,溫潤的觸感直接熨貼了整個食道。
劉文博放下瓦煲,拿抽紙擦了擦嘴角。
不到半分鐘。
一股極其明顯的暖意從胃底迅速升騰,沿著脊椎一路向上攀爬,擴散至四肢百骸。
劉文博原本近期因為工作帶來的疲勞感竟然消退得無影無蹤,取而代之的是一種久違的清明與舒暢。
他扭動了一下脖子,晃了晃腦袋,整個人從裡到外透著一股通透。
沒有吃撐後的疲倦,反而精力充沛。
「太好吃了!」劉文博雙手撐在桌面上,由衷感嘆出聲。
王婆婆放下筷子,看著兒子的反應,忍不住笑出聲:「這下信了吧?還要去打12315投訴嗎?還要去請工商局的人來查封這家店嗎?」
劉文博臉頰發燙,連連擺手。
「不投訴了,絕對不投訴。」劉文博語氣斬釘截鐵,「光是這個味道,幾百塊錢一份就完全值回票價。更別說吃完之後,我感覺這段時間工作的勞累疲憊一掃而空,整個人精神抖擻。」
他伸手指著桌上的空碗:「用頂級食材燉出這個水平,還能立竿見影地調理身體。這老闆賣三百八十八一份,根本不是在搶錢,這完全是在做慈善!」
劉大爺靠在椅背上,一臉得意:「現在知道我們沒被騙了?這家店的手藝,放眼整個S市,絕對找不出第二家。」
「爸,媽。」劉文博拿起手機,「這家店到底在小區南門還是北門?具體哪個位置?」
「北門出去左拐,顧記藥膳餐廳。」王婆婆回答。
「行。」劉文博站起身,拿起搭在椅子上的西裝外套,「我晚上就去吃,中午這點完全沒吃夠,晚上必須好好吃個夠。」
「還想晚上去吃,別想了。」
劉文博轉頭疑惑地看著父親。
「人家顧老闆晚上不開門。」劉大爺慢悠悠地說。
劉文博愣住:「晚上不開門?那我現在去打包一份,下午總營業吧。」
「下午也不營業。」王婆婆起身收拾碗筷,「顧記藥膳的營業時間,只有早上八點到下午兩點。過了一分鐘,你拿一萬塊錢去敲門,人家顧老闆也不會搭理你。」
劉文博瞪大雙眼。
他嚴重懷疑自己的聽力出現了問題。
在S市這種節奏極快、寸土寸金的超一線城市,餐飲業哪一個不是恨不得二十四小時連軸轉?尤其是這種客源爆滿、供不應求的神級餐廳。