回到家後，趁著晚飯還沒做好的功夫，張鶴安想著白天想到的主意，於是轉頭問老王氏：」奶奶，你會做鹹鴨蛋嗎？「
」鹹鴨蛋？你說的是咸杬（yuán）子吧，害，咱家哪做的起那玩意哦，怎麼，乖寶是想吃咸杬子了嗎？」，
老王氏想著肯定是張鶴安在學堂的同窗們吃了咸杬子，所以張鶴安也想吃了才會回來問。
張鶴安滿臉期待的說道：「奶奶，咱們家賣鹹鴨蛋怎麼樣？」
老王氏先是一愣，疑惑這孩子為什麼會想著賣咸杬子，但隨即又想到可能是昨晚的事情，讓乖孫心裡有了負擔。
可能這孩子從昨天到現在一直想著這件事，當時自己還以為糊弄過去了呢。
老王氏慈愛的摸著張鶴安的頭，安撫的說道：「乖寶，不用擔心束脩，家裡供的起你，你看咱家晚上吃的是稠的，我們是大人身體扛得住的，
要是乖寶真的想吃咸杬子，奶奶看看村里那家人醃了，去給乖寶換一個。」
張鶴安認真的看著老王氏說道：「不是，奶奶，我就是想讓咱家賣鹹鴨蛋。」
老王氏覺得小孩子才會這樣天真，那玩意費老多鹽了，像他們這種普通人家拿醃的起咸杬子。
就算有也醃上十來個，來貴客了才拿出來招待客人的。
至於張家就更沒有那東西了。
老王氏想了想，開口哄到道：「乖寶，那玩意是要費好多鹽的，而且只有裡面的蛋黃能吃，蛋白是不好吃，乖，有那錢留著給乖寶買肉吃。」
張鶴安撒嬌的說道：「奶奶，我們試試嘛，我覺的可以賣鹹鴨蛋，賺了錢，讓我們一家人都吃飽飯。」
老王氏還是不同意：「乖寶，那有那麼容易的，你呀只要好好讀書就好了，這些事情不用你操心，這些事情我們自有大人操心。」
看自家奶奶實在不同意，張鶴安也沒辦法。
但在晚飯的時候，老王氏吩咐趙大嫂明天看看那家人有咸杬子給張鶴安換一個。
張鶴安糾正道；「奶奶，我想咱家賣鹹鴨蛋。而且可以讓九姐挑出來雙黃的，還可以賣的更貴一點。」
「乖寶，明天你大伯娘就給你換咸杬子了，來，再吃一口」。
老王氏邊說邊給張鶴安又餵了一口飯，張鶴安無奈只好張大嘴咽下嘴裡的糊糊 。
另一邊，九丫聽到了自己的名字，疑惑了一瞬，她嗎？她也可以幫忙嗎？
八丫瞥了一眼九丫，嘆了口氣，如果真的能成的話，這個小傻子有的忙嘍。
在場的其他人都沒有說話，反而是張二壯思考了片刻，他突然覺得這件事可行。
這些日子白天幹活，中午也吃個水飽，全靠晚上那頓撐著。
自己和大哥都打算等糧食收了之後，好去鎮上找活計，大家都沒想過做買賣這件事，只知道偶爾去賣雞蛋。
可現在安哥兒提出來了，張二壯就動了心思，要是他提出來的，娘會把他打死的，但現在安哥兒提出來了，娘沒準會同意。
「娘，我覺的可以試試，九丫不是可以挑出來雙黃蛋嗎，咱家肯定比別人生意好」，張二壯不顧自己媳婦掐著自己大腿的使勁擰的疼勁，強忍著疼痛說道。
周二嫂的小動作張大壯和張三壯都看到了 ，兩人都替張二壯疼的慌，還好自家媳婦不這樣。
老王氏一聽張二壯的話，他也是真的敢想啊，轉頭瞪著張二壯說道：「吃飯都堵不上你的嘴是吧，是嫌白天活太少，還是飯太多。」，
張二壯立馬低下了頭，不敢再說話了。
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張鶴安拉了拉老王氏的衣袖，奶聲奶氣的說道：「奶奶，我就想賣了鹹鴨蛋，這樣我們全家人都不用餓肚子了，我捨不得奶奶和爺爺餓肚子。」
老王氏笑著說道：「乖寶，有這份心，奶奶就知足了，其他的你不用管。」
眾人知道終究是昨晚的事留在了張鶴安心裡，同時心裡也覺得暖暖的，這孩子一直都想著她們的，她們的付出沒有白費。
有這份心就是個好的。
張鶴安又轉頭看向了老張頭，老張頭摸著張鶴安的小腦袋笑著說道：「既然乖寶想吃，那就試著做上些吧。」
並不是老張頭看好，而是昨天張鶴安當眾背律法的樣子，讓老張頭願意試一試。
他知道乖孫是個有主意的。
如果不成，留著自家人吃也行，反正乖孫想吃。
如果真能成也不錯，家裡還能多個進項，也是個好的。
張鶴安突然想起來一件事，他說等沐休的時候要教家裡人識字，現在沙盤都做好了。
這些日子經歷了這麼多事，就連張鶴安自己都忘了。
明天正好沐休，張家的脫盲勢在必得。
想到這張鶴安信心滿滿開口說道：「奶奶，明天我教你們識字好不好。」
老王氏的臉色變了一下，她一把老骨頭了識什麼字，但礙於之前已經答應乖孫了，只好無奈的說道：「好，乖寶教我們就學」
張大壯幾人也沒想到張鶴安又提及了此事，這些日子他們早都忘記了還有這茬事了。
沒想到現在安哥兒又提起來了。
想到識字，幾人內心有些忐忑。
至女孩們就高興的不行了，她們本就對張鶴安寫字，好奇，現在弟弟要教她們識字，她們高興還來不及呢。
她們就沒見過村里那個女孩識字的。
晚飯後，眾人就開始商量起做鹹鴨蛋的事情了。
老王氏把這件事教給了趙大嫂和四丫。
可是四丫吃都沒吃過，更不要說做了。
趙大嫂也不會做。
結果只有老王氏知道大致做法，其他人都沒做過。
「明天，我去二哥家看看，我記得二嫂那有鴨蛋，我去換一些來先試試」，
老張頭開口說道。
「爺爺，我可以幫忙」。張鶴安立馬說道。
正好看看能現代的醃製方法改良一下，讓這門生意變的穩定下來。
「好，好，好，乖寶幫忙」，老張頭笑著又將張鶴安往懷裡抱了抱。
於是，這件事就這麼定了下來。
但具體操作還是趙大嫂和四丫。