「田奶奶,這個糖醋排骨是你做的吧。」吃了排骨的陳雪看著田慧英說,「真好吃,我還是第一次吃到這麼好吃的糖醋排骨呢。」
劉姍姍夾著排骨說:「這個糖醋排骨確實好吃,酸酸甜甜的,老少咸宜。」
田慧英笑呵呵地說:「你們這些年輕小姑娘的嘴巴就是甜。」
陳雪正色道:「不是我們嘴甜,是確實好吃。」
「好吃你們就多吃點,不要客氣,就跟在自己家裡一樣。」田慧英隨口客套道。
陳雪笑著說:「好。」
飯吃得差不多了,蘇婉婉要去廚房下面。
李山好奇這一根面是咋下的,就要跟著去廚房看。
原立言和劉姍姍也挺想看的,於是三人便跟著一起進了廚房。
陳雪留在桌上陪著田慧英一邊吃,一邊聊天,張強則是全神貫注地吃飯。
到了廚房,蘇婉婉先拿出了一個面碗,從砂鍋里舀了半碗雞湯在碗裡,加了一點醬油和胡椒粉。
接著她便拿起大鐵勺,在水已經燒開的鍋里舀了點開水,將鐵勺晃熱,然後打了個雞蛋在勺子裡,然後把勺子淺淺的浸入沸水裡。
見狀劉姍姍就好奇地問:「為啥不直接把雞蛋打鍋里呀?」
蘇婉婉看著勺子裡的雞蛋一點點凝固變白,「雞蛋沸水下鍋會被衝散的,就變成一鍋蛋花湯了,把雞蛋打在勺子裡放在沸水裡加熱,等蛋白凝固定型了再放鍋里煮,就不會散了,煮出的荷包蛋才會好看。」
說完,蘇婉婉手腕一轉,就把勺子裡的雞蛋滑進了鍋里 ,蛋白已經定型的雞蛋果然沒有被沸水衝散。
「雞蛋你想溏心的還是老一點的?」蘇婉婉看著原立言問。
原立言想了想說:「我想吃帶一點溏心的。」
蘇婉婉點了點頭,盯著鍋里的雞蛋約莫看了兩分鐘,就直接撈進了碗裡。
她把盤著一根面的盤子端到了灶台上,拿起面頭看著原立言問:「你想吃細一點,還是粗一點?」
原立言:「細一點。」
得到回答,蘇婉婉便手速非常快的,一邊把麵條拉長一邊往鍋里拋。
劉姍姍和李山對視一眼,滿眼都是「好厲害」的驚嘆。
蘇婉婉看鍋里差不多有一碗的量了,就把麵條掐斷了,用筷子攪了一下鍋里的麵條。
盤子裡還剩了一些面,李山見了就說:「怎麼不煮完?」
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蘇婉婉看了一眼原立言,「煮完原同志該吃不下了。」
李山就說:「他吃不下,我們吃得下呀。」
劉姍姍連忙點頭,「沒錯,我們吃得下,我也想嘗嘗這個面是啥味道的。」
原立言說:「那就都煮了。」
「行吧。」蘇婉婉點了點頭,但是沒有立刻煮,打算先把原立言的壽麵挑出來了再煮。
面煮得差不多了,她還丟了幾片青菜在鍋里,燙了一下就和面一起出鍋了。
麵條下鍋煮著的空檔,蘇婉婉又拿碗舀雞湯調了湯底。
兩碗面都煮好,四人才端著面出去。
原立言端著自己的 壽麵,李山端著大家吃的面。
「你們這面煮的可真久,我們都吃好放筷子了。」陳雪笑著說。
「嗝。」張強摸著肚子打了個飽嗝。「飽了,今天這飯可太好吃了。」
李山把面放在桌上,坐下說:「飽了?那正好,沒人跟我和珊珊搶面吃了。」
劉姍姍坐回陳雪身邊,一臉激動地說:「小雪你是沒看見,婉婉她把比小拇指細一點的麵條,一邊拉一邊往鍋里拋,這面就變成粗細均勻的細麵條了,都不會斷呢。」
陳雪:「是嗎。」
田慧英看著孫兒面前的長壽麵說:「嗯,這面看著真好。」
麵條又白又細,雞湯清澈飄著油花,還有圓圓的荷包蛋和碧綠的青菜,看著就好吃。
李山端起面碗說:「田奶奶,你要不要嘗嘗?這碗的麵條不是一整根的。」
田慧英拿起筷子和勺子說:「我肯定是要嘗嘗的。」
李山把她遞到了她面前,她從碗裡挑了一根面,用勺子接住,吹了兩口後送進嘴裡。
麵條一入口,田慧英有些渾濁的眼睛便是一亮。
將嘴裡的麵條嚼碎咽下後,才說:「這麵條好呀,爽滑勁道,調味剛剛好,用雞湯做湯底還增加了鮮味。」
「好吃,真好吃。」
張強一聽便拿起筷子,要挑面吃,李山連忙伸手阻止,「你不是吃飽了嗎?」
「我吃飽了也還能再吃點。」張強話音落的同時,筷子就伸進了碗裡。
劉姍姍夾了一點麵條在自己碗裡,還問陳雪,「小雪,你要不要吃點麵條。」
陳雪笑著搖頭,「不了,我飽了。」
張強吸溜著面含糊不清地說:「陳雪這個面真的很好吃。」
陳雪依舊笑著搖頭,再好吃不也就是面嗎。
原立言先喝了兩口湯,吃了一口荷包蛋才開始吃麵。
田慧英看著他說:「這第一口你能嗦多長就嗦多長,不要咬斷,嗦得越長寓意越好。」
原立言點了點頭,在眾人的注視下開始嗦面。
他用筷子夾起面一邊嗦,一邊嚼,一邊咽,反正這嘴就挺忙活的。
這一碗麵,他嗦到還剩三分之一才停下,嘴巴實在是有點累,嗦不動了。
他剛停下,李山和張強就拍起了手。
李山說:「好樣的立言,這長壽麵你一口氣嗦了這麼長,以後肯定是健康又長壽。」
原立言看著蘇婉婉說:「婉婉謝謝你,給我煮了這麼好吃的長壽麵。」
「這個面真的特別好吃,是我這輩子吃到過的最好吃的面,也是我過生日收到的最好也最有意義的禮物。」
蘇婉婉抿唇笑了笑,「你喜歡吃就好。」
陳雪聽見這話心裡澀澀的,他說蘇婉婉這啥錢都沒花的長壽麵,是他收到的最好也最有意義的禮物。
那自己費盡心思號召大家來給他過生日,又花錢買了那麼貴的蛋糕又算什麼呢?
「我去把蛋糕拿過來切吧。」她起身說。
劉姍姍皺著眉說:「還是等會兒再切吧。」
張強:「是啊,等會兒再切吧,大家都吃飽了,蛋糕切了也吃不下,還是等我們消化一下再吃。」
李山贊同地點了點頭。
陳雪「……」