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第35章 五星級麻婆豆腐

2026-10-14 17:51:39 作者: 劍千秋

  「還是準備把你整個人都買過去?」

  張旭探出個腦袋,看著陸遠手機屏幕上的微信消息,咽了口唾沫,眼珠子都快瞪出來了。

  「想什麼呢。他們是賣菜刀的,又不是賣人的販子。」

  陸遠笑著鎖了手機屏幕,沒理會張旭的大呼小叫。他現在滿腦子都是系統空間裡那張散發著紫金光芒的卡券。

  陸遠閉上眼睛,意念微動,在腦海中捏碎了那張【五星級終極兌換券】。

  「轟!」

  刺目的紫金光芒在意識深處轟然爆散!

  沒有那種虛無縹緲的鮑參翅肚,也沒有什麼繁瑣到讓人看一眼就絕望的宮廷御膳。光芒散去後,幾個古樸大字懸浮在半空。

  【恭喜宿主獲得:五星級·古法麻婆豆腐(含終極紅油煉製及花椒研磨工藝)!】

  麻婆豆腐?

  陸遠愣了一下,但緊接著,一股記憶,如醍醐灌頂進入他的大腦!

  這不是食堂大鍋菜里那種勾著厚重死芡、吃起來只有鹹味和劣質辣條味的豆腐塊。

  【選豆】:非秋收上等黃豆不用,點鹵必須用陳年鹽滷,才能保證豆腐「嫩而不散,形如白玉」。

  【紅油】:棄用市面上的成品辣油。需選用二荊條的香、朝天椒的辣、子彈頭的色,混合菜籽油,分溫段三次潑油激香,最後靜置四十八小時,方能熬出那種紅亮透明、辣而不燥的「終極紅油」!

  【牛肉沫】:不准用豬肉湊數!必須選用黃牛黃瓜條部位,手工剁碎。下鍋煸炒至「酥香金黃、吐油微酥」,這叫「酥」。

  【花椒】:非漢源頂級貢椒不用。臨出鍋前,將焙香的花椒手工研磨成極其細膩的花椒麵,趁著滾燙的豆腐撒上去,熱氣一衝,那股帶著微弱電流的極致麻香瞬間鎖死在豆腐上!

  麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活!

  八字箴言,缺一不可!

  陸遠猛地睜開眼睛,呼吸急促。這道菜的成本極其低廉,哪怕用上最頂級的調料,一份的物料成本也不過幾塊錢。但它所能爆發出的味覺核彈效果,絕對是對目前食堂所有檔口、乃至外面大酒樓的降維打擊!

  「好一個五星級麻婆豆腐……」

  ……

  周一清晨,陸遠先按新配方煉好了一批紅油,留足四十八小時靜置,把新品開賣定在了周三。

  

  上午十點,蜀都大學後勤處會議室。

  陸遠坐在沙發上,對面坐著一個西裝革履、戴著金絲眼鏡的中年男人。

  這位是「王麻子」刀具集團西南片區的市場總監,王立輝。

  因為昨天陸遠奪冠的動靜太大,熱度飆升,廠商直接派了高層連夜飛過來談合作。

  秦嵐作為校方代表,坐在一旁喝茶,不參與具體報價,只負責提供場地和見證。

  「陸老闆,真是年輕有為啊。」王立輝一上來就熱情地握手,「昨天那場比賽,你手起刀落斬鴨子的畫面,配合著我們『王麻子』的LOGO,簡直是完美的活GG!咱們也算有賽前的交情了,這次來,我是帶著十二分的誠意。」

  陸遠不動聲色地喝了口茶:「王總客氣,直接聊正事吧。」

  王立輝笑了笑,伸出一隻手:「五萬塊。我們買斷你接下來半年內的肖像權,另外你還需要配合我們拍攝三場公開的廚藝演示短片。當然,比賽前給你的那兩萬塊錢贊助費,我們就不往回扣了,算是交個朋友。」

  這算盤打得,算盤珠子都快崩到陸遠臉上了。

  五萬塊買半年新科冠軍的獨家肖像權,還要拍三條商業GG?這是純粹拿他當沒見過世面的大學生在這忽悠呢。

  不過一開始願意給兩萬,現在變成這樣,難道是換了負責人嗎?哎呀,大企業就是這樣,總有人喜歡摘桃子。

  陸遠沒有順著他的話往下接,而是慢條斯理地從口袋裡掏出手機,點開短視頻平台,推到了王立輝面前。

  屏幕上,是唐小滿昨晚發的那條奪冠視頻。

  僅僅一個晚上,播放量已經突破了五百萬,點讚破三十萬!視頻最精彩的幾十秒,全都是陸遠用那把「王麻子」菜刀切斬樟茶鴨的極其絲滑的特寫鏡頭。底下的評論區里,甚至有幾萬條留言在追問「這大廚用的刀是什麼牌子的,看著太利索了」。


  王立輝看著那些數據,眼皮微不可察地跳了一下。

  「王總。」陸遠手指輕輕叩擊著桌面,聲音不大,卻透著一股不容置疑的氣場,「賽前那兩萬,是你們買我在比賽場上用刀的『過路費』。昨晚比賽結束,那筆帳就已經兩清了。」

  他收起手機,目光直視王立輝:「現在坐在你面前的,不是什麼需要你們贊助的窮學生,而是本屆蜀味聯賽的總冠軍。這五百萬的播放量,只是個開始。」

  王立輝臉上的笑容收斂了幾分:「那陸老闆的意思是?」

  「二十萬。」陸遠豎起兩根手指,乾脆利落。

  「二十萬?!」王立輝倒吸了一口涼氣,眉頭瞬間皺緊,「陸老闆,這個價格對於一個還沒有經過長期市場檢驗的新人來說,偏高了。你要知道……」

  「聽我說完。」陸遠打斷了他,語氣極其篤定,「這二十萬,我只接你們一個月的短期代言。」

  王立輝差點氣笑了。二十萬買一個月?這小子搶錢呢!

  就在他準備起身走人的時候,陸遠拋出了真正的殺手鐧:「接下來這一個月,我要在食堂推出一道鎮店新菜。這道菜對刀工的要求極高。從後天中午開始,我會在八號窗口最顯眼的前台,全程用你們的定製刀當眾切菜。」

  「不是切兩下敷衍了事。我會把每一塊食材都切得如同藝術品,保證每一次下刀的『篤篤』聲、每一次刀鋒划過案板的畫面,都能直接拿去當無刪減的宣傳片用!」

  陸遠身體微微前傾,眼神鋒利:「每天幾千名食客現場圍觀,加上短視頻百萬級的持續曝光。這叫精準投放。如果你覺得二十萬貴了,沒關係,我現在出門左拐,去找『張小泉』或者『雙立人』的銷售喝杯茶,我相信他們會很樂意出這筆錢來踩你們一腳。」

  會議室里瞬間陷入了死寂。

  秦嵐在一旁端著茶杯,看著陸遠這番極限拉扯和氣場壓制,眼中閃過一絲極度的欣賞。這小子,不僅菜做得神,做生意談判也是個天生的鬼才。精準拿捏了贊助商需要曝光度和害怕競對截胡的心理。

  王立輝沉默了足足一分鐘。

  他在腦子裡瘋狂計算著投入產出比。一個自帶千萬級流量潛力的新科冠軍,每天在一個聚集了幾萬大學生的食堂前台進行「活體GG」展示……這二十萬投下去,激起的水花絕對比花兩百萬請個三線明星拍幾個硬照強得多!

  「好!」王立輝猛地一拍大腿,咬牙切齒卻又帶著幾分興奮,「二十萬!一個月!合同現在就簽,款項下午就打到你帳戶上!但你必須保證,現場展示的視覺效果,要達到你說的那個水準!」

  「合作愉快。」陸遠伸出手。

  ……

  中午十二點,八號窗口。

  雖然已經是周一,但因為奪冠的餘熱未消,窗口前依然排起了長隊。許壯和熊苗忙得腳不沾地,一邊打飯一邊享受著學生們崇拜的目光。

  陸遠夾著一份剛簽好的合同,溜達回了後廚。

  「老闆!你可算回來了!」許壯興奮地揮舞著手裡的鍋鏟,「今天早上有好多別校的人專門跑來吃滷肉飯,說要沾沾冠軍的喜氣!」

  「辛苦了。」陸遠笑著拍了拍手,「壯姐,拿小黑板來,準備上新菜單。」

  聽到「上新」兩個字,後廚里正在幫忙洗菜的張旭瞬間來精神了。他特意調休一天,也趕來幫忙,不為別的,就是為了蹭口吃的和熱度。

  「臥槽!老陸你要放大招了?是比賽那天的樟茶鴨,還是什麼更牛逼的佛跳牆、烤乳豬?!」張旭激動得直搓手。

  連熊苗也停下了手裡的活,豎起耳朵。

  陸遠拿起粉筆,在小黑板上唰唰寫下幾行大字:

  【後日上新:古法麻婆豆腐蓋飯!】

  【每日限量:100份!】

  【售價:15元/份!】

  後廚里瞬間安靜得落針可聞。

  張旭臉上的興奮一點點凝固,他走過去,伸手摸了摸陸遠的額頭:「老陸,你沒發燒吧?」


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