關寧一行人是卡著城門關閉前一刻進的城。
關景給她們開門時嘴巴里還叼著一塊大餅，「大姐？你怎麼回來了？」
這話說的，讓關寧坐了一路車的疲憊瞬間化成戾氣，「我的家，我怎麼不能回來，再給我亂說話，小心我讓你睡大街。」
「我的錯，我說錯話了，大姐饒命。」關景忙求饒。
他們都以為關寧今晚要住在村里明天再進城的。
聽到動靜後，劉小雨拉著汪雙玉和方谷往廚房走，「表姐你們稍微休息一會，我給你們重新做點吃的。」
關寧伸長脖子往飯桌上看去，「你們吃的什麼，有剩的我們隨便吃點就行，不用再開火。」
大半夜，不嫌麻煩。
「大餅，疙瘩湯和土豆絲。」
今天眾人實在太累，劉秀禾提議喝疙瘩湯，給裡面打幾個雞蛋，速度快還好吃。
關寧招呼伍小滿他們洗手，「我們也吃疙瘩湯吧？」
吃了一路冷風，喝點湯舒服。
飯後，關寧對劉秀禾說 ，「娘你安排他們幾個先休息，其他事明早再說，我實在累，這會腦子轉不動。」
「行，你進屋休息吧。」
宅子那邊，有莊大路每天抽空收拾，能住人的屋子很多，再來這麼些人也不怕住不開。
關寧怎麼躺在床上，什麼時候睡過去的她都不知道。
只是在半夜醒來去茅房時發現，她竟然和衣睡的，大棉襖還在身上穿著。
「怪不得總覺得睡的不爽。」
迷迷糊糊解決了三急，脫掉衣服繼續睡....
關寧穿上衣服拉開門時，小院已經忙開，該做什麼，需要用的東西在什麼地方，小桃小苹都熟門熟路，兩人也沒有第一次進城的那種拘謹。
反觀伍小滿和吳根子，兩人束手束腳了許多。
倒不是說他們偷懶，而且放不開。
殺魚殺雞都不敢用力，不是怕破壞雞，就是怕破壞刀。
有時想用個什麼東西，也不知道位置在哪兒，還不敢四處翻找。
伍小滿好點，他親大哥在，不懂可以問。
最心酸的就是吳根子，穿的破，話還少。
院子沒一個他能比得上。
「大家早啊。」
「寧姐早、老闆早、姑娘早……」
什麼早都有，而且聲音洪亮，聽起來朝氣勃勃。
「姑娘，熱水。」兩兩搶在方谷面前給關寧端來水盆。
「謝謝兩兩。」
員工增多，早飯沒了之前的細緻，劉小雨和汪雙玉一早起來就在包包子。
豬油渣白菜餡和豬油渣酸菜餡。
泡菜和白米粥。
其他人都習慣了，可在伍小滿和吳根子眼裡，神仙的早餐大概也就如此。
於是兩人一人吃了兩個就不再伸手。
伍大滿最是知道弟弟飯量，又夾了一個包子放弟弟面前。
「吃，吃飽了才有力氣幹活。」
吃不飽幹活沒力氣，白白拖表妹的進度，伍大滿現在想的很清楚。
吳根子也是個成年大小伙，飯量肯定不會比小滿差，於是，他順手又給吳根子拿了一個。
「哥...」
關寧察覺到那兩人偷看自己，她頭也不抬的繼續喝粥，「看我做什麼，聽你哥的沒錯。
該吃飽吃飽，該幹活幹活，我不至於少了你們這幾個包子。」
兩人鬆了口氣，低頭繼續吃飯。
大夥吃的差不多時，關寧才開始安排今天工作。
「其他人和昨天一樣，崗位保持不變，唯獨大滿表哥你要調整一下，你一會帶著小滿哥和根子哥去老宅教他們捶魚糜和蝦糜。
今天一直都是你帶著他們，教會他們做丸子，鴨絨這邊讓桃兒苹兒先頂上。
等他們上手熟練後，你們幾個在重新分配？」
伍大滿沒有任何意見，不過他還惦記著中午包子攤的生意。「我中午還能賣包子嗎？」
「當然，擺攤時讓他們先收拾魚蝦，擺完後繼續。」
「成，就這麼定了。」
伍大滿高興，他以前其實最笨不太說話，也不太喜歡和那些書生交流。
現在不一樣，他喜歡賣包子，喜歡去縣學門口看到進進出出，意氣風發的學子們。
「姑娘，昨天周管事來提底料時問，咱家丸子什麼時候能供給福滿樓。」
"急啥，前天才表達了有合作意向，昨天就來問，會不會有些太著急。"關寧無語，契約書都沒簽呢。
「我也是這麼回答的，周管事說他們大爺隨時可以簽。」兩兩說。
齊年則笑嘻嘻，「他們怎麼可能不急，去福滿樓吃火鍋的人日日在問他們何時上丸子，要不是咱家說位置太少，他家不少食客得跑來這邊。」
「昨天我不在生意這麼好嗎？」
「可不是，我一個老太太當了一整天跑堂，腳底板差點磨出血泡。」劉秀禾插話。
「沒事，今天我回來了，有我幫忙。」
等丸子這一塊吳根子可以和伍小滿獨立，伍大滿就能解放出來，他一解放，桃兒苹兒就能去火鍋店幫忙。
今天關寧並沒有先去火鍋店，而是跟兩兩一起去宅子。
宅子的修繕已經到了尾聲，家具也打好了一大半，趁著工匠還在，她今日必須好好規劃一下宅子。
底料作坊，鴨絨作坊，丸子作坊所需要的院子都需要合理規劃。
「這個聽竹軒小一些，就用來做丸子吧，苹兒一會去做木工的那院子找你哥，告訴他讓他給再做幾個大大的砧板。」
「我現在就去。」關苹小跑著準備出院子，被關寧又叫住。
「不著急，看看其他院子還有沒有需要再做的東西。」
關寧又喊來莊大路，「這個小廚房太小，你一會找蘇瓦匠，讓他們下午給這裡再做兩個大灶。
裝大鍋的那種。」
「奴記下了。」
關寧說了幾次讓他自稱「我」，莊大路前腳答應的好好的，後腳總忘。
她糾正幾次後沒效果，也懶得糾正。
大廚房是火鍋作坊，關寧先不打算動，這幾天該置辦的東西也置辦的差不多。
轉了一圈沒發現什麼問題後，關寧帶著伍大滿他們來到了有地窖的那個下人住的院子。
「這個院子寬敞，晾曬鴨絨的好地方，那邊讓蘇師傅他們再起兩個大灶就好，還有晾曬鴨絨所用的架子，也需要不少。
對了，三個院子牌匾，丸子作坊、底料作坊和鴨絨作坊。」