關寧離開宅子時，專門叫來兩兩個伍大滿。
「以後宅子裡的人和事，靠你倆了，一會得空告訴他們你們簽的契書里的內容。我晚上把東西拿來讓他們簽字畫押，小事你們做主，處理不了的再來找我。」
「姑娘放心，兩兩不會讓任何人損害您的利益。」
「東家放心，我一定讓他們安分守己，不敢有一絲外心。」
伍大滿對關寧的稱呼從「表妹」驟然變成「東家」，讓關寧有一瞬間出戲。
然而僅一秒，她就明白了伍大滿的目的。
在她手底下做事的親戚太多，一直這個哥，那個妹的稱呼，會讓有些人有誤解。
認為他們的關係是親戚。
但其實不然，他們現在是僱傭關係，老闆和勞工的關係。
「伍管事再接再厲里。」
關寧丟下這麼一句話，丟下一頭霧水的其他人，背著手離開。
看到伍大滿成長這麼迅速，關寧很自豪。
都是她培養出來的兵呀。
不愧是她關凝。
她把這件功勞心安理得按在自個頭上。
關寧剛到火鍋店門口，就遇到了一同走過來的趙爺和劉掌柜。
「您二位怎地這樣早？」
大概十一點多，就來吃火鍋嗎。
「我也想晚點來，可晚點來就沒位置了。」趙爺說。
書鋪劉掌柜順勢埋怨起關寧，「你說說你，開這種鋪子也不買個大點的地方，多放幾張桌子。」
關寧冤枉死了。
「我也沒想到它會這麼火爆。」
趙爺冷哼著翻白眼，「你自個什麼水平還不清楚嗎？怎麼那麼沒自信。
這毛病不好，得改。」
「是我的錯，是我的錯……二位裡面請，為了給二位賠罪，今兒我做主，送二位一份豆芽。」
「丫頭聰明，會做生意，生意指定興隆，桌子少點也沒事。」趙爺眉開眼笑。
下午，周松義竟然追到火鍋店找關寧。
「關掌柜您家的火鍋丸子明日可能供應？」
「你在說什麼胡話，我昨天才找到人，今日剛開始培訓，明天怎麼可能給你們供應。」
「火鍋丸子是吃食，不管做法多麻煩，只要有人帶著，一天做個三四百斤出來不成問題。」周送義一板一眼的說。
還挺聰明。
不過關寧不會輕易答應，「他們都是新手，今日第一天，一天最多三百斤一斤是極限，我自家用一百斤，剩下的你們那麼多福滿樓也不夠分呀。
何不等後日統一採購。」
「這個問題關掌柜不用你擔心，我們大爺自會分配。所以，明日我帶著大爺簽好字的的契書上門提貨可行？」
「頭三日兩百斤，後面三百斤，七日後每最多五百斤。」
周松義皺眉，顯然對關寧這個提議不滿意。
「明日兩百斤，後日開始每日五百斤，福滿樓下一個分店開業後，您的供貨量還得增加。」
關寧想到氣溫越來越高的溫度，再次提出，「我們這邊不負責存貨，最多六個時辰，現在天氣冷沒什麼，等到夏日，六個時辰沒吃完的丸子就不能吃了。」
「這個您無需擔心，福滿樓有自己的冰窖。」
又是冰窖。
關寧又氣又羨慕。
合著周遭就她一個窮鬼唄。
她決定努力賺錢，也給新家裡建個大大的冰窖。
「那還有什麼可說的，周管事以後只需要前一天把第二天需要用的丸子數報給我們就行。
不過趕我們工人下工，你們的丸子最好都拉走。」
「沒問題。」周松義回答的很乾脆。
事情說清楚，關寧立馬端茶杯送客，這人她看著心堵。
傍晚快關門時，店裡迎來了許久不見的幾位熟人。
「關掌柜，好久不見。」
「什麼好久不見，明明才兩月不見。」
「不過，兩月不見關掌柜你竟然又開了分店，厲害厲害哎。」
來人是滁州府麗安縣，季聞淵的兄弟們。
還記得他們當時離開時帶走許多泡菜，說要回去麗安縣賣，也不知道賺錢了沒。
關寧對這些人挺有好感，說話有意思不說，人也不錯。
「好久不見啊各位，這才過完年一個月，你們就要出門跑商嗎？北邊有些地方可能還在飄雪。」
人馬難行不說，蟄伏了一個冬天的有些攔路劫財的土匪們，可能在等這個機會。
「我們的確要往北走，不過這次不去京城，要去邊關找我們大哥。」
棄商從軍嗎？
好男兒！
關寧剛想開口誇讚，趙小六竹筒倒豆子般把他們此行的目的倒了個全。
「對，我們要去邊關，大哥來信說那邊皮子值錢，他有路子弄來不少，讓我們運到京城去賣。」
孫五哥真是受不了這個傻子，抬腳給了小六小腿一下。
「這是商業機密，商業機密，二哥說不能隨便說出來，你到底有沒有腦子。」
五哥那一腳力氣不小，小六疼得齜牙咧嘴也不敢發火，只是向關寧投過來一個哀求神色。
「關掌柜是好人，她的生意和咱們也不搭噶，所以，關掌柜您，不會透露給別人吧？」他心虛死了。
看到這幾個人的相處方式，關寧整個人都是可樂的。
她捂著嘴偷笑了一會才點頭，「對，我們的生意不搭嘎，我也沒有南北跑商的朋友，所以放心，我不會說給別人聽。」
趙小六一聽這話立馬支棱起來。
「我說五哥，你就是小心眼，你就是小人之心，我就說嘛，關掌柜不是這樣的人。」
嘶...
孫五哥這會不止牙癢還手癢，要不是場合不對，他非要把這小子摁在地上揍一頓不可。
怎麼會有這麼賤的男人。
啊？
賤人！
「行了，你倆話怎麼那麼多，人關掌柜是來幫你們點菜的，你們倒好，拉著人家扯了一大圈。」
老二宋鵬程實在受不了這兩個話癆。
還好小七最近嘴巴生瘡，不易說話。
要不然，讓這三個一起，真能折磨死個人。
帶頭二哥發話，老五老六才消停，不過只是不針鋒相對，話多依然話多。
兩人拉著關寧開始研究火鍋的吃法和味道。
「辣度？」
「中辣吧，別看我二哥是個三尺大漢，其實在吃辣方面，菜得很，還不如二嫂，還有是小七，嘴巴生瘡，一點辣都吃不了...」
說到這裡，趙小六又開始張狂大笑，「哈哈哈...活該...哈哈哈....讓他總嘴饞，總喜歡罵人....哈哈哈.....」