次日。
清晨七點，陸遠是被窗外漏進來的天光晃醒的。
二十多天了，這還是頭一回。自打接手八號窗口，他的生物鐘就焊死在了凌晨三點半，雷打不動。
可這次不一樣。中秋假期，留校的學生少了大半，他只按未來兩天的銷量把食材分門別類處理妥當，裝進後廚那台恆鮮冷櫃，差不多備了上百份。
四十八小時之內，這批食材的狀態不會衰減；第三天若還營業，他照樣得重新進貨，不能拿「恆鮮」當無限保質。
他昨晚已經在乾飯群里通知，今天暫停早市，中午再開。眼下總算能睡個囫圇覺。
陸遠翻了個身，正準備再賴一會兒，忽然聞到了一股香味。
那股香，跟後廚里飄出來的任何味道都不一樣。
不是雞湯的醇厚，不是滷味的濃郁，而是一股樸實的、油潤的、混著蔥花焦香的面香味。
陸遠猛地坐了起來。
他趿拉著拖鞋走出房間，就見老陸繫著一條洗得發白的圍裙，站在灶台前忙活。
……
灶台上，一盆揉好的麵團已經醒得油亮亮的，泛著光。老陸動作熟練，揪下一團面，用擀麵杖「篤篤」地擀開，擀成一張薄薄的大餅，刷上一層熟油，撒上切得細細的蔥花和一點鹽，再從一頭捲起來，盤成個圓團，重新擀平。
一張餅坯，眨眼就成了。
平底鍋已經燒熱。老陸把餅坯攤進去，小火慢烙。油在鍋底滋滋作響，麵皮一點點鼓起來，染上金黃。他掐著點翻了個面，那張餅「啪」地落回鍋里，兩面都烙得酥脆。
不多時，一疊金黃油亮、層次分明的蔥油餅，就擺上了桌。
旁邊還擱著兩碗熱乎乎的小米粥，和一碟切得細細的鹹菜。
「醒了？」老陸頭也沒回，把最後一張餅出鍋，「洗漱去，吃飯。」
陸遠站在廚房門口，一時竟有點恍惚。
這畫面，太熟了。
小時候，他每天背著書包去上學之前，廚房裡飄出來的，就是這股蔥油餅的香味。那會兒老陸的書店還沒開分店，日子清苦，可每天早上，只要有一張熱乎的蔥油餅，他就覺得這一整天都有勁。
「看什麼呢？傻站著。」老陸解下圍裙，瞥了他一眼，「別以為我是特意給你做的，我就是手癢，練練手。」
陸遠笑了，也不拆穿，轉身去洗漱。
等再回到桌前，老陸已經把一切擺好了。
除了蔥油餅和小米粥，桌上還多了一堆東西——香蕉、蘋果、橘子，一箱純牛奶，還有幾包堅果。冰箱門還開著，裡面已經被塞得滿滿當當。
「爸，您這是把超市搬回來了？」
「你冰箱裡除了冰水就是剩料，像什麼話。」老陸理直氣壯，「年輕人，天天四點爬起來，光顧著掙錢，身體不要了？多吃點好的。」
陸遠心裡一暖，嘴上卻逗他：「您這查崗，查著查著，怎麼開始投餵了？」
「少貧。」老陸瞪了他一眼，把一張蔥油餅夾到他碗裡，「嘗嘗。」
陸遠夾起那張餅，咬了一口。
「咔嚓」一聲，酥脆掉渣。
麵皮層層分明，外層焦香，內里卻軟乎，裹著蔥花的清香和熟油的脂香，鹹淡正好。再配上一口小米粥，那股樸實的糧食香，順著喉嚨一路暖到了胃裡。
這味道，他太熟悉了。熟悉到一口下去，腦子裡就自動湧出一堆小時候的畫面——那會兒個子還沒灶台高，踮著腳看老陸烙餅，趁熱偷一塊，被燙得直跳腳，老陸就罵他，罵完又給他吹。
原來，都這麼多年過去了。
「怎麼樣？」老陸看似漫不經心地問，眼睛卻一直盯著他。
陸遠放下筷子，認真道：「好吃。多少年沒吃過了。」
老陸「哼」了一聲，臉上那點得意，藏都藏不住。
「你爹我做餛飩不如你。」老陸給自己也夾了一張餅，慢悠悠道，「可這頓早飯，你多少年沒吃過了？」
陸遠心頭一暖。
是啊。他會做四星級的餛飩，會做脫骨的虎皮雞爪，可這口蔥油餅，只有他爸能烙出這個味兒。
系統給的配方，全是登峰造極的路數；可有些味道，不在配方里，在日復一日圍著灶台轉的歲月里。
「爸。」陸遠忽然開口。
「嗯？」
「這幾天，您就住下吧。」陸遠喝了一大口小米粥，含糊道，「我冰箱空，您給填填。」
老陸斜了他一眼，嘴角卻翹了起來：「用得著你說？我本來也沒打算走。」
窗外，天光大亮。新的一天，就這麼開始了。